Үсті > Пайдалану > Ас әзірлеу режимі > Автоматты әзірлеу режимі

Автоматты әзірлеу режимі

Автоматты әзірлеу режимі тағамның түрін таңдап, оның салмағын енгізу арқылы сүйікті тағамдарыңыздың көпшілігін оңай дайындауға мүмкіндік береді.

Русский повар

  • СТОП/СБРОС түймесін басыңыз.

  • Дисплейде қажетті код пайда болғанға дейін Русский повар түймесін басыңыз.

  • Больше/Меньше түймесін басу арқылы қажетті салмақты таңдап, СТАРТ түймесін басыңыз.

rc-1 Борщ (1,7 кг)

Ингредиенттер

  • 300 г сиыр еті, кесектерге кесілген

  • 0,5 қызылша, туралған

  • 0,5 сәбіз, туралған

  • 0,5 пияз, туралған

  • 1 картоп, туралған

  • 1 қызанақ, туралған

  • 100 г қырыққабат, туралған

  • 1 түйір сарымсақ, ұсақталған

  • 1 ас қасық томат пастасы

  • 3 ас қасық балғын шөптер, туралған

  • 2 кесе су немесе ет сорпасы

  • 1 шай қасық сірке суы

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Барлық ингредиенттерді терең әрі үлкен ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз. Пластик қаптамамен жауып, желдетіңіз.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

rc-2 Етті тұздықты сорпа (1,7 кг)

Ингредиенттер

  • 100 г шұжық, туралған

  • 1 пияз, туралған

  • 1 қызанақ, туралған

  • 3 маринадталған қияр, туралған

  • 10 сүйексіз қара зәйтүн, туралған

  • 2 ас қасық томат пастасы

  • 3 кесе су немесе ет сорпасы

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Барлық ингредиенттерді терең әрі үлкен ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз. Пластик қаптамамен жауып, желдетіңіз.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

rc-3 Қабықты картоп (0,2–0,8 кг)

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс: шыны науа

  • 180–220 г орташа көлемді картопты таңдаңыз. Оларды жуып, кептіріңіз. Шанышқымен бірнеше жерінен тесіңіз.

  • Пісіргеннен кейін, алюминий фольгамен 5 минутқа жауып қойыңыз.

rc-4 Құтылардағы ет (1,0 кг)

Ингредиенттер

  • 400 г туралған тауық еті

  • 1 ас қасық майонез

  • 2 картоп, туралған

  • 1 пияз, туралған

  • 1 қызанақ, туралған

  • 100 г үгітілген ірімшік

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Тауық еті, майонез, тұз және бұрышты араластырыңыз.

  • Қалған ингредиенттерді терең әрі үлкен ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз. Пластик қаптамамен жауып, желдетіңіз.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

rc-5 Тұшпара (0,3 кг)

Ингредиенттер

  • 15–20 дана мұздатылған тұшпара

  • 2,5 кесе су

  • 1 лавр жапырағы

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: мұздатылған

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Барлық ингредиенттерді терең әрі үлкен ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз. Пластик қаптамамен жауып, желдетіңіз.

rc-6 Буланған арқан балық еті (0,4 кг)

Ингредиенттер

  • 400 г ақсерке стейкі

  • 1 ас қасық лимон шырыны

  • 1 ас қасық су

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

  • Балыққа арналған кез келген дәмдеуіштер

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз ыдыс

  • Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер және лимон шырыны қосылған ақсерке стейкін ыдысқа салыңыз.

  • Ыдысқа су құйыңыз.

rc-7 Көкөністермен форель (0,3 кг)

Ингредиенттер

  • 250 г форель стейкі

  • 50 г мұздатылған аралас көкөністер

  • 10 г май

  • 1 ас қасық лимон шырыны

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз ыдыс

  • Пергамент қағазын майлаңыз.

  • Форельді тұз, бұрыш және лимон шырынымен дәмдеңіз.

  • Форель мен көкөністерді пергамент қағазымен жабыңыз.

rc-8 Қарамықтан істелген (0,3 кг)

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • 300 г қарақұмық жармасын жуып, кептіріңіз. Терең әрі үлкен ыдысқа 600 мл су құйып, тұз салыңыз да, 15 минут қайнатыңыз, содан кейін пластик қаптамамен жауып, желдетіңіз.

  • Пісіргеннен кейін, 15 минутқа жауып қойыңыз.

Французский повар

  • СТОП/СБРОС түймесін басыңыз.

  • Дисплейде қажетті код пайда болғанға дейін Французский повар түймесін басыңыз.

