Bevezető > ÜZEMELTETÉS > A sütő kezelése > Javasolt Gazdasági forró levegő útmutató

Javasolt Gazdasági forró levegő útmutató

Ez a táblázat csak tájékoztató jellegű, az egyéni ízlés és a húsdarabok ettől eltérőek lehetnek.

A sütő állványpozícióit mindig alulról felfelé haladva számolja.

A megadott időtartamok nem előmelegített sütőre vonatkoznak.

  • Állvány: Állványpozíció

Élelmiszer

Rács

Hőm.

(7)

Idő

(perc)

Egy tepsiben

Gyümölcstorta-alap - tortakeverék

3

150-170

35-45

Fűszeres sütemények és tortaalap

(pl. quiche lorraine)

2

160-180

30-70

Sütőtálcán

Pizza (vékony alap)

1

200-220

15-30

Habcsók

3

80

120-150

Sütemények

Jeges

3

140-150

10-40

Süteménykeverék

3

150-160

25-35

Hús

Marhahús (kb. 1 kg)

2

190

60-80

Baromfihús (kb. 1 kg)

2

210

50-70

Baromfihús (kb. 2 kg)

2

210

60-80