قائمة التحمير

انظر المعلومات الواردة أدناه لإعداد الرمز والوزن المرغوبين.

1-1 البطاطا المخبوزة (0.2 - 1.0 كجم)

• درجة الحرارة الأولية: الغرفة

• أواني الطهي: رف

• حبة من البطاطس: 180 - 220 جرام

• اغسل البطاطس وجففها بمنديل ورقي.

• أثقب كل من البطاطس بالشوكة 8 مرات.

• مدة الانتظار: 3 دقائق

1-2 لحم بقري مشوي (0.5 - 1.5 كجم)

• درجة الحرارة الأولية: المبردة

• الإناء: طبق من الزجاج مقاوم للحرارة

• أدهن القطعة اللحم بزبدة سائحة أو زيت، ثم تبلّها على حسب المذاق.

• مدة الانتظار: 10 دقائق

1-3 الدجاج المشوي (0.8 - 1.8 كجم)

• درجة الحرارة الأولية: المبردة

• الإناء: طبق من الزجاج مقاوم للحرارة

• أدهن الدجاجة بالكامل بزبدة سائحة أو زيت، ثم تبلّها على حسب المذاق.

• مدة الانتظار: 10 دقائق

1-4 لحم الخروف المشوي (0.5 - 1.5 كجم)

• درجة الحرارة الأولية: المبردة

• الإناء: طبق من الزجاج مقاوم للحرارة

• أدهن قطعة لحم الخراف بزبدة سائحة أو زيت، ثم تبلّها على حسب المذاق.

• مدة الانتظار: 10 دقائق

1-5 الخضراوات المقلية (0.2 - 0.3 كجم)

المكونات

• بصل، مُقطع إلى أرباع

• باذنجان وكوسة مقطعان إلى سمك يتراوح بين 1 - 2 سم

• حبات فلفل حلو مقطعة إلى نصفين بالطول وأزل البذور

• طماطم صغيرة كاملة

• فطر مقطع إلى نصفين

تعليمات

• درجة الحرارة الأولية: الغرفة

• الإناء: طبق من الزجاج المقاوم للحرارة على الرف

• أدهن الخضراوات بزبدة سائحة أو زيت، ثم تبلّها على حسب المذاق.