  • СТАРТ түймесін басыңыз.

Fc-1 Француз пияз сорпасы (1,5 кг)

Ингредиенттер

  • Жұқалап кесілген 4 пияз

  • 50 г сары май

  • 1 шай қасық қант

  • 1 шай қасық әмбебап ұн

  • 3 шыныаяқ сиыр етінің сорпасы

  • 0,5 шыныаяқ қызыл шарап

  • 8 тілім қуырылған француз наны

  • 1 шыныаяқ үгітілген ірімшік

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Пиязды қант пен сары май қосып, қызарғанша қуырыңыз.

  • Пісірілген пияз бен ұнды араластырып, сиыр етінің сорпасы мен қызыл шарапты қосыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

  • Піскеннен кейін сорпаны араластырып, тостағандарға құйыңыз.

  • Әр тостағандағы сорпаның үстіне 1 тілім қуырылған нан қойып, қуырылған нанға ірімшік жағыңыз.

  • Ірімшік ерігенше микротолқынды пеште 1–2 минут пісіріңіз.

Fc-2 Мидия қосылған сірнелі крем сорпасы (1,2 кг)

Ингредиенттер

  • 1 картоп, туралған

  • 0,5 пияз, туралған

  • 2 ас қасық балғын шөптер, туралған

  • 1 балдыркөк сабағы, туралған

  • 800 г мидия, қабығы аршылған және шашақтары жойылған

  • 0,5 шыныаяқ ақ шарап

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

  • 600 г кремді сорпа

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Шұңғыл және үлкен ыдысқа картоп, пияз, балғын шөптер, балдыркөк, мидия, ақ шарап, тұз және бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Піскеннен кейін кремді сорпаны қосып, жақсылап араластырыңыз.

Fc-3 Саумалдық қосылған крем сорпасы (1,2 кг)

Ингредиенттер

  • 600 г көкөніс пюресі

  • 1,5 шыныаяқ тауық етінің сорпасы

  • 2 ас қасық әмбебап ұн

  • 2 ас қасық сары май

  • 1 шыныаяқ кілегей

  • Мускат жаңғағы, тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Барлық ингредиенттерді терең әрі үлкен ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

Fc-4 Рататуй (1,5 кг)

Ингредиенттер

  • 1 пияз, баклажан, цуккини және түрлі-түсті тәтті бұрыш, кесектерге бөлінген

  • 3 қызанақ, туралған

  • 1 ас қасық томат пастасы

  • 2 түйір сарымсақ, ұсақталған

  • 1 ас қасық балғын шөптер, туралған

  • 2 ас қасық сірке суы

  • 1 шай қасық қант

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

Fc-5 Фарш салынған қызанақтар (1,2 кг)

Ингредиенттер

  • 4 орташа қызанақ

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

  • Тартылған сиыр еті

    • 400 г тартылған сиыр еті

    • 0,5 шыныаяқ нан үгіндісі

    • 2 түйір сарымсақ, ұсақталған

    • 1 ас қасық: дижон қышасы, кептірілген көк және пармезан ірімшігі

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз ыдыс

  • Қызанақтардан қақпақ сияқты етіп үстіңгі жағын кесіп, дәндерін алып тастаңыз. Содан кейін әр қызанақтың үстіне тұз бен бұрыш себіңіз.

  • Қызанақтарға тартылған сиыр етін толтырып, қақпағын жабыңыз.

  • Тартылған ет салынған қызанақтарды орналастырып, полиэтиленді орамамен жабыңыз.

Fc-6 Фарш салынған қозықұйрық (0,5 кг)

Ингредиенттер

  • 15–20 саңырауқұлақ

  • Салынды

    Ингредиенттер

    • 2 ас қасық сары май

    • Саңырауқұлақ сабақтары, туралған

    • 0,25 шыныаяқ қызыл шарап

    • 30 г нан үгіндісі

    • 3 ас қасық балғын шөптер, туралған

    • 0,5 шыныаяқ кілегей

    • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

    Нұсқаулар

    • Саңырауқұлақ сабақтарын табада сары майға қуырыңыз. Қызыл шарапты, нан үгіндісін және балғын шөптерді қосып, жақсылап араластырыңыз.

    • Кілегейді қосып, қоюланғанша баяу отта қайнатыңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз.

  • 50 г үгітілген ірімшік

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс: сөредегі ыстыққа төзімді шыны ыдыс

  • Әр саңырауқұлақтың сабағын алып, табаққа салыңыз.

  • Әр саңырауқұлақтың қақпағын салындымен толтырыңыз.

  • Әр салынды салынған саңырауқұлаққа ірімшік себіңіз.

  • Табақты торлы сөреге қойыңыз.

Fc-7 Бөлке ішіндегі Жульен (0,8 кг)

Ингредиенттер

  • 4–5 тоқаш

  • 50 г үгітілген ірімшік

  • Салынды

    Ингредиенттер

    • 2 ас қасық сары май

    • 200 г туралған тауықтың төс еті

    • 100 г туралған саңырауқұлақ

    • 1 туралған пияз

    • 1 шыныаяқ кілегей

    • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

    Нұсқаулар

    • Тауықтың төс еті, саңырауқұлақтар мен пиязды сары майға табада қуырыңыз.

    • Кілегейді қосып, қоюланғанша баяу отта қайнатыңыз.

    • Тұз бен бұрыш қосыңыз.

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс: сөредегі ыстыққа төзімді шыны ыдыс

  • Тоқаштардың үстіңгі бөлігін кесіп алып, сыртын бүлдіріп алмайтындай ішіндегісін алыңыз.

  • Әр тоқашты салмамен толтырып, тартылған ет салынған тоқаштарды шыны ыдысқа қойыңыз.

  • Әр тоқаштың үстіне ірімшік қосыңыз.

Fc-8 Қара өрік қосылған тауық аяқтары (1,2 кг)

Ингредиенттер

  • 1 туралған пияз, сәбіз

  • 500 г тауық аяқтары

  • 1 шыныаяқ тауық етінің сорпасы

  • 15 жарты және сүйексіз қара өрік

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Барлық ингредиенттерді терең әрі үлкен ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

Итальянский повар

  • СТОП/СБРОС түймесін басыңыз.

  • Дисплейде қажетті код пайда болғанға дейін Итальянский повар түймесін басыңыз.

  • СТАРТ түймесін басыңыз.

Ic-1 Теңіз өнімдері қосылған крем сорпасы (0,5 кг)

Ингредиенттер

  • 1 картоп, туралған

  • 0,5 пияз, туралған

  • 2 ас қасық балғын шөптер, туралған

  • 1 балдыркөк сабағы, туралған

  • 200 г теңіз өнімдері, тазартылған және аршылған

  • 2 ас қасық өсімдік майы

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

  • 600 г кремді сорпа

    Ингредиенттер

    • 0,5 шыныаяқ сары май

    • 6 ас қасық әмбебап ұн

    • 2 шыныаяқ сүт

    • 1 тауық еті сорпасының текшесі

    Нұсқаулар

    • Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, ұн қосып, біркелкі болғанша араластырыңыз.

    • Сүт пен тауық еті сорпасының текшесін қосып, қоюланғанша қайнатыңыз.

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Шұңғыл және үлкен ыдысқа картоп, пияз, балғын шөптер, балдыркөк, мидия, ақ шарап, тұз және бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Қабықтарды алып тастаңыз, кремді сорпаны қосып, жақсылап араластырыңыз.

Ic-2 Пьемонт сорпасы (1,5 кг)

Ингредиенттер

  • 2 жұмыртқа

  • 4 ас қасық ұн

  • 2 ас қасық үгітілген ірімшік

  • 5 шыныаяқ су

  • Мускат жаңғағы, тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Барлық ингредиентті шұңғыл әрі үлкен ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

Ic-3 Қызанақ жəне сірне қосылған баклажан (1,0 кг)

Ингредиенттер

  • 1–2 баклажан

  • 1–2 қызанақ

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

  • 100 г үгітілген ірімшік

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз ыдыс

  • Баклажан мен қызанақты 1,5 см тілімдерге кесіп, тұз бен бұрыш қосыңыз.

  • Баклажан мен қызанақты табаққа салып, әрбір қызанақтың үстіне ірімшік қосыңыз.

Ic-4 Тунец пен нан салынған бұрыш (1,5 кг)

Ингредиенттер

  • 4 түрлі түсті тәтті бұрыш

  • 2 банка, тунец

  • 2 дана кепкен қара нан, туралған

  • 1 түйір ұсақталған сарымсақ

  • 100 г пармезан ірімшігі

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

  • 200 г қызанақ пюресі

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз ыдыс

  • Бұрыштың жоғарғы бөлігін кесіп, дәндерін алыңыз.

  • Тунец, нан, сарымсақ, пармезан ірімшігі, тұз және бұрышты араластырыңыз.

  • Бұрышты тунец қоспасымен толтырып, салынды салынған бұрышты табаққа салыңыз.

  • Үстіне қызанақ пастасын қосып, полиэтиленді үлбірмен жабыңыз.

Ic-5 Спагетти болоньез (1,0 кг)

Болонез тұздығына арналған ингредиенттер

  • 1 ас қасық зәйтүн майы

  • 1 пияз, туралған

  • 1 түйір сарымсақ, ұсақталған

  • 400 г тартылған сиыр еті

  • 100 г қызанақ пастасы

  • 2 қызанақ, туралған

  • 1 ас қасық кептірілген көк

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Паста ингредиенттері

  • 150 г макарон, қаптамадағы нұсқау бойынша пісірілген

  • 1 ас қасық пармезан ірімшік

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Болонез тұздығының барлық ингредиенттерін шұңғыл әрі үлкен ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

  • Піскеннен кейін, араластырып, пісірілген макаронға болонез тұздығын қосыңыз және үстелге қояр алдында пармезан ірімшігімен немесе қалауыңызша безендіріңіз.

Ic-6 Спагетти карбонара (0,4 кг)

Карбонара тұздығына арналған ингредиенттер

  • 100 г ысталған бекон, туралған

  • 1 түйір сарымсақ, ұсақталған

  • 0,5 шыныаяқ кілегей

  • 4 жұмыртқаның сарысы

  • 100 г пармезан ірімшігі

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Паста ингредиенттері

  • 150 г макарон, қаптамадағы нұсқау бойынша пісірілген

  • 1 ас қасық пармезан ірімшік

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Беконды сарымсақпен бірге аздап майланған табада кішкене қызарғанша қуырыңыз және артық майды ағызыңыз.

  • Пісірілген бекон, кілегей, жұмыртқаның сарысы, пармезан ірімшігі, тұз және бұрышты шұңғыл әрі үлкен ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Піскеннен кейін, араластырып, пісірілген макаронға карбонара тұздығын қосыңыз және үстелге қояр алдында пармезан ірімшігімен немесе қалауыңызша безендіріңіз.

Ic-7 Рисотто (1,2 кг)

Ингредиенттер

  • 200 г рисотто күріші

  • 1,5 кесе су немесе ет сорпасы

  • 0,5 шыныаяқ сүт

  • 200 г сиыр еті, туралған

  • 2 жұмыртқа

  • 1 пияз, туралған

  • 50 г жасыл бұршақ

  • 100 г үгітілген ірімшік

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Барлық ингредиенттерді терең әрі үлкен ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

Ic-8 Майға қуырылған алма (1 тағам)

Ингредиенттер

  • 0,5 алма

  • 1 шыныаяқ қант қосылған су (1 шыныаяқ су + 2 ас қасық қант)

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс: шыны науа

  • Алманы көкөніс кескішпен немесе көкөніс тазартқышпен мүмкіндігінше жұқа етіп турап, 1–2 сағатқа қант қосылған суға салыңыз.

  • Кесілген алманы сүлгімен құрғатып, пергамент қағазға салыңыз. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін бір қабат етіп жайыңыз.

  • Піскеннен кейін, 1–2 сағатқа қойып қойыңыз.

Восточный повap

  • СТОП/СБРОС түймесін басыңыз.

  • Дисплейде қажетті код пайда болғанға дейін Восточный повap түймесін басыңыз.

  • СТАРТ түймесін басыңыз.

Oc-1 Харчо сорпасы (1,5 кг)

Ингредиенттер

  • 400 г сиыр немесе қой еті, текшелерге кесілген

  • 100 г ұзын дәнді күріш, жуылған және кептірілген, 50 г туралған жаңғақ

  • 1 пияз, туралған

  • 3 түйір сарымсақ, туралған

  • 1 қызыл бұрыш, ұсақталған

  • 2 шай қасық ұнтақталған қызыл бұрыш

  • 3 ас қасық балғын шөптер, туралған

  • 2,5 кесе су немесе ет сорпасы

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Барлық ингредиенттерді терең әрі үлкен ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

Oc-2 Азу (1,5 кг)

Ингредиенттер

  • 500 г сиыр немесе шошқа еті, текшелерге кесілген

  • 1 маринадталған қияр, текшелерге кесілген

  • 2 картоп, текшелерге кесілген

  • 1 пияз, текшелерге кесілген

  • 2 түйір сарымсақ, ұсақталған

  • 2 ас қасық томат пастасы

  • 2 ас қасық өсімдік майы

  • 1 шыныаяқ су немесе ет сорпасы

  • 1 дана лавр жапырағы

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Барлық ингредиенттерді терең әрі үлкен ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

Oc-3 Долма (1,0 кг)

Ингредиенттер

  • 1 кәстрөл жүзім жапырақтары

  • 200 г пісірілген күріш

  • 500 г тартылған сиыр еті

  • 1 пияз, туралған

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

  • 0,5 кесе су

  • 0,5 шыныаяқ қаймақ

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Ыдысқа пісірілген күріш, тартылған сиыр еті, пияз, тұз және бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.

  • Жүзім жапырағын тегіс жерге қойып, жапырақтың ортасына 1,5 қасық толтырып күріш қоспасын салыңыз. Күріш қоспасын жапыраққа ораңыз.

  • Барлық оралған жапырақтарды қатарға тізіп шұңғыл әрі үлкен ыдысқа салып, сумен жабыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Піскеннен кейін қаймақпен немесе қалауыңызша ұсыныңыз.

Oc-4 Палау (1,2 кг)

Ингредиенттер

  • 300 г сиыр еті, текшелерге кесілген

  • 1 пияз, туралған

  • 1 сәбіз, туралған

  • 3 түйір сарымсақ, туралған

  • 1 шай қасық куркума

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

  • 200 г ұзын дәнді күріш, жуылған және кептірілген

  • 2 кесе су немесе ет сорпасы

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Сиыр еті, пияз, сәбіз және сарымсақты майланған табада қызарғанша қуырыңыз. Куркума, тұз және бұрыш қосып, мұқият араластырыңыз.

  • Дайын қоспаны шұңғыл үлкен ыдысқа салып, күріш пен су қосыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

Oc-5 Карри тауығы (1,5 кг)

Ингредиенттер

  • 400 г тауықтың төс еті, кесектерге кесілген

  • 0,25 шыныаяқ зәйтүн майы

  • 0,5 шыныаяқ: су немесе ет сорпасы, табиғи йогурт

  • 400 г қызанақ тұздығы

  • 2 пияз, туралған

  • 4 түйір сарымсақ, ұсақталған

  • 1 дана: зімбір тамыры, аршылған, даршын таяқшасы

  • 2 кептірілген қызыл чили

  • 1 шай қасық куркума ұнтағы

  • 1 ас қасық лимон шырыны

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз табақ

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

Oc-6 Шаурма (0,8 кг)

Ингредиенттер

  • 4–6 лаваш немесе жұқа бидай жалпақ наны

  • 200 г тауықтың төс еті, қайнатылған және майдалап туралған

  • 1 қызанақ, туралған

  • 1 қияр, туралған

  • 3 ас қасық туралған балғын шөп

  • Тұздық

    • 1 ас қасық майонез

    • 1 ас қасық қаймақ

    • 1 ас қасық кетчуп

    • 1 түйір сарымсақ, туралған

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз ыдыс

  • Үлкен, шұңғыл ыдысқа тауықтың төс еті, қызанақ, қияр және шөпті қосып, жақсылап араластырыңыз.

  • Тұздыққа арналған барлық ингредиентті басқа ыдысқа араластырыңыз.

  • Лавашты тегіс жерге қойып, үстіне тұздық пен тауық қоспасын салыңыз. Дөңгелетіп ораңыз.

  • Орамдарды табаққа салыңыз да, полиэтиленді үлбірмен жабыңыз.

Oc-7 Баклажан икрасы (1,2 кг)

Ингредиенттер

  • 2 баклажан, қабығы аршылған және туралған

  • 1 тәтті бұрыш, туралған

  • 1 пияз, сақиналарға кесілген

  • 1 қызанақ, майдалап туралған

  • 2 ас қасық балғын шөптер, туралған

  • 2 түйір сарымсақ, туралған

  • 1 ас қасық зәйтүн майы

  • 1 шай қасық қант

  • Тұз бен бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз ыдыс

  • Барлық ингредиенттерді шұңғыл әрі үлкен ыдысқа салып, мұқият араластырыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.

  • Пісіру кезінде кем дегенде екі рет араластырыңыз.

  • Піскеннен кейін көкөністерді асүйлік комбайнмен немесе блендермен пюреге айналдырыңыз.

Oc-8 Хинкали (0,6 кг)

  • Бастапқы температура: бөлме температурасы

  • Ыдыс-аяқ: микротолқынға қауіпсіз ыдыс

  • Мұздатылған тұшпараны табаққа салыңыз. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін бір қабатқа жайыңыз.

  • Желдетілген пластик орамасы бар қақпақ.