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Modo de Cozedura Saudável

  • Este recurso está disponível apenas em alguns modelos.

  • Pressione PARAR/LIMPAR.

  • Pressione FRITAR SAUDÁVEL & STEAM CHEF até que o código pretendido (1 ou 2) apareça no visor.

  • Selecione o código do menu pretendido em MAIS/MENOS, e pressione INICIAR/INSERIR.

  • Selecione o peso pretendido em MAIS/MENOS, e pressione INICIAR/INSERIR.

    • Quando ouvir o bipe, vire os alimentos e pressione INICIAR/INSERIR para retomar o ciclo de preparação.

CUIDADO

  • Use sempre luvas para remover o vaporizador do forno. Está muito quente.

  • Após a preparação, não ponha o vaporizador quente numa mesa de vidro ou num sítio que possa derreter. Use sempre uma base ou um tabuleiro.

  • Quando usar o vaporizador, despeje pelo menos 300 ml de água antes da utilização. Se a quantidade de água for menos de 300 ml, a cozedura poderá ficar incompleta, ou o produto poderá pegar fogo ou ficar danificado.

  • Tenha cuidado quando deslocar o vaporizador com água.

  • Não use o vaporizador com um produto de um modelo diferente. Pode pegar fogo ou danificar o produto.

  • Ao usar o vaporizador, o tabuleiro e a tampa de vapor deverão ficar perfeitamente alinhados. Poderá ocorrer a explosão de ovos ou castanhas se a tampa de vapor e o tabuleiro não estiverem encaixados.

Menu de Cozinha Saudável

Fritar a Ar

1-1 Frango/Schnitzel (0,2 - 0,6 kg)

Ingredientes

  • Peitos de frango com 150 - 200 g cada

  • 1 chávena farinha

  • 2 ovos, ligeiramente batidos

  • 1 chávena de migalhas finamente moídas

  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Temperatura Inicial: Refrigerado

  • Utensílio: Bandeja na base alta

  • Tempere os peitos de frango com sal e pimenta ou como preferir, cubra com farinha e pincele com ovos batidos.

  • Cubra com migalhas finamente moídas e pincele o panado de frango com azeite.

1-2 Asas de frango (0,2 - 0,6 kg)

  • Temperatura Inicial: Refrigerado

  • Utensílio: Bandeja na base alta

  • Pincele o borrego com manteiga derretida ou óleo e tempere como preferir.

1-3 Costeleta (0,2 - 0,4 kg)

Ingredientes

  • 500 g de carne picada de vaca ou cordeiro

  • 500 g batatas pequenas, cozidas e esmagadas

  • 3 ovos, ligeiramente batidos

  • 2 cebolas, picadas finamente

  • 2 colheres de sopa de salsa picada

  • 1 chávena de migalhas finamente moídas

  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Temperatura Inicial: Refrigerado

  • Utensílio: Bandeja na base alta

  • Misture a carne, as batatas, os ovos, as cebolas e a salsa.

  • Com a mistura de carne, faça bolas com cerca de 4 - 5 cm de diâmetro.

  • Cubra com migalhas finamente moídas e transforme as bolas em ovóides com cerca de 1 cm de espessura cada.

  • Pincele as costeletas com azeite.

1-4 Filetes de peixe (0,2 - 0,6 kg)

Ingredientes

  • Filetes de peixe com 150 - 200 g cada

  • 1 chávena de farinha, migalhas finamente moídas

  • 2 ovos, ligeiramente batidos

  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Temperatura Inicial: Refrigerado

  • Utensílio: Bandeja na base alta

  • Tempere os filetes de peixe com sal e pimenta ou como preferir, cubra com farinha e pincele com ovos batidos.

  • Cubra com migalhas finamente moídas e pincele o peixe com azeite.

1-5 Batatas fritas (0,1 - 0,3 kg)

  • Temperatura Inicial: Congelado

  • Utensílio: Bandeja na base alta

  • Espalhe os produtos de batata congelada na bandeja, na base alta.

1-6 Hambúrgueres (0,2 - 0,4 kg)

  • Temperatura Inicial: Refrigerado

  • Utensílio: Bandeja na base alta

  • Use hambúrgueres de 100 g com 1 cm de espessura.

  • Pincele os hambúrgueres com azeite.

1-7 Salsichas (0,2 - 0,6 kg)

  • Temperatura Inicial: Refrigerado

  • Utensílio: Bandeja na base alta

  • Remova a embalagem e faça um corte na superfície.

1-8 Batatas aos gomos (0,2 - 0,4 kg)

  • Temperatura Inicial: Ambiente

  • Utensílio: Bandeja na base alta

  • Remova a embalagem e faça um corte na superfície.

Preparação a Vapor

2-1 Bróculos/Couve-flor (0,2 - 0,6 kg)

  • Temperatura Inicial: Ambiente

  • Utensílio: Tampa do vaporizador, prato do vaporizador, bandeja com água

  • Lave os vegetais e corte em pedaços de tamanho semelhante. (2,5 cm)

  • Despeje 300 ml de água da torneira na taça de água de vapor. Coloque o prato de vapor na taça de água de vapor.

  • Coloque os alimentos preparados no prato de vapor numa camada única. Cubra com a tampa de vapor e coloque a taça de vapor no forno.

2-2 Cenoura (0,2 - 0,6 kg)

  • Temperatura Inicial: Ambiente

  • Utensílio: Tampa do vaporizador, prato do vaporizador, bandeja com água

  • Lave os vegetais e corte em pedaços de tamanho semelhante. (5 mm)

  • Despeje 300 ml de água da torneira na taça de água de vapor. Coloque o prato de vapor na taça de água de vapor.

  • Coloque os alimentos preparados no prato de vapor numa camada única. Cubra com a tampa de vapor e coloque a taça de vapor no forno.

2-3 Peito de frango (0,2 - 0,6 kg)

  • Temperatura Inicial: Refrigerado

  • Utensílio: Tampa do vaporizador, prato do vaporizador, bandeja com água

  • Lave os vegetais e corte em pedaços de tamanho semelhante. (2,5 cm)

  • Despeje 300 ml de água da torneira na taça de água de vapor. Coloque o prato de vapor na taça de água de vapor.

  • Coloque os alimentos preparados no prato de vapor numa camada única. Cubra com a tampa de vapor e coloque a taça de vapor no forno.

2-4 Ovos (2 - 9 cada)

  • Temperatura Inicial: Refrigerado

  • Utensílio: Tampa do vaporizador, prato do vaporizador, bandeja com água

  • Despeje 300 ml de água da torneira na taça de água de vapor. Coloque o prato de vapor na taça de água de vapor.

  • Coloque os alimentos preparados no prato de vapor numa camada única. Cubra com a tampa de vapor e coloque a taça de vapor no forno.

2-5 Filetes de frango (0,2 - 0,6 kg)

  • Temperatura Inicial: Refrigerado

  • Utensílio: Tampa do vaporizador, prato do vaporizador, bandeja com água

  • Lave os vegetais e corte em pedaços de tamanho semelhante. (2,5 cm)

  • Despeje 300 ml de água da torneira na taça de água de vapor. Coloque o prato de vapor na taça de água de vapor.

  • Coloque os alimentos preparados no prato de vapor numa camada única. Cubra com a tampa de vapor e coloque a taça de vapor no forno.

2-6 Feijão verde (0,1 - 0,3 kg)

  • Temperatura Inicial: Ambiente

  • Utensílio: Tampa do vaporizador, prato do vaporizador, bandeja com água

  • Lave os vegetais e corte em pedaços de tamanho semelhante. (2,5 cm)

  • Despeje 300 ml de água da torneira na taça de água de vapor. Coloque o prato de vapor na taça de água de vapor.

  • Coloque os alimentos preparados no prato de vapor numa camada única. Cubra com a tampa de vapor e coloque a taça de vapor no forno.

2-7 Mexilhões (0,2 - 0,6 kg)

  • Temperatura Inicial: Refrigerado

  • Utensílio: Tampa do vaporizador, prato do vaporizador, bandeja com água

  • Lave os mexilhões e remova quaisquer cascas partidas ou mexilhões mortos.

  • Despeje 300 ml de água da torneira na taça de água de vapor. Coloque o prato de vapor na taça de água de vapor.

  • Coloque os alimentos preparados no prato de vapor numa camada única. Cubra com a tampa de vapor e coloque a taça de vapor no forno.

2-8 Camarões (0,2 - 0,6 kg)

  • Temperatura Inicial: Refrigerado

  • Utensílio: Tampa do vaporizador, prato do vaporizador, bandeja com água

  • Despeje 300 ml de água da torneira na taça de água de vapor. Coloque o prato de vapor na taça de água de vapor.

  • Coloque os alimentos preparados no prato de vapor numa camada única (com menos de 20 cm de espessura). Cubra com a tampa de vapor e coloque a taça de vapor no forno.