Na vrh > DELOVANJE > Upravljanje pečice > Odmrzovanje

Odmrzovanje

Za odmrzovanje živil uporabite način delovanja Odmrzovanje #.

Odmrzovanje jedi

  • Jed vzemite iz embalaže, jo položite na krožnik in ga postavite na žično rešetko.

  • Posode ne pokrivajte s krožnikom ali skledo, saj lahko to znatno podaljša čas odmrzovanja.

  • Tekočine, ki nastane med odmrzovanjem, ne uporabljajte za obdelavo jedi, da bi se izognili nevarnosti salmonele. Če uporabljate žično rešetko, poskrbite, da lahko tekočina, ki nastane med odmrzovanjem, steče z jedi na krožnik ali pekač.

Položaj rešetke v pečici

Za odmrzovanje uporabite žično rešetko na položaju A ali B za večje jedi.

Priporočene smernice za odmrzovanje

Hrana

Masa

(kg)

Čas

(minute)

Navodila

Piščanec

1,0

100-140

Uporabite žično rešetko z globoko ponvijo (ali pekačem).

Piščanca obrnite po preteku polovice časa.

Meso

1,0

100-140

Po polovici časa meso obrnite ali pokrijte s folijo.

0,5

90-120

Postrv

0,15

25-35

Ne pokrivajte.

Jagode

0,3

20-30

Ne pokrivajte.