Táto funkcia automaticky zvýši zadanú teplotu o 25 ℃ pre optimálny výkon pri používaní funkcie Teplovzdušné fritovanie.
Funkcia Teplovzdušné fritovanie je špeciálne navrhnutá na fritovanie bez oleja.
Pri použití režimu Teplovzdušné fritovanie nie je potrebné predhrievanie.
Pri príprave viacerých dávok môže príprava ďalších dávok trvať kratšie.
Mokré cestá a polevy pri použití režimu Teplovzdušné fritovanie neschrumkavejú ani nestuhnú.
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak pokrm pripravíte na jednom rošte umiestnenom v polohách navrhnutých v tabuľke v tomto návode.
Pokrm rovnomerne rozložte v jednej vrstve.
Použite buď plech na teplovzdušné fritovanie alebo tmavý plech na pečenie bez strán alebo s nízkymi stranami, ktorý nezakrýva celý rošt. Umožňuje to lepšiu cirkuláciu vzduchu.
Ak chcete, postriekajte plech na pečenie alebo plech na teplovzdušné fritovanie sprejom na panvice. Použite olej, ktorý je možné zahriať na vysokú teplotu skôr ako začne dymiť, napríklad avokádový, hroznový, arašidový alebo slnečnicový olej.
Položte plech na pečenie vystlaný alobalom na rošt v polohe 1 na zachytenie oleja kvapkajúceho z pokrmu. Pri pokrmoch s vysokým obsahom tuku, ako sú kuracie krídelká, pridajte niekoľko hárkov pergamenového papiera na absorbovanie tuku.
Pokrm často kontrolujte a pretrepte alebo otočte, aby bol chrumkavejší.
Hotové mrazené pokrmy sa môžu v režime Teplovzdušné fritovanie pripraviť rýchlejšie, ako je uvedené na obale. Skráťte čas prípravy pokrmu asi o 20 percent, pokrm včas skontrolujte a podľa potreby upravte čas prípravy pokrmu.
Pomocou potravinového teplomera sa uistite, že pokrm dosiahol bezpečnú teplotu na konzumáciu. Konzumácia nedostatočne tepelne upraveného mäsa môže zvýšiť riziko chorôb prenášaných potravinami.
Aby bol pokrm čo najchrumkavejší, obaľte čerstvé kuracie krídelká alebo prsty ochutenou múkou. Na 0,9 kg kuraťa použite 1/3 šálky múky.
Pokrmy s vysokým obsahom tuku budú pri použití režimu teplovzdušného fritovania dymiť. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak sa budete pri teplovzdušnom fritovaní pokrmov s vysokým obsahom tuku, ako sú kuracie krídelká, slanina, klobása, párky v rožku, morčacie stehná, jahňacie kotlety, rebierka, bravčové karé, kačacie prsia alebo niektoré rastlinné bielkoviny, riadiť týmito odporúčaniami.
Nikdy nezakrývajte štrbiny, otvory alebo priechody na dne rúry ani nezakrývajte celé rošty materiálmi, napríklad alobalom. Ak tak urobíte, zablokujete prúdenie vzduchu rúrou a môže dôjsť k otrave oxidom uhoľnatým. Alobal môže tiež zachytávať teplo, čo spôsobuje nebezpečenstvo požiaru alebo slabý výkon rúry.
Pravidelne čistite tukové filtre v digestore.
Pred spustením funkcie Teplovzdušné fritovanie zapnite digestor s vysokým nastavením ventilátora a po dokončení ho nechajte zapnutý 15 minút.
Ak je to možné, otvorte okno alebo posuvné sklenené dvere, aby ste zaistili dobré vetranie kuchyne.
Rúru udržujte bez nánosov mastnoty. Pred a po teplovzdušnom fritovaní (po vychladnutí rúry) utrite vnútro rúry.
Pravidelne spúšťajte cykly čistenia rúry (EasyClean alebo Pyrolýzu) podľa toho, ako často a aké typy pokrmov teplovzdušne fritujete.
Dvierka rúry neotvárajte viac ako je potrebné, aby ste udržali teplotu rúry, zabránili tepelným stratám a šetrili energiu.
Pri teplovzdušnom fritovaní čerstvých kúskov kuraťa, ako sú krídelká alebo dolné stehná s ponechanou kožou, môže vznikať dym, pretože tuk sa pri vysokých teplotách škvarí. Ak je dymu priveľa, použite namiesto teplovzdušného fritovania režim pečenia mäsa.