تأكد من أن أغطية الجدران وأسطح منصات العمل والخزائن حول موقد المطبخ الكبير يمكنها تحمل الحرارة (حتى 90 درجة مئوية) الناتجة من موقد المطبخ الكبير. قد يحدث تغير في اللون أو تلطيخ أو ذوبان. تم تصميم موقد المطبخ الكبير هذا ليتوافق مع الحد الأقصى المسموح به لدرجة حرارة خزانة الخشب البالغة 90 درجة مئوية.

قبل تركيب موقد المطبخ الكبير في منطقة مغطاة بمشمع أو أغطية أرضية اصطناعية أخرى، تأكد من أن غطاء الأرضية يمكنه تحمل درجات حرارة لا تقل عن 93 درجة مئوية.