Los recipientes de kimchi podrían emitir un olor a plástico cuando los utilice por primera vez, así que límpielos con una esponja suave y detergente neutro.
Cuando se utiliza durante un largo periodo de tiempo, el color y el olor característicos del kimchi pueden impregnar el recipiente.
Antes de limpiar las tapas de los recipientes, remueva la empaque de goma del interior de la tapa. Recuerde volver a colocar el empaque de goma una vez que las tapas estén limpias.
No limpie los recipientes ni las tapas en agua a más de 122°F (50°C).
Limpie suavemente los recipientes con una esponja suave para evitar rayar la superficie.
Para eliminar el olor persistente de los recipientes de kimchi, coloque algunas verduras de hoja verde finamente picadas en el recipiente, cierre la tapa y déjelo durante 24 horas a temperatura ambiente. Pasadas las 24 horas, abra la tapa y añada al recipiente aproximadamente 1 galón de agua de enjuague de la limpieza del arroz y déjelo abierto a temperatura ambiente durante 30 minutos. Pasados los 30 minutos, enjuague el recipiente y déjelo secar al aire.
No lave la tapa del recipiente de kimchi en el lavavajillas. Lávela sólo a mano.