Ta tabela zawiera wyłącznie wytyczne – indywidualne gusta i wielkości mięs mogą się różnić.
Pozycje półek piekarnika należy zawsze liczyć od dołu do góry.
Podane czasy trwania dotyczą piekarnika, który nie został nagrzany.
Ruszt: pozycja rusztu
Żywność | Ruszt | Temp. (7) | Czas (minuty) | |
|---|---|---|---|---|
W formie do pieczenia | Baza do ciasta – mieszanka do ciast | 3 | 150–170 | 35–45 |
Pikantne ciasta i baza do ciasta (np. placek lotaryński) | 2 | 160–180 | 30–70 | |
Na blasze do pieczenia | Pizza (cienka baza) | 1 | 200–220 | 15–30 |
Beza | 3 | 80 | 120–150 | |
Biszkopty | Z polewą | 3 | 140–150 | 10–40 |
Mieszanka do ciast | 3 | 150–160 | 25–35 | |
Mięso | Wołowina (ok. 1 kg) | 2 | 190 | 60–80 |
Drób (ok. 1 kg) | 2 | 210 | 50–70 | |
Drób (ok. 2 kg) | 2 | 210 | 60–80 | |