За печене на скара имате избор от 2 различни режима на работа.
За по-големи количества плоски хранителни продукти за скара, за горно изпичане в големи форми. Изберете нива на мощност (L3 високо, L2 следно, L1 ниско), подходящи за храната, която печете на скара.
За по-малки количества плоски хранителни продукти за скара, за горно изпичане в малки форми. Изберете нива на мощност 1 до 3 (L3 високо, L2 следно, L1 ниско), подходящи за храната, която печете на скара.
Откритите части на фурната може да се нагорещят по време на печене. Дръжте децата на разстояние.
Затворете вратата, за да настроите функцията за печене на скара. Ако вратата е отворена, функцията за печене на скара не може да бъде настроена и на дисплея се появява door. Ако вратата се отвори по време на печене, нагревателят на скарата се изключва. След като вратата се затвори, нагревателят на скара се включва отново автоматично.
Поради интензивната топлина, свързана с печенето на скара, нормално е да усетите дим по време на процеса на готвене. Този дим е естествен страничен продукт от изгарянето и не трябва да ви притеснява. Ако усещате повече дим, отколкото ви е удобно, използвайте описаните по-долу съвети, за да намалите количеството дим във фурната.
Решетъчната скара винаги трябва да е старателно почистена и на стайна температура в началото на готвенето.
ВИНАГИ пускайте вентилационната система на плота за готвене или аспиратора по време на печене, за да може по-лесно да се изведе димът от стаята.
Поддържайте вътрешността на вашата фурна възможно най-чиста. Остатъците от предишни ястия може да изгорят или да се запалят.
Избягвайте мазни маринати и захарни глазури. И двете ще увеличат количеството дим, което усещате. Ако искате да използвате глазура, нанесете я в самия край на готвенето.
Ако усещате значителен дим при някакъв хранителен продукт, помислете за:
Намаляване на скарата до настройка L1.
Намаляване на позицията на скарата, за да приготвите храната по-далече от нагревателя на скарата.
Използвайте настройката за печене на скара L3, за да постигнете желаното от вас ниво на изпичане и след това или превключване на настройка за печене на скара L1, или към режим за горно и долно нагряване.
По правило по-тлъстите разфасовки месо и риба ще отделят повече дим, отколкото постните продукти.
Придържайте се към препоръчаните настройки на скара и указания за готвене в таблицата на следващата страница, когато е възможно.