Accessoires de cuisson allant au four à micro-ondes

Utilisez des accessoires de cuisson allant au micro-ondes.

• Verre résistant au four

  • Verre résistant au four traité pour être utilisé à très haute température pour qu’il puisse résister à la chaleur et aller au micro-ondes.

  • Utilisez des plats, des moules à pain, des moules à tarte, des moules à gâteaux, des tasses à mesurer, des cocottes et des bols sans garnitures métalliques.

  • N’utilisez pas de la verrerie délicate, tels que des gobelets ou des verres à vin, car elle risque d’éclater si elle est chauffée.

• Porcelaine

  • Utilisez des bols, des tasses, des assiettes, de la poterie, du grès cérame, de la céramique et des plateaux sans garnitures métalliques. Un grand nombre de contenants faits de ces matériaux peuvent aller au four à micro-ondes, mais il vaut mieux les tester avant de les utiliser.

• Plastique

  • Contenants de stockage de plastique: Utilisez des contenants en plastique, des tasses, des contenants pour congélateur semi-rigides et des sacs de plastique seulement pour réchauffer rapidement des aliments. Ne les utilisez pas pour cuire des aliments pendant de longues périodes ou à de hauts niveaux de puissance, puisque les aliments chauds vont éventuellement déformer ou faire fondre le plastique.

  • Pellicule de plastique (utilisée comme couvercle): Placez la pellicule de plastique sur le plat sans la serrer et appuyez sur les côtés. Laissez l’un des coins de la pellicule de plastique légèrement relevé pour permettre au surplus de vapeur de s’échapper. Assurez-vous que le plat soit suffisamment profond pour que la pellicule de plastique ne touche pas aux aliments. Pendant que les aliments chauffent, la pellicule de plastique peut fondre aux endroits où elle touche les aliments.

  • Sacs de cuisson de plastique: S’ils sont spécialement conçus pour la cuisson, les sacs de cuisson peuvent être utilisés au four à micro-ondes. N’oubliez pas de perforer le sac pour que la vapeur puisse s’échapper. N’utilisez jamais de sacs de plastique ordinaires pour la cuisson au four à micro-ondes, puisqu’ils vont fondre et se déchirer.

  • Accessoire de cuisson de plastique pour four à micro-ondes: Il existe une grande variété de formes et de tailles d’accessoires de cuisson pour four à micro-ondes. Vous pourriez être en mesure d’utiliser de l’équipement que vous possédez déjà plutôt que d’investir dans un nouvel équipement de cuisine.

• Papier

  • Papier essuie-tout, papier paraffiné, serviettes en papier et assiettes en papier sans garniture ou décoration métallique. Voir l’étiquette du fabricant pour confirmer l’utilisation possible dans le four à micro-ondes.

  • Les assiettes et les contenants en carton sont pratiques et sécuritaires à utiliser dans le four à micro-ondes, à condition que le temps de cuisson soit court et que les aliments à cuire soient faibles en gras et en humidité. Le papier essuie-tout est également très utile pour emballer des aliments et recouvrir des plaques de cuisson dans lesquelles des aliments gras tels que le bacon sont cuits.

  • Évitez le carton de couleur, car il peut se décolorer. N’utilisez pas de papier recyclé, car certains produits de papier recyclé peuvent contenir des impuretés qui pourraient produire des arcs électriques ou déclencher un incendie lorsqu’ils sont utilisés dans le four à micro-ondes.

• Vaisselle

  • Ne placez pas de plats avec des motifs peints au four, car la peinture peut contenir du métal qui pourrait provoquer un arc électrique.

Accessoires de cuisson n’allant pas au four à micro-ondes

• Contenants métalliques/Décoration métallique

  • N’utilisez jamais d’accessoires de cuisson métalliques ou dotés d’une bordure métallique lorsque vous utilisez le four à micro-ondes.

  • Les micro-ondes ne peuvent pas traverser le métal. Ils rebondissent sur tout objet métallique dans le four et peuvent produire des arcs électriques, un phénomène alarmant qui ressemble à un éclair.

  • Le métal protège les aliments contre l’énergie micro-ondes, ce qui peut entraîner une cuisson inégale. Évitez de mettre dans le four des brochettes métalliques, des thermomètres et des plateaux d’aluminium. Les contenants métalliques peuvent provoquer des arcs électriques, ce qui peut endommager le four à micro-ondes.

• Papier d’aluminium

  • Évitez les grandes feuilles de papier aluminium, car elles nuisent à la cuisson et peuvent produire des arcs électriques.

  • Utilisez de petits morceaux de papier aluminium pour protéger les cuisses et les ailes des volailles.

  • Veillez à ce que TOUT le papier aluminium soit à au moins 1 po (2,54 cm) des parois et de la porte du four.

• Bois

  • Les planches et bols en bois vont se dessécher et peuvent se fendiller ou se fendre si on les utilise dans le four à micro-ondes.

  • Les paniers peuvent réagir de la même façon.

• Contenants hermétiquement fermés

  • Assurez-vous de laisser des ouvertures pour que la vapeur puisse s’échapper des contenants fermés.

  • Percer les sachets de légumes en plastique et autres articles, avant la cuisson.

  • Des sachets hermétiquement fermés risqueraient d’exploser.

• Papier Brun

  • Évitez d’utiliser des sacs de papier brun.

  • Ils absorbent trop de chaleur et peuvent prendre feu.

• Ustensiles de cuisson défectueux ou ébréchés :

  • Tout contenant qui est fissuré, défectueux ou ébréché peut se briser dans le four.

• Attaches métalliques

  • Retirer les attaches métalliques des sachets en papier ou plastique.

  • Elles peuvent s’échauffer et risquent d’entraîner un feu.