შედედება

• გამოიყენეთ მხოლოდ პასტერიზებული ცხიმიანი რძე და ბუნებრივი იოგურტი დანამატების გარეშე.

• არ გამოიყენოთ შემდეგი სახის რძე და იოგურტი:

  • 2%-იანი, 1%-იანი ან უცხიმო რძე, კალციუმის მაღალი შემცველობის მქონე რძე, სოიოს რძე, რძის ნარჩენი, ვადაგასული რძე.

  • ნარჩენი იოგურტი, ვადაგასული იოგურტი.

• იოგურტის შედედებამდე კარგად გარეცხეთ ყველა ჭურჭელი ცხელი წყლით და გააშრეთ.

• არ შეანჯღრიოთ და არ მოურიოთ იოგურტს შედედების დროს, რადგან ეს გავლენას მოახდენს იოგურტის სიმკვრივეზე.

• თუ ინგრედიენტების რაოდენობა შემოთავაზებულზე მეტია, გაზარდეთ შედედების დრო.

თბილად შენახვა

• ხრაშუნა საკვებს (ცომეული, ღვეზელები და ა.შ.) სითბოს შესანარჩუნებლად უნდა გადააფაროთ.

• ტენიანი საკვები პლასტმასის საფუთავით ან მიკროტალღური ღუმლისთვის უსაფრთხო ხუფით უნდა დაფაროთ.

• თბილად შენახული საკვების რაოდენობა განკუთვნილია 1-3 ულუფისთვის. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ტენიანი საკვები მით უფრო მშრალი გახდება, რაც უფრო დიდხანს შეინახება თბილად.

• გაცხელებისას პლასტმასის საფუთავი საკვებს არ უნდა ეხებოდეს.