Les récipients à kimchi peuvent dégager une odeur de plastique lorsque vous les utilisez pour la première fois. Nettoyez-les donc avec une éponge douce et un détergent neutre.
En cas d’utilisation prolongée, la couleur et l’odeur distinctes du kimchi peuvent imprégner le récipient.
Avant de nettoyer les couvercles des récipients, retirez la garniture en caoutchouc à l’intérieur du couvercle. N’oubliez pas de remettre la garniture en caoutchouc en place une fois que les couvercles sont propres.
Ne nettoyez pas les conteneurs et les couvercles dans de l’eau dont la température est supérieure à 50°C (122°F).
Nettoyez délicatement les conteneurs à l’aide d’une éponge douce pour éviter de rayer la surface.
Pour éliminer l’odeur persistante des récipients à kimchi, placez-y des légumes verts à feuilles finement coupés, fermez le couvercle et laissez reposer pendant 24 heures à température ambiante. Au bout de 24 heures, ouvrez le couvercle et ajoutez environ 1 gallon d’eau de rinçage du riz de nettoyage dans le récipient et laissez-le ouvert à température ambiante pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, rincez le conteneur et laissez-le sécher à l’air libre.
Ne lavez pas le couvercle du récipient à kimchi au lave-vaisselle. Lavez-le uniquement à la main.