Guía de recomendaciones para hornear y rostizar
Los resultados del horneado serán mejores si las bandejas para hornear están centradas en el horno todo lo posible. Si cocina en varios estantes, coloque los estantes del horno en las posiciones que se muestran.
La cocción con varios estantes ahorra tiempo y energía. Siempre que sea posible, cocine los alimentos que requieran la misma temperatura de cocción juntos en un horno.
Colocación de estantes y bandejas
Horneado en varios estantes | |
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Estante estándar (posición 3) | Estante estándar (posición 5) |
Horneado en varios estantes | |
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Estante estándar (posición 1) | Estante estándar (posición 4) |
Horneado en un solo estante |
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Estante estándar |
Guía para horneado en estantes
Comida | Posición del estante | |
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Pasteles | Pasteles en capas Pasteles en savarín Pastel de ángel | 2 3 3 |
Galletas | Galletas azucaradas Con chispas de chocolate Con chocolate y nueces | 3 3 3 |
Pizza | Fresca Congelada | 4 4 |
Masa de hojaldre | Casera Refrigerada | 4 4 |
Panes | Bizcochos, enlatados Bizcochos, caseros Madalenas | 5 5 4 |
Postres | Frutas azucaradas y crujientes, caseras Pasteles caseros con frutas de doble corteza | 3 3 |
Cremas | Cheesecake, crème brulée | 2 |
Suflés | Dulces o salados | 2 |
Cazuela | Lasaña congelada | 5 |
Guía para rostizado en estantes
Comida | Posición del estante | ||
|---|---|---|---|
Carne de res | Costilla | Poco cocidos Término medio Bien cocidas | 2 2 2 |
Costillas deshuesadas, solomillo superior | Poco cocidos Término medio Bien cocidas | 2 2 2 | |
Carne de res de carne de res | Poco cocidos Término medio | 2 2 | |
Cerdo | Costilla | 2 | |
Con hueso, solomillo | 2 | ||
Jamón, cocido | 2 | ||
Aves | Pollo entero | 3 | |
Presas de pollo | 3 | ||
Pavo | 3 | ||