Le grillage utilise une chaleur intense et rayonnante pour faire cuire les aliments. Les éléments de grillage intérieur et extérieur chauffent pendant le grillage complet. Seul l’élément de grillage intérieur chauffe pendant le grillage au centre. Le ou les éléments fonctionnent par intermittence pour maintenir la chaleur choisie. La sonde thermique ne peut être utilisée avec ce mode.
Gardez la porte du four fermée pendant la cuisson au grilloir. Laissez préchauffer le four pendant environ 5 minutes avant d’y placer les aliments à cuire.
N’utilisez pas une lèchefrite sans son gril. L’huile peut causer un feu de graisse.
Ne couvrez pas le gril ou la lèchefrite de papier d’aluminium. Vous risqueriez de causer un incendie.
Utilisez toujours une lèchefrite et un gril pour le drainage de l’excédent de gras et de matières grasses. Ceci permettra de réduire les éclaboussures, la fumée et les flambées.
Si un feu se produit dans le four, laissez la porte du four fermée et éteignez le four. Si le feu ne s’éteint pas, jetez du bicarbonate de soude sur le feu ou utilisez un extincteur d’incendie.
NE versez JAMAIS d’eau ni de farine sur des flammes. La farine peut être explosive, et l’eau peut propager l’incendie causé par la graisse, ce qui peut causer des blessures.
Lors de l’utilisation du grilloir, la température à l’intérieur du four est extrêmement élevée. Soyez prudent et évitez de possibles brûlures en respectant ces consignes :
Pendant la cuisson au gril, gardez la porte fermée.
Portez toujours des gants de cuisine pour mettre des plats au four ou les enlever.
Cet appareil a été conçu pour utiliser la fonction de cuisson au gril avec la porte fermée. Fermez la porte et réglez la fonction de gril. Si la porte est ouverte, la fonction de gril ne pourra pas s’activer et le mot DOOR OPEN (porte ouverte) s’affichera à l’écran. Fermez la porte et relancez la fonction de gril. Si la porte est ouverte pendant la cuisson au gril, le brûleur de gril s’éteint au bout de 5 secondes. Le grilloir se rallume automatiquement dès que la porte est refermée.
Placez les aliments dans la lèchefrite et le gril.
Appuyez sur Broil (grillage) dans l’écran des modes de cuisson.
Faites défiler pour obtenir la température souhaitée : Low (faible), Medium (moyenne) ou High (élevée). Si vous le souhaitez, faites défiler pour régler le temps de cuisson.
Si vous le souhaitez, réglez de la même manière le temps de cuisson et l’heure de mise en marche différée. Appuyez sur la touche fléchée située sur le côté droit de l’écran pour voir les réglages de l’heure de mise en marche différée.
Appuyez sur Start (démarrer). La porte du four doit être fermée pour utiliser la fonction de gril.
Laissez préchauffer le four pendant environ 5 minutes avant d’y placer les aliments à cuire.
Si un temps de cuisson est réglé, le temps restant s’affiche à l’écran. Si une heure de mise en marche différée est réglée, l’heure de début s’affiche à l’écran.
Appuyez sur Stop (arrêter) pour annuler le mode en tout temps ou quand la cuisson est terminée.
Si aucun temps de cuisson n’est réglé, le four s’éteint automatiquement après 3 heures.
Les éléments chauffants s’éteignent immédiatement lorsque la porte est ouverte. Ils redémarrent environ 1 seconde après la fermeture de la porte.
Appuyez sur Stop (arrêt) à l’écran pour annuler le grillage en tout temps.
Appuyez sur Edit (modifier) à l’écran pour afficher l’écran Cook Settings (réglages de cuisson).
Choisissez les réglages.
Appuyez sur Start (démarrer).
Appuyez sur Stop (arrêt) à l’écran, puis sélectionnez Yes (oui).
En raison de la chaleur intense associée à la cuisson au gril, il est normal qu’il y ait de la fumée pendant la cuisson et cela ne doit pas vous inquiéter. Si la quantité de fumée vous incommode, les conseils suivants vous aideront à réduire la quantité de fumée dans votre four.
Utilisez toujours une lèchefrite. Pour des raisons de sécurité, n’utilisez pas de sauteuses ou de plaques à pâtisserie ordinaires.
La lèchefrite doit toujours être bien propre et à température ambiante au début de la cuisson.
Activez TOUJOURS le système de ventilation de la surface de cuisson ou votre hotte de ventilation pendant la cuisson au gril.
Gardez l’intérieur de votre four aussi propre que possible. Si vous ne nettoyez pas les restes des repas précédents, ils pourraient brûler ou prendre feu.
Évitez les marinades grasses et les glaçages sucrés. Ces deux aliments augmenteront la quantité de fumée qui se dégagera de la cuisson. Si vous souhaitez utiliser un glaçage, appliquez-le à la toute fin de la cuisson.
Si beaucoup de fumée se dégage de vos aliments, il vaudrait mieux :
Régler la température du grilloir à LO.
Descendre la grille pour cuire les aliments plus loin du grilloir.
Régler la température de la fonction de gril à HI pour atteindre le niveau de grillage souhaité, puis régler la température à LO ou passer en mode cuisson.
En règle générale, les viandes grasses et les poissons plus gras produisent plus de fumée que les morceaux plus maigres.
Dans la mesure du possible, suivez les directives énoncées à la section Guide sur la cuisson au gril recommandée.