Ta tabela je le okvirna, saj se okusi in kosi mesa med seboj razlikujejo.
Položaj rešetke v pečici vedno štejte od spodaj navzgor.
Navedeni časi veljajo za pečico, ki ni bila predhodno segreta.
Rešetke: položaj rešetke
Hrana | Rešetke | Temperatura (7) | Čas (minute) | |
|---|---|---|---|---|
V pekaču | Osnova za flan – zmes za torto | 3 | 150-170 | 35-45 |
Začinjeno pecivo in osnova za flan (npr. quiche lorraine) | 2 | 160-180 | 30-70 | |
Na pekaču | Pica (tanko testo) | 1 | 200-220 | 15-30 |
Meringa | 3 | 80 | 120-150 | |
Biskviti | Glazirani | 3 | 140-150 | 10-40 |
Zmes za torto | 3 | 150-160 | 25-35 | |
Meso | Govedina (približno 1 kg) | 2 | 190 | 60-80 |
Perutnina (približno 1 kg) | 2 | 210 | 50-70 | |
Perutnina (približno 2 kg) | 2 | 210 | 60-80 | |