Le mode Cuisson à la vapeur chauffe les aliments de façon progressive en utilisant à la fois les éléments chauffants du four et la chaleur humide de la vapeur. Le four peut être programmé pour cuire à n’importe quelle température située entre 210 °F (100 °C) et 550 °F (285 °C). Les options de températures préréglées commencent à 350 °F (175 °C).
Appuyez sur Steam Cook (cuisson à la vapeur) dans l’écran des modes de cuisson.
Appuyez sur Steam Bake (cuisson à la vapeur) à l’écran.
Réglez la température désirée et le niveau de vapeur : Low (faible), Medium (moyenne) ou High (élevée).
Si désiré, faites défiler les réglages pour régler le temps de cuisson et l’heure de mise en marche différée. Appuyez sur la touche fléchée située sur le côté droit de l’écran pour voir les réglages de l’heure de mise en marche différée.
Appuyez sur Start (démarrer).
Une fois que la cuisson est terminée, laissez le four refroidir complètement, puis essuyez l’excédent d’eau à l’intérieur du four.
Une fois la cuisson à la vapeur commencée, un indicateur affiche l’état de la fonction de cuisson à la vapeur.
Avant de démarrer le mode Cuisson à la vapeur, vérifiez que le réservoir d’alimentation en vapeur est rempli d’eau. Si le réservoir se vide pendant la cuisson, un signal sonore retentira et une fenêtre contextuelle s’affichera à l’écran. Le four poursuivra la cuisson sans vapeur.
N’oubliez pas de vidanger le réservoir d’alimentation en vapeur après l’utilisation.
Lorsque la température augmente dans le four, la vapeur peut ne pas être visible.
Pendant la cuisson ou le grillage à la vapeur, il est normal d’entendre le bruit de l’eau qui bout dans le générateur de vapeur.
Appuyez sur Edit (modifier) à l’écran pour afficher l’écran Cook Settings (réglages de cuisson).
Choisissez les réglages désirés.
Appuyez sur Start (démarrer).
Appuyez sur Stop (arrêt) à l’écran, puis sélectionnez Yes (oui).