Cette fonction permet de maintenir le four chaud pour faire lever les produits à base de levure avant la cuisson. Pour obtenir un résultat optimal, recouvrez les aliments d'une feuille d'aluminium.
Utilisez la position 2 ou 3 de la grille pour le levage du pain.
Appuyez sur Proof.
Appuyez sur START.
Appuyez sur CLEAR/OFF lorsque le levage du pain est terminé.
Pour éviter de réduire la température du four et de prolonger le temps de levage, n’ouvrez pas la porte du four sans raison. Ne tardez pas à vérifier les produits panifiés pour éviter qu’ils ne gonflent excessivement.
N’utilisez pas le mode Levage du pain pour réchauffer les aliments ou les garder au chaud. La température du four en mode Levage du pain n’est pas suffisamment élevée pour maintenir les aliments à une température sécuritaire. Utilisez la fonction Warm pour garder les aliments au chaud. Le mode Levage du pain ne fonctionne pas lorsque la température du four dépasse 125 8. Hot s’affiche.