Nahoru > OBSLUHA > Obsluha trouby > Doporučený průvodce fritováním vzduchem

Doporučený průvodce fritováním vzduchem

Pečení na pečicím plechu

  • Potraviny rovnoměrně rozložte do jedné vrstvy.

  • Pečicí plech umístěte na pozici C.

  • Během vaření jídlo obracejte, aby se nepřipálilo.

  • Rošt: poloha roštu

Mražené brambory

Menu

Množství (kg)

Teplota

(℃)

Rošt

Čas

(minut)

Mražené hranolky (rovné)

0,4

200

3

15-25

Mražené hranolky

(Vlnitý řez, 10x10 mm)

0,8

200

3

20-30

Mražené hranolky ze sladkých brambor

0,6

200

3

17-27

Mražené brambůrky

1,0

220

3

17-27

Mražené bramboráčky

1,0

220

3

15-25

Brambory–čerstvé/domácí

Menu

Množství (kg)

Teplota

(℃)

Rošt

Čas

(minut)

Domácí americké brambory

1,3

230

3

25-35

Kuřecí maso–mražené

Menu

Množství (kg)

Teplota

(℃)

Rošt

Čas

(minut)

Mražené kuřecí nugetky, křupavé

0,6

200

3

15-25

Mražené kuřecí stripsy

0,8

210

3

20-30

Kuře–čerstvé, s kůží

Menu

Množství (kg)

Teplota

(℃)

Rošt

Čas

(minut)

Čerstvá kuřecí křidélka

1,2

230

3

27-37

Čerstvé kuřecí paličky

2,0

230

3

35-45

Stehna

1,2

230

3

27-37

Prsa

1,2

230

3

27-37

OSTATNÍ

Menu

Množství (kg)

Teplota

(℃)

Rošt

Čas

(minut)

Mražené cibulové kroužky, obalované

0,5

200

3

15-25

Mražené jarní závitky (po 20 g)

1,2

210

3

20-30

Tenký párek

(70 g každý, průměr 2 cm)

2,0

220

3

15-25

Mražené kokosové krevety

0,7

200

3

20-30

Čerstvé hřebenatky na půlce mušle

1,0

210

3

15-25

Čerstvé krevety

1,0

200

3

20-30

Směs zeleniny

1,0

220

3

17-27

Pečení na plechu se vzduchovou fritézou

  • Potraviny rovnoměrně rozložte do jedné vrstvy.

  • Na rošt položte alobalem vyložený plech do pozice B, aby se zachytily kapky. V případě potřeby přidejte pečicí papír, aby absorboval olej a snížil kouřivost.

  • Během vaření jídlo obracejte, aby se nepřipálilo.

  • Rošt: poloha roštu

Mražené brambory

Menu

Množství (kg)

Teplota

(℃)

Rošt

Čas

(minut)

Mražené hranolky (rovné)

0,4

200

3

15-25

Mražené hranolky

(Vlnitý řez, 10x10 mm)

0,8

200

3

20-30

Mražené hranolky ze sladkých brambor

0,6

200

3

17-27

Mražené brambůrky

1,0

220

3

17-27

Mražené bramboráčky

1,0

220

3

15-25

Brambory–čerstvé/domácí

Menu

Množství (kg)

Teplota

(℃)

Rošt

Čas

(minut)

Domácí hranolky (10x10 mm)

0,6

220

3

20-30

Domácí americké brambory

1,3

230

3

25-35

Kuřecí maso–mražené

Menu

Množství (kg)

Teplota

(℃)

Rošt

Čas

(minut)

Mražené kuřecí nugetky, křupavé

0,6

200

3

15-25

Mražené kuřecí stripsy

0,8

210

3

20-30

Mražená horká křídla, s kostí

1,2

200

3

30-40

Kuře–čerstvé, s kůží

Menu

Množství (kg)

Teplota

(℃)

Rošt

Čas

(minut)

Čerstvá kuřecí křidélka

1,2

230

3

27-37

Čerstvé kuřecí paličky

2,0

230

3

35-45

Stehna

1,2

230

3

27-37

Prsa

1,2

230

3

27-37

OSTATNÍ

Menu

Množství (kg)

Teplota

(℃)

Rošt

Čas

(minut)

Mražené cibulové kroužky, obalované

0,5

200

3

15-25

Mražené jarní závitky (po 20 g)

1,2

210

3

20-30

Tenký párek

(70 g každý, průměr 2 cm)

2,0

220

3

15-25

Mražené kokosové krevety

0,7

200

3

20-30

Čerstvé hřebenatky na půlce mušle

1,0

210

3

15-25