وضع الحمل الحراري
يستخدم نظام الحمل الحراري مروحة لتوزيع الحرارة بالتساوي داخل الفرن. ويسمح توزيع الحرارة المحسّن بالطهي المتساوي والحصول على نتائج ممتازة أثناء الطهي باستخدام رفوف فردية أو متعددة.
ظبط وظيفة الحمل الحراري
(على سبيل المثال، الطهي عند درجة حرارة 190 درجة مئوية)
اضغط على Conv. Bake أو Conv. Roast. تومض الشاشة بالرقم 175 درجة مئوية.
اضغط على 1، و9، و0 لضبط درجة حرارة الفرن.
اضغط على START. تعرض الشاشة Conv. Bake أو Conv. Roast وحينها تبدأ درجة حرارة الفرن من 35 درجة مئوية.
في أثناء التسخين المسبق للفرن، تُظهر الشاشة درجات حرارة متزايدة بزيادات قدرها 5 درجات. وبمجرد أن يصل الفرن إلى درجة الحرارة المضبوطة، ينطلق صوت نغمة ويومض ضوء الفرن وينطفئ. تعرض الشاشة درجة حرارة الفرن التي تم تحويلها تلقائيًا.
عند انتهاء الطهي أو للإلغاء، اضغط على CLEAR/OFF.
تعمل مروحة الفرن أثناء الخبز بالحمل الحراري. وتتوقف المروحة عندما يكون الباب مفتوحًا. وفي بعض الحالات، قد يتم إيقاف تشغيل المروحة أثناء دورة الخبز بالحمل الحراري.
من الطبيعي ألا تعمل مروحة الحمل الحراري مباشرةً. ستعمل في وقت لاحق.
اضبط شاشة عرض درجة حرارة الفرن لإظهار وحدات فهرنهايت (°F) أو مئوية (°C). درجة الحرارة الافتراضية للفرن هي بتنسيق فهرنهايت (°F) ما لم يغيرها المستخدم.
- نصائح للخبز بالحمل الحراري
استخدم الخبز بالحمل الحراري للطهي الأسرع والأكثر على رفوف متعددة للمعجنات والكوكيز والمافن والبسكويت والخبز بجميع أنواعه.
اخبز الكوكيز والبسكويت في الأوعية بدون جوانب أو ذات الجوانب المنخفضة جدًا للسماح للهواء الساخن بالدوران حول الطعام. سوف يتم طهي الطعام المخبوز في الأوعية ذات اللون الداكن بشكل أسرع.
عند استخدام الخبز بالحمل الحراري، ضع رفوف الفرن في المواضع المقترحة في الرسومات البيانية في هذا الدليل.
قد يؤدي الطهي في فرن متعدد الأرفف إلى زيادة أوقات طهي بعض الأطعمة بشكل طفيف.
يحقق الكعك والكوكيز والمافن نتائج أفضل عند استخدام الطهي على رفوف متعددة.
- نصائح للشواء بالحمل الحراري
ضع رف الفرن في الوضع الموصى به.
ضع الشبكة في وعاء الشواء.
ضع وعاء الشواء على رف الفرن.
الشبكة (تباع بشكل منفصل)
وعاء الشواء (تباع بشكل منفصل)
تم تصميم ميزة الشواء بالحمل الحراري لتوفير أداء شواء مثالي. يجمع الشواء بالحمل الحراري بين الطهي مع مروحة الحمل الحراري لشوي اللحوم والدواجن. يدور الهواء الساخن حول الطعام من جميع الجهات، مما يساعد على الاحتفاظ بالعصائر والنكهات. تكون الأطعمة ذات لون بني مقرمش من الخارج بينما تظل رطبة من الداخل. يُعد الشواء بالحمل الحراري مفيدًا بشكل خاص للقطع الطرية الكبيرة من اللحم غير المغطاة.
استخدم وعاء وشبكة الشواء عند تحضير اللحوم لشوائها بالحمل الحراري. يجمع وعاء الشواء انسكاب الشحوم وتساعد الشبكة على منع تناثر الشحوم.
لا تستخدم وعاء الشواء بدون شبكة.
لا تقم بتغطية الشبكة برقائق الألومنيوم.
ضع الطعام (الدهون الجانبية لأعلى) على الشبكة.