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Veja abaixo para introduzir o código e o peso pretendidos.

1-1 Arroz Jollof (0,5 kg)

Ingredientes

• 500 g de arroz

• 25 g base Jollof

• 1 colher de chá de sal

• 2 cebolas de tamanho médio

• 3 colheres de chá de óleo

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Adicione o arroz lavado a uma tigela própria para micro-ondas.

• Adicione o molho Jollof, sal e água.

• Misture bem e cubra com película aderente.

• Depois de cozinhar, tempere e sirva com uma proteína à sua escolha.

1-2 Poundo Yam (0,5 kg)

Ingredientes

• 500 g de pó poundo

• 800 g água

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Adicione o pó poundo a uma tigela própria para micro-ondas.

• Adicione um pouco de água e misture até que não haja mais grumos.

• Cubra com película plástica.

• Depois de cozinhar, remova e mexa vigorosamente.

• Sirva com uma sopa à sua escolha.

1-3 Moi Moi (1,0 kg)

Ingredientes

• 200 g de feijões descascados

• 4 unidades de malaguetas scotch bonnet

• 4 unidades de pimentas-malaguetas

• 6 unidades de pimentos locais

• 2 cebolas de tamanho médio

• 100 g de óleo vegetal

• 1 colher de sopa de tempero em pó

• 1 colher de sopa de sal

• 100 g de lagostim

• 6 unidades de ovos cozidos

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Deite para um liquidificador os feijões descascados, os pimentos variados, o lagostim e as cebolas.

• Misture até ficar uniforme.

• Deite a mistura uniforme para uma tigela e adicione o óleo vegetal, tempero e sal.

• Misture bem e passe a mistura para uma tigela apropriada para micro-ondas.

• Coloque os ovos no topo da mistura e cubra com película aderente.

• Depois de cozinhar, insira um palito para verificar se já está no ponto.

• Sirva com papa, creme, pão ou outros acompanhamentos à escolha.

1-4 Arroz de Coco Frito (0,5 kg)

Ingredientes

• 500 g de arroz basmati

• 500 g água

• 20 g de óleo de coco

• 50 g de leite de coco

• 2 cebolas de tamanho pequeno

• 100 g de óleo vegetal

• 1 colher de sopa de tempero em pó

• 1 colher de sopa de sal

• 1 colher de sopa de alho

• 1 colher de sopa de caril

• 1 colher de sopa de tomilho

• 100 g de mistura de vegetais

• 50