Antes de usar la placa de cocción
No cocine sobre una placa de cocción dañada. Si la superficie de cocción está dañada, las soluciones de limpieza y todo lo que se derrame pueden penetrar en la placa de cocción con daños y causar riesgo de descarga eléctrica. Comuníquese con un técnico calificado inmediatamente.No coloque ni almacene artículos que puedan derretirse o prenderse fuego sobre la placa de cocción de vidrio, incluso cuando no se esté utilizando.Nunca deje los utensilios de cocina caliente cerca del panel de control, ya que el calor podría dañar el panel de control.Gire las manijas de los utensilios de cocina hacia adentro para que no se extiendan sobre las unidades de superficie adyacentes. Esto reduce el riesgo de quemaduras, ignición de materiales inflamables y derrames debido al contacto no intencional con los utensilios de cocina.Algunos limpiadores pueden producir vapores peligrosos si se aplican sobre una superficie caliente.Coloque siempre la olla en el centro de la unidad de la superficie en la que está cocinando. Nunca deje las unidades de la superficie de cocción desatendidas a temperaturas altas. El contacto adecuado del utensilio de cocina con el quemador también mejorará la eficacia del artefacto. Los derrames provocan humo y derrames grasosos que podrían incendiarse.Limpie cuidadosamente la placa de cocción. No use esponjas o paños para limpiar derrames en un área de cocción caliente. Utilice un raspador de metal adecuado. Si usa una esponja o un paño húmedo para limpiar los derrames en un área de cocción caliente, corre el riesgo de sufrir quemaduras por vapor. Algunos limpiadores pueden producir vapores nocivos si se aplican sobre una superficie caliente.No utilice la superficie de la placa de cocción de vidrio como tabla de cortar.Elija el tamaño de quemador adecuado. Para ollas y sartenes más pequeñas, use los elementos calentadores más pequeños. Para ollas y sartenes más grandes, use los elementos calentadores más grandes. Seleccione ollas que tengan fondos planos y lo suficientemente grandes como para cubrir los elementos calentadores. El uso de ollas de tamaño insuficiente supone el contacto directo con una parte del elemento calentador, lo puede causar quemaduras, además de entrañar un riesgo de incendio.Utensilios de cocina vidriados. Solo ciertos tipos de vidrio, vitrocerámica, cerámica, loza u otros utensilios vidriados son adecuados para usarse sobre la cocina sin romperse debido al cambio repentino de temperatura.Nunca cocine directamente sobre el vidrio. Siempre utilice utensilios de cocina.Siempre apague las unidades de superficie antes de quitar la batería de cocina.Limpie inmediatamente los derrames en el área de cocción para evitar una tarea de limpieza ardua más adelante.No encienda las unidades de la superficie antes de colocar la batería de cocina.No almacene artículos pesados sobre la superficie de la placa de cocción que puedan caerse y dañarla.No coloque papel de aluminio o artículos de plástico como saleros y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico o cualquier otro material sobre la cocina cuando esté en uso.No utilice almohadillas de lana de acero, esponjas limpiadoras ni limpiadores abrasivos. Pueden rayar la superficie.
Áreas de cocción
Las áreas de cocción de la cocina están identificadas por círculos permanentes en la superficie de vidrio de la placa de cocción. Para una cocción más eficiente, utilice el tamaño correcto de utensilios de cocina para el tamaño de cada hornalla.Las sartenes no deben sobresalir más de 1 cm o 2 cm del área de cocción.Cuando se enciende un control, se produce un brillo visible a través de la superficie de vidrio de la placa de cocción.Es normal que los círculos de las hornallas de superficie se enciendan y apaguen durante la cocción, incluso en un ajuste de alta temperatura. Esto sucederá con más frecuencia si se cocina a un ajuste de temperatura bajo.SIMPLEZONA DE CALENTAMIENTODOBLETRIPLEEs normal notar un tono rojizo muy pálido alrededor del borde externo de un elemento doble o triple cuando se utiliza como elemento simple en un ajuste de alta temperatura. Esto es solo un reflejo del brillo intenso de la hornalla central y no constituye un mal funcionamiento.
Uso de las hornallas de la placa de cocción
Utilice únicamente utensilios de cocina y vajilla que sean seguros para su uso en el horno y la placa de cocción.Use siempre agarraderas o guantes para horno al retirar alimentos de la placa de cocción y del horno.No coloque recipientes sellados sobre la placa de cocción.No utilice envolturas plásticas para cubrir alimentos mientras estén sobre la placa de cocción. El plástico podría derretirse sobre la superficie y muy difícil de limpiar.Nunca deje alimentos sin supervisión sobre la placa de cocción. Los derrames podrían causar humo. Los derrames grasosos podrían iniciar un incendio.Es posible que el elemento de la superficie parezca que se ha enfriado una vez apagado, pero aún podría estar caliente y tocarlo antes de se haya enfriado lo suficiente puede causar quemaduras.Haga coincidir el tamaño del elemento de la placa de cocción con el tamaño del utensilio en uso. El uso un elemento grande para una olla pequeña desperdicia energía térmica, y la superficie expuesta del elemento constituye un riesgo de quemadura o incendio.Indicador de superficie calienteLa luz indicadora de superficie caliente permanecerá encendida mientras cualquier área de la superficie de cocción se encuentre demasiado caliente para tocarla.Permanecerá encendida hasta que se apague el elemento y hasta que la superficie se haya enfriado a unos 65 ºC.Presione la perilla del elemento simple a A.Gire la perilla en cualquier dirección hasta el ajuste deseado B.La perilla de control hace clic cuando se coloca en OFF (APAGADO), HI (ALTO) y LO (BAJO).Elemento calentadorAPAGADOENCENDIDOHI es la temperatura más alta disponible.LO es la temperatura más baja disponible.Hay un elemento doble ubicado en la posición delantera izquierda. Utilice el elemento doble como doble o simple.Presione la perilla adecuada A.Para utilizarlo como un elemento simple o como un elemento doble B, gire la perilla.Para usar como elemento simple, gire la perilla hacia la izquierda.Para usar como elemento dual, gire la perilla en sentido horario.DobleSimpleCalentamiento solo con un elemento interior (más pequeño)Calentamiento con los dos elementos juntosABHay un elemento triple que se puede utilizar como simple, doble o triple.Presione la perilla adecuada A.Gire la perilla para utilizar como elemento simple, doble o triple.Para usar como elemento simple, gire la perilla hacia la izquierda.Para usar como elemento doble, gire la perilla hacia la derecha hasta la posición doble.Para usar como elemento triple, gire la perilla hacia la derecha hasta la posición triple.SimpleDobleTripleSimpleDobleTripleABC
Encendido de la zona de calentamiento
PELIGRO DE VENENO ALIMENTARIO: Las bacterias pueden crecer en los alimentos con temperaturas inferiores a 60 °C.Siempre empiece con comida caliente. No use la configuración de calentamiento para calentar alimentos fríos.No utilice la configuración de calentamiento durante más de 2 horas.Al retirar alimentos de la placa de cocción y del horno, use agarraderas o guantes para horno en todo momento.La zona caliente, ubicada en la parte posterior derecha de la superficie de vidrio, mantendrá los alimentos cocidos calientes a la temperatura adecuada para servir. Use la zona caliente para mantener la temperatura de la comida una vez cocinada. No intente cocinar alimentos crudos o fríos en la zona caliente, dado que se corre el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos debido a una cocción insuficiente.Presione el botón COOKTOP Set/Off. La luz del indicador de la zona caliente parpadea.Utilice el botón Level para ajustar la temperatura. La temperatura puede ajustarse en cualquier momento.Para apagar la zona caliente, presione el botón Set/Off una vez.Para obtener mejores resultados, los alimentos que se encuentran en el calentador deben guardarse en su recipiente o cubrirse con una tapa o papel de aluminio para mantener su calidad.El calentador no emitirá un brillo rojo como los otros elementos de cocción.
Configuración recomendada de cocción en superficie
ConfiguraciónUso recomendado8,5 a HI (Alto)Llevar líquidos al hervorComenzar a cocinar5,5-8,0Mantener un hervor rápido, rehogado o frituraDorado o sellado rápido de alimentos3,5-5,0Mantener un hervor lentoFritura o salteado de alimentosCocinar sopas, salsas y aderezos2,2-3,0Cocinar alimentos estofados o al vaporCocción a fuego lentoLO (Bajo) a 2,0Mantener calientes los alimentosDerretir chocolate o mantecaCocción a fuego lento
Configuración de la cocción en la placa de cocción (doble/triple)
Esta cocina cuenta con elementos calefactores dobles y triples en la parte delantera de la placa de cocción. Estos elementos eléctricos están dispuestos en 2 o 3 anillos concéntricos que posibilitan el ajuste del nivel de calor en función de variadas necesidades de cocción, lo que ofrece variadas configuraciones de calentamiento en cada elemento.Anillo interior: el elemento interior más pequeño calienta a baja temperatura de forma centrada pero suave, lo que resulta ideal para cocinar a fuego lento o de forma delicada.Potencia combinada: el elemento exterior más grande se combina con el elemento interior para calentar aún más, lo que resulta adecuado para hervir o sellar/dorar. Utilice los elementos dobles o triples con utensilios de cocina más grandes para proporcionar una distribución uniforme del calor al cocinar grandes cantidades de alimentos.Control preciso del calentamiento: la capacidad de ajustar entre los elementos internos y externos posibilita un ajuste preciso de la temperatura en función de los diferentes métodos de cocción y tamaños de los utensilios de cocina.Eficiencia: puede aprovechar la precisión de la fuente de calor a fin de calentar más rápido y ahorrar energía.Versatilidad: los elementos multianillos son versátiles y se pueden utilizar para una amplia gama de tipos de cocción, desde hervir salsas hasta hervir agua o asar carne.
Uso de los utensilios de cocina adecuados
El tamaño y el tipo de utensilios de cocina influyen en los ajustes necesarios para obtener resultados óptimos de cocción. Asegúrese de seguir las recomendaciones para utilizar los utensilios de cocina adecuados.Haga coincidir el tamaño de los utensilios de cocina con la cantidad de comida que cocine para ahorrar energía al calentar. Calentar 1/2 litro de agua requiere más energía en una olla de 3 cuartos que en una de 1 cuarto.Los utensilios de cocina deben tener fondo plano para hacer buen contacto con la superficie completa del elemento calentador. Verifique que los recipientes sean planos colocando una regla a lo largo del fondo. La regla debe tocar todo el fondo del recipiente, sin dejar brechas.Con fondo plano y lados rectosOllas gruesasOllas cuyos tamaños coincidan con la cantidad de alimentos a preparar y el tamaño del elemento de la superficieEl peso de las manijas no debe inclinar la sartén. La sartén debe estar bien equilibradaTapas que queden bien ajustadasWoks con fondo planono deben tener fondo curvo ni torcido.no deben ser ni más pequeños ni más grandes que los quemadores de superficie.no deben tener una manija pesada que los incline.no deben ser woks con base circular.no deben tener manijas flojas ni rotas.no deben tener tapas flojas.No utilice sartenes que midan menos de 18 cm de diámetro sobre los elementos frontales.No use recipientes de papel de aluminio o similares. El papel aluminio podría derretirse sobre el vidrio del área de cocción. No utilice la placa de cocción si se ha derretido metal sobre ella. Llame a un Centro de servicio al cliente de LG autorizado.El material de los utensilios de cocina determina la uniformidad y rapidez en que se transfiere el calor del elemento de la superficie al fondo del recipiente. Los materiales más populares disponibles son los siguientes:Aluminio: excelente conductor de calor. Algunos tipos de alimentos pueden oscurecer este tipo de recipientes (los utensilios de cocina de aluminio anodizado resisten las manchas y picaduras). Si las sartenes o cacerolas de aluminio se deslizan por la placa de cocción de cerámica, podrían dejar marcas de metal parecidas a rayaduras. Quite estas marcas de inmediato.Cobre: excelente conductor de calor, pero se decolora con facilidad. Podría dejar marcas de metal en la vitrocerámica (consulte Aluminio más arriba).Acero inoxidable: conductor lento del calor con resultados de cocción disparejos. Es duradero, fácil de limpiar y resiste las manchas.Hierro forjado: conductor de calor deficiente, pero retiene el calor perfectamente. Cocina de manera pareja una vez que alcanzada la temperatura de cocción. No se recomienda para el uso sobre placas de cocción de cerámica.Porcelana esmaltada sobre metal: las características de calentamiento varían según el material de base. El revestimiento de porcelana esmaltada debe ser suave, para no rayar las placas de cocción de cerámica.Vidrio: conductor lento del calor. No se recomienda para superficies con placa de cocción de cerámica porque podría rayar el vidrio.Asegúrese de que el envasador esté bien centrado sobre la hornalla y que sea de fondo plano.La base no debe sobrepasar más de 25 mm al elemento. El envasado mediante baño maría con fondos ondulados podría prolongar el tiempo requerido para que el agua hierva y dañar la placa de cocción.Algunos envasadores están diseñados con bases más pequeñas para usar sobre superficies suaves.Use la configuración de temperatura alta solo hasta que el agua hierva o el producto a conservar alcance la presión deseada.Reduzca a la configuración de temperatura más baja que mantenga el hervor o la presión. Si el calor no se reduce, podría dañarse la placa de cocción.