Levage du pain
Cette fonction garde le four chaud pour faire lever les produits à base de levain avant la cuisson. (Température réglée : 92 °F)
- Réglage de la fonction de levage du pain
Utilisez la position b ou c de la grille pour le levage du pain.
Tournez le bouton de mode du four pour sélectionner la fonction Proof/Warm jusqu’à ce que Proof s’affiche à l’écran.
Appuyez sur 1 pour règler Proof.
Appuyez sur START.
Tournez le bouton de mode du four en position OFF lorsque le levage du pain est terminé.
Pour éviter de réduire la température du four et de prolonger le temps de levage, n’ouvrez pas la porte du four sans raison. Ne tardez pas à vérifier les produits panifiés pour éviter qu’ils ne gonflent excessivement.
N’utilisez pas le mode Levage du pain pour réchauffer de la nourriture ou la garder chaude. La température de levage du four n’est pas suffisamment chaude pour garder les aliments à des températures sécuritaires. Utilisez la fonction de réchaud pour garder les aliments chauds. Le levage du pain ne fonctionne pas quand la température du four dépasse 125 ℉. L’affichage indique Hot.
Il est normal que le ventilateur fonctionne quand la fonction de levage du pain est activée.