La función Asar utiliza calor intenso del elemento calentador superior para cocinar los alimentos. La función Asar funciona mejor cuando se asan cortes de carne, pescado y vegetales tiernos y finos.
No utilice una asadera sin rejilla. El aceite puede provocar un incendio causado por grasa.
No cubra la rejilla ni la asadera con papel de aluminio. Si lo hace, se prenderá fuego.
Siempre use una asadera con rejilla para drenar el exceso de grasa. Esto ayuda a reducir las salpicaduras, el humo y las llamaradas ocasionales.
Cuando use su asador, la temperatura dentro del horno será extremadamente elevada. Tenga cuidado de evitar posibles quemaduras por los siguientes motivos:
Mantener la puerta cerrada al asar
Siempre use guantes de cocina al insertar o quitar alimentos
Esta estufa está diseñada para asar con la puerta cerrada. Cierre la puerta para configurar la función Asar. Si la puerta está abierta, la función Asar no se puede configurar, y aparece la palabra "door" (puerta) en la pantalla. Cierre la puerta y restablezca la función Asar. Si la puerta se abre durante el proceso de asar, el quemador se apaga luego de cinco segundos. El quemador para asar se vuelve a encender automáticamente una vez cerrada la puerta.
Presione Broil.
Presione Broil varias veces para cambiar entre Hi y Lo.
Presione START. El horno comienza a calentar.
Si usa Broil, deje que el horno se precaliente durante aproximadamente cinco minutos antes de cocinar los alimentos.
Coloque los alimentos en el horno.
Cierre la puerta del horno. La puerta del horno debe estar cerrada durante el asado.
Presione CLEAR/OFF para cancelar el procedimiento en cualquier momento o cuando la cocción haya finalizado.
Debido al intenso calor asociado con el asado, es normal experimentar humo durante el proceso de cocción. Este humo es un producto secundario natural del proceso de dorado y no debe preocuparlo. Si hay más humo del esperado, siga estos consejos para reducir la cantidad de humo en su horno.
Utilice siempre una asadera. No use sartenes o bandejas para hornear normales por razones de seguridad.
La asadera debe estar siempre limpia y a temperatura ambiente al comienzo de la cocción.
Siempre encienda el sistema de ventilación de la placa de cocción o la campana de ventilación durante el asado.
Mantenga el interior del horno lo más limpio posible. Los restos de comidas anteriores pueden quemarse o incendiarse.
Evite los adobos grasos y los glaseados azucarados. Ambos aumentarán la cantidad de humo presente. Si desea utilizar un glaseado, aplíquelo al final de la cocción.
Si experimenta demasiado humo con algún alimento, considere lo siguiente:
Bajar el asador a la configuración Lo.
Bajar la posición del estante para cocinar los alimentos más lejos del asador.
Utilice la configuración Asar Hi para lograr el nivel de dorado que desee y luego cambie a la configuración Asar Lo o cambie a la función de Horneado.
Como regla general, los cortes de carne y pescado más grasos producirán más humo que los más magros.
Siga las indicaciones de la sección Guía recomendada para asar siempre que sea posible.