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Veja abaixo para introduzir o código e o peso pretendidos.

1-1 Baguete/Croissant (0,1 - 0,3 kg)

• Temperatura Inicial: Congelado

• Utensílio: Base baixa

• 50 - 100 g por unidade

1-2 Pedaços de queijo (0,2 - 0,4 kg)

• Temperatura Inicial: Congelado

• Utensílio: Bandeja na base alta

• Pincele as barras de queijo com azeite.

1-3 Nuggets de frango (0,2 - 0,3 kg)

• Temperatura Inicial: Congelado

• Utensílio: Bandeja na base alta

• Remova os nuggets de frango das embalagens.

1-4 Lasanha congelada (0,4 kg)

• Temperatura Inicial: Congelado

• Utensílio: Base baixa

• Remova toda a embalagem.

• Tempo de repouso: 2 minutos

1-5 Pizza congelada (Grossa) (0,5 kg)

• Temperatura Inicial: Congelado

• Utensílio: Bandeja na base baixa

• Remova toda a embalagem.

1-6 Pizza congelada (Fina) (0,2 - 0,4 kg)

• Temperatura Inicial: Congelado

• Utensílio: Bandeja na base baixa

• Remova toda a embalagem.

1-7 Filetes de salmão (0,2 - 0,6 kg, 180 - 220 g, 2,5 cm espessura / cada)

• Temperatura Inicial: Congelado

• Utensílio: Bandeja na base alta

• Pincele os filetes de salmão com azeite.

1-8 Camarões (0,2 - 0,4 kg)

• Temperatura Inicial: Congelado

• Utensílio: Bandeja na base alta

• Pincele os camarões congelados com manteiga derretida ou azeite e tempere como preferir.

2-1 Tarte de maçã (1 kg)

Ingredientes

• 5 maçãs

• 1 massa folhada

• 20 g açúcar

• 2 colheres de sopa de mel líquido

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Bandeja na base baixa

• Numa superfície ligeiramente polvilhada com farinha, espalhe a massa num círculo e ponha-a na bandeja para folhados. Apare as bordas, deixando pouco de fora. Espete com um garfo e reserve.

• Corte 2,5 maçãs e ponha-as numa frigideira com açúcar. Deixe em lume brando atá amolecerem.

• Corte as maçãs restantes em fatias de 5 mm.

• Espalhe as maçãs assadas na massa e disponha as fatias de maçã em rosetas em espiral sobre toda a superfície.

• Depois de assar, remova do forno e deixe repousar.

2-2 Costeletas de borrego (0,2 - 0,6 kg)

Ingredientes

• Costeleta de Borrego (100 - 150 g)

• Sal e pimenta a gosto

Instruções

• Temperatura Inicial: Refrigerado

• Utensílio: Base alta num tabuleiro para recolher os pingos

• Corte as costeletas de borrego com uma espessura de 1,5 - 2,0 cm.

• Tempere com sal e pimenta a gosto

2-3 Lasanha (1 porção)

Ingredientes

• 9 folhas de lasanha

• 500 g molho de esparguete

• 600 g molho de queijo

• 300 g queijo mozzarella ralado

• 30 g queijo parmesão ralado

• Para o molho de queijo

  • 60 g manteiga

  • 50 g farinha de uso comum

  • Uma pitada de noz-moscada

  • 500 ml leite

  • 20 g queijo parmesão ralado

Instruções

• Temperatura Inicial: Refrigerado

• Utensílio: Assadeira (26 x 17 cm) na base baixa

• Coza as folhas de lasanha de acordo com as instruções na embalagem e escorra.

• Espalhe cerca de 125 g molho de esparguete numa assadeira (26 x 17 cm).

• Disponha em camadas 3 folhas de lasanha, 300 g de molho de queijo, 125 g de molho de esparguete e 100 g de queijo mozzarella. Repita o processo.

• Disponha em camada as últimas folhas de lasanha, espalhe 125 g de molho de esparguete, polvilhe com 100 g de queijo mozzarella e 30 g de queijo parmesão.

2-4 Costeletas de porco (0,2 - 0,6 kg)

Ingredientes

• Costeleta de porco (200 g)

• Sal e pimenta a gosto

Instruções

• Temperatura Inicial: Refrigerado

• Utensílio: Base alta num tabuleiro para recolher os pingos

• Corte as costeletas de porco com uma espessura de 2,5 cm.

• Tempere com sal e pimenta a gosto

2-5 Batatas gratinadas (1,5 kg)

Ingredientes

• 1 kg de batatas

• 1 dente de alho

• 20 g manteiga

• 300 g natas

• 100 g queijo ralado

• Noz-moscada, sal e pimenta a gosto

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Assadeira (20 x 20 cm) na base baixa

• Descasque e lave as batatas, e corte-as em fatias de 5 mm. Esfregue o interior do prato com um dente de alho e manteiga.

• Ponha metade das batatas numa assadeira e tempere. Preencha com as batatas restantes e tempere, e de seguida deite por cima as natas e o queijo.

2-6 Ratatouille (1,5 kg)

Ingredientes

• 1 cebola, beringela, curgete, pimento vermelho ou amarelo. Corte em pedaços.

• 3 tomates cortados em pedaços

• 1 colher de sopa de pasta de tomate, açúcar

• 1 colher de sopa de verduras frescas picadas

• 2 colheres de sopa de vinagre

• 2 dentes de alho esmagados

• Sal e pimenta a gosto

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Junte todos os ingredientes numa taça larga e profunda e misture bem.

• Cubra com película plástica ventilada.

2-7 Arroz/Massa (0,1 - 0,3 kg)

Temperatura Inicial: Ambiente

Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

Ingredientes para o Arroz

• Arroz / Manteiga derretida / Cebola ralada / Caldo de galinha ou água

  • 100 g / 30 g / 50 g / 250 ml

  • 200 g / 40 g / 75 g / 500 ml

  • 300 g / 50 g / 100 g / 750 ml

• Sal a gosto

Instruções para o Arroz

• Junte o arroz, a manteiga derretida e a cebola numa tigela larga e profunda (3 L) e misture bem.

• Despeje a água ou caldo de galinha a ferver e junte sal.

• Cubra com película plástica ventilada.

• Tempo de preparação: 5 - 10 minutos

Ingredientes para a Massa

• Massa / Água

  • 100 g / 400 ml

  • 200 g / 800 ml

Instruções para a Massa

• Ponha a massa e a água a ferver com sal numa tigela larga e profunda (3 L).

• Cubra com película plástica ventilada.

• Após a cozedura, passe a massa por água fria.

2-8 Curgete recheada (1,2 kg)

Ingredientes

• 4 curgetes redondas (200 g/cada)

• 500 g carne de vaca moída

• 2 colheres de sopa azeite

• Sal e pimenta a gosto

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Bandeja na base baixa

• Corte os topos das curgetes para formar chapéus e retire as sementes. De seguida polvilhe cada curgete com sal e pimenta. Recheie as curgetes com carne de vaca moída e substitua os chapéus.

• Coloque a comida num prato de vidro resistente ao calor e salpique com azeite.