Utilisation de la surface de cuisson
Première utilisation
Lorsque vous branchez la surface de cuisson pour la première fois, le voyant "H" clignote pendant 60 secondes. Ce phénomène est normal et n'indique pas un dysfonctionnement.
Soyez prudent, si l'indicateur "H" est affiché, cela signifie que la surface en vitrocéramique est chaude. Le non-respect de cette consigne peut entraîner des brûlures ou des blessures. Reportez-vous à la section relative à l'indicateur de surface chaude.
Activation de la surface de cuisson
Pour allumer la surface de cuisson, appuyez sur la touche POWER pendant environ 1 seconde. Le voyant d'alimentation DEL de chaque élément de surface affiche « 0 ». Pour éteindre la surface de cuisson, appuyez sur la touche POWER.
Après avoir allumé la surface de cuisson avec la touche POWER, vous devez sélectionner l’une des zones de cuisson dans un délai de 60 secondes. Si aucune sélection n’est effectuée, la surface de cuisson s’éteint par mesure de sécurité.
Sélection de la zone de cuisson
Placez une poêle sur la zone de cuisson souhaitée.
Appuyez sur la touche de la zone de cuisson souhaitée pour régler le niveau de puissance. L'affichage du brûleur « 0 » clignote.
Une fois la zone de cuisson sélectionnée, le niveau de puissance de l’élément doit être réglé dans les cinq secondes, sans quoi les réglages de puissance s’éteignent par mesure de sécurité.
Si aucun niveau de puissance n’est sélectionné, les réglages de puissance s’éteignent après cinq secondes.
Réajustement du niveau de puissance
Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée.
Appuyez sur le Niveau de puissance souhaité. Le niveau de puissance est modifié au bout de 5 secondes. (Si le niveau de puissance 0 est sélectionné, le brûleur s'éteint).
Une fois le niveau de puissance modifié, le brûleur s’arrête temporairement, puis redémarre au niveau de puissance modifié.
Mise hors tension de la zone de cuisson
Une fois la cuisson terminée, sélectionnez la touche du brûleur souhaité et modifiez le niveau de puissance « 0 » pour éteindre la zone de cuisson au bout de 5 secondes.
Pour éteindre toutes les zones de cuisson, appuyez sur la touche POWER.
Votre surface de cuisson est équipée d'un indicateur de chaleur résiduelle pour chaque zone de cuisson. Cet indicateur signale que cette zone a été utilisée et qu'elle dégage encore suffisamment de chaleur pour provoquer des brûlures. Évitez de toucher la zone de cuisson.
Réglage | Fonction | Utilisé pour |
|---|---|---|
9 | Réchauffage rapide | Porter les liquides à ébullition. |
7-9 | Chauffer, rissoler, frire | Faire revenir les viandes, chauffer l'huile pour la friture, sauter, maintenir une ébullition rapide pour de grandes quantités de liquides. |
6-7 | Rôtir, frire | Faire frire des viandes, des côtelettes, des crêpes, des saucisses, des œufs. |
4-5 | Porter à ébullition, cuisine générale | Cuire des grandes quantités, soupes et ragoûts, cuire des pommes de terre à la vapeur, cuire des bouillons de viande. |
2-4 | Cuire à la vapeur | Cuire des légumes à la vapeur, braiser des viandes. |
Pour faire mijoter 2-3 | Mijoter | Mijoter des plats à base de riz ou de lait, cuire à la vapeur de petites quantités de pommes de terre et de légumes, réchauffer des plats prêts à être servis. |
Pour faire mijoter 1 | Mijoter de la sauce tomate et de la sauce au fromage. | |
1 | Faire fondre | Des omelettes moelleuses, des plats chauds, du beurre ou du chocolat. |
Ces réglages sont donnés à titre de recommandations pour la cuisson. Vous devrez peut-être ajuster le niveau de puissance en fonction du type d’aliment et de la casserole ou de la poêle.