Makan bisa membeku atau terbuang jika disimpan pada suhu yang salah. Atur suhu lemari pendingin dengan benar menurut makanan yang disimpan.
Simpan makanan beku atau makanan yang didinginkan dalam wadah bersegel.
Periksa tanggal kedaluwarsa dan label (petunjuk penyimpanan) sebelum menyimpan makanan di dalam alat.
Jangan menyimpan makanan untuk waktu yang lama jika makanan mudah basi pada suhu yang rendah.
Jangan menempatkan makanan yang belum beku langsung bersentuhan dengan makanan yang sudah beku. Jangan menyimpan makanan segar dalam jumlah berlebihan.
Bekukan makanan dengan membagi per porsi agar pembekuan lebih cepat, pencairan dan pemrosesan lebih mudah.
Segera taruh makanan yang didinginkan atau makanan beku di kompartemen lemari pendingin atau pembeku setelah dibeli.
Simpan ikan dan daging mentah di dalam wadah yang sesuai di dalam lemari pendingin, agar tidak bercampur atau agar tetesannya tidak mengenai makanan lain.
Makanan yang telah didinginkan dan makanan jenis lainnya dapat disimpan di atas laci sayuran.
Hindari membekukan kembali makanan yang sudah dicairkan sepenuhnya. Membekukan kembali makanan yang sudah dicairkan sepenuhnya akan mengurangi rasa dan nutrisinya.
Hanya ambil makanan sesuai kebutuhan Anda. Konsumsi makanan yang dicairkan dengan segera. Makanan tersebut hanya bisa dibekukan kembali setelah dimasak.
Dinginkan makanan panas sebelum menyimpannya. Jika ada terlalu banyak makanan panas yang ditaruh di dalam, suhu internal alat dapat naik dan berdampak negatif pada makanan lainnya yang disimpan dalam alat.
Jangan mengisi alat sampai terlalu penuh. Udara dingin tidak dapat bersirkulasi dengan baik jika alat terlalu penuh.
Jika Anda mengatur suhu yang terlalu dingin untuk makanan, makanan dapat menjadi beku. Jangan mengatur suhu lebih rendah dari suhu yang diperlukan untuk menyimpan makanan dengan benar.
Jika ada kompartemen dingin pada alat, jangan menyimpan sayur dan buah dengan kadar air yang tinggi di kompartemen dingin karena sayur dan buah tersebut dapat menjadi beku akibat suhu yang lebih rendah.
Ikuti selalu petunjuk produsen makanan tentang durasi penyimpanan makanan beku yang diperbolehkan. Jangan melewati saran waktu penyimpanan makanan.
Buat tanda tanggal penyimpanan, lama penyimpanan yang diperbolehkan, dan nama makanan pada kemasan agar batas waktu penyimpanan tidak terlampaui.
Jika terjadi pemadaman listrik, hubungi perusahaan listrik dan tanyakan itu akan berlangsung selama berapa lama.
Anda harus menghindari terbukanya pintu saat listrik mati.
Saat aliran listrik normal kembali, periksa kondisi makanan.
Jika pemadaman listrik berlangsung lebih lama, khususnya selama bulan-bulan musim panas, harap ikuti panduan berikut:
- Jangan menempatkan makanan tambahan ke dalam alat saat pemadaman listrik terjadi.
- Jika pemadaman listrik diumumkan dan diperkirakan berlangsung lebih dari 10 jam, siapkan es lalu masukkan pada wadah di rak paling atas dari lemari pendingin.
- Seiring meningkatnya suhu alat selama pemadaman listrik atau kegagalan fungsi lainnya, batas waktu simpan makanan akan berkurang dan kualitasnya akan menurun. Jika perlu, olah makanan yang sudah dicairkan lalu bekukan kembali dalam keadaan matang.