Należy równomiernie rozłożyć żywność w jednej warstwie.
Umieścić blachę do pieczenia na pozycji półki C.
W trakcie gotowania należy obracać żywność, aby jej nie przypalić.
Ruszt: pozycja rusztu
ZIEMNIAKI – mrożone | ||||
|---|---|---|---|---|
Menu | Ilość (kg) | Temp. (°C) | Ruszt | Czas (minuty) |
Mrożone frytki (proste i cienkie) | 0,4 | 200 | 3 | 15–25 |
Mrożone frytki (karbowane, 10x10 mm) | 0,8 | 200 | 3 | 20–30 |
Mrożone frytki ze słodkich ziemniaków | 0,6 | 200 | 3 | 17–27 |
Mrożone kuleczki ziemniaczane | 1,0 | 220 | 3 | 17–27 |
Mrożone placki ziemniaczane | 1,0 | 220 | 3 | 15–25 |
ZIEMNIAKI – surowe / domowej roboty | ||||
|---|---|---|---|---|
Menu | Ilość (kg) | Temp. (°C) | Ruszt | Czas (minuty) |
Domowej roboty ćwiartki ziemniaków | 1,3 | 230 | 3 | 25–35 |
KURCZAK – mrożony | ||||
|---|---|---|---|---|
Menu | Ilość (kg) | Temp. (°C) | Ruszt | Czas (minuty) |
Mrożone kawałki kurczaka w panierce, chrupiące | 0,6 | 200 | 3 | 15–25 |
Mrożone paluszki z kurczaka | 0,8 | 210 | 3 | 20–30 |
KURCZAK – surowy, ze skórą | ||||
|---|---|---|---|---|
Menu | Ilość (kg) | Temp. (°C) | Ruszt | Czas (minuty) |
Surowe skrzydełka z kurczaka | 1,2 | 230 | 3 | 27–37 |
Surowe nogi kurczaka | 2,0 | 230 | 3 | 35–45 |
Udka | 1,2 | 230 | 3 | 27–37 |
Piersi | 1,2 | 230 | 3 | 27–37 |
INNE | ||||
|---|---|---|---|---|
Menu | Ilość (kg) | Temp. (°C) | Ruszt | Czas (minuty) |
Mrożone krążki cebulowe, obtoczone w bułce | 0,5 | 200 | 3 | 15–25 |
Mrożone sajgonki (20 g każda) | 1,2 | 210 | 3 | 20–30 |
Cienka kiełbasa (70 g każda, średnica 2 cm) | 2,0 | 220 | 3 | 15–25 |
Mrożone krewetki w panierce kokosowej | 0,7 | 200 | 3 | 20–30 |
Surowe kotleciki w muszelkach | 1,0 | 210 | 3 | 15–25 |
Mrożone krewetki | 1,0 | 200 | 3 | 20–30 |
Mieszanka warzyw | 1,0 | 220 | 3 | 17–27 |
Należy równomiernie rozłożyć żywność w jednej warstwie.
Należy umieścić wyłożoną folią blachę do pieczenia na pozycji półki B, aby gromadzić skapujący tłuszcz. W razie konieczności należy dodać papier do pieczenia, aby wchłaniać olej i ograniczać dymienie.
W trakcie gotowania należy obracać żywność, aby jej nie przypalić.
Ruszt: pozycja rusztu
ZIEMNIAKI – mrożone | ||||
|---|---|---|---|---|
Menu | Ilość (kg) | Temp. (°C) | Ruszt | Czas (minuty) |
Mrożone frytki (proste i cienkie) | 0,4 | 200 | 3 | 15–25 |
Mrożone frytki (karbowane, 10x10 mm) | 0,8 | 200 | 3 | 20–30 |
Mrożone frytki ze słodkich ziemniaków | 0,6 | 200 | 3 | 17–27 |
Mrożone kuleczki ziemniaczane | 1,0 | 220 | 3 | 17–27 |
Mrożone placki ziemniaczane | 1,0 | 220 | 3 | 15–25 |
ZIEMNIAKI – surowe / domowej roboty | ||||
|---|---|---|---|---|
Menu | Ilość (kg) | Temp. (°C) | Ruszt | Czas (minuty) |
Frytki domowej roboty (10x10 mm) | 0,6 | 220 | 3 | 20–30 |
Domowej roboty ćwiartki ziemniaków | 1,3 | 230 | 3 | 25–35 |
KURCZAK – mrożony | ||||
|---|---|---|---|---|
Menu | Ilość (kg) | Temp. (°C) | Ruszt | Czas (minuty) |
Mrożone kawałki kurczaka w panierce, chrupiące | 0,6 | 200 | 3 | 15–25 |
Mrożone paluszki z kurczaka | 0,8 | 210 | 3 | 20–30 |
Mrożone skrzydełka kurczaka na ostro, z kością | 1,2 | 200 | 3 | 30–40 |
KURCZAK – surowy, ze skórą | ||||
|---|---|---|---|---|
Menu | Ilość (kg) | Temp. (°C) | Ruszt | Czas (minuty) |
Surowe skrzydełka z kurczaka | 1,2 | 230 | 3 | 27–37 |
Surowe nogi kurczaka | 2,0 | 230 | 3 | 35–45 |
Udka | 1,2 | 230 | 3 | 27–37 |
Piersi | 1,2 | 230 | 3 | 27–37 |
INNE | ||||
|---|---|---|---|---|
Menu | Ilość (kg) | Temp. (°C) | Ruszt | Czas (minuty) |
Mrożone krążki cebulowe, obtoczone w bułce | 0,5 | 200 | 3 | 15–25 |
Mrożone sajgonki (20 g każda) | 1,2 | 210 | 3 | 20–30 |
Cienka kiełbasa (70 g każda, średnica 2 cm) | 2,0 | 220 | 3 | 15–25 |
Mrożone krewetki w panierce kokosowej | 0,7 | 200 | 3 | 20–30 |
Surowe kotleciki w muszelkach | 1,0 | 210 | 3 | 15–25 |