Asar (Modelos LRGL5847S, LRGL5845S)
La función Asar utiliza calor intenso del elemento calentador superior para cocinar los alimentos. La función Asar funciona mejor cuando se asan cortes de carne, pescado y vegetales tiernos y finos.
Algunos modelos pueden incluir un asador híbrido compuesto por un asador interior que utiliza un elemento calentador de carbón que proporciona calor instantáneo y un elemento asador exterior tradicional. Durante el funcionamiento normal del asador, cualquiera de los elementos se puede apagar de forma intermitente.
No utilice una asadera sin parrilla. El aceite puede provocar un incendio causado por grasa.
No cubra la parrilla ni la asadera con papel de aluminio. Si lo hace, se prenderá fuego.
Siempre use una asadera con parrilla para drenar el exceso de grasa. Esto ayuda a reducir las salpicaduras, el humo y las llamaradas ocasionales.
Cuando use su asador, la temperatura dentro del horno será extremadamente elevada. Tenga cuidado de evitar posibles quemaduras por los siguientes motivos:
Mantener la puerta cerrada al asar
Siempre use guantes de estufa al insertar o quitar alimentos
Su horno está diseñado para asar con la puerta cerrada. Cierre la puerta para configurar la función Asar. Si la puerta está abierta, la función Asar no se puede configurar, y aparece la palabra "door" (puerta) en la pantalla. Cierre la puerta y restablezca la función Asar. Abrir la puerta durante el proceso de asar, hace que se apague el quemador. Si la puerta se abre durante el proceso de asar, el quemador se apaga luego de cinco segundos. El quemador para asar se vuelve a encender automáticamente una vez cerrada la puerta.
- Configuración del horno para asar
Gire la perilla de modo del horno para seleccionar Asar. Presione +/- en el panel de control para cambiar entre Hi (Alto) y Lo (Bajo).
Icono Hi (Alto)
Icono Lo (Bajo)
Presione INICIO. El horno comienza a calentar.
Si usa Asar, deje que el horno se precaliente durante aproximadamente cinco minutos antes de cocinar los alimentos.
Coloque los alimentos en el horno.
Cierre la puerta del horno. La puerta del horno debe estar cerrada durante el asado.
Para cancelar el procedimiento en cualquier momento o cuando la cocción haya finalizado, gire la perilla de modo horno hasta la posición APAGADO (#).
- Consejos para reducir el humo
No use sartenes o bandejas para hornear normales por razones de seguridad.
Siempre encienda el sistema de ventilación de la superficie de cocción a gas o la campana de ventilación durante el asado.
Mantenga el interior del horno lo más limpio posible. Los restos de comidas anteriores pueden quemarse o incendiarse.
Evite los adobos grasos y los glaseados azucarados. Ambos aumentarán la cantidad de humo presente. Si desea utilizar un glaseado, aplíquelo al final de la cocción.
Si experimenta demasiado humo con algún alimento, considere lo siguiente:
Bajar el asador a la configuración Lo (Bajo).
Bajar la posición del estante para cocinar los alimentos más lejos del asador.
Utilice la configuración Asar Hi (Alto) para lograr el nivel de dorado que desee y luego cambie a la configuración Asar Lo (Bajo) o cambie a la función de Horneado.
Icono Hi (Alto)
Icono Lo (Bajo)
Como regla general, los cortes de carne y pescado más grasos producirán más humo que los más magros.
Debido al intenso calor asociado con el asado, es normal experimentar humo durante el proceso de cocción. Este humo es un producto secundario natural del proceso de dorado y no debe preocuparlo. Si hay más humo del esperado, siga estos consejos para reducir la cantidad de humo en su horno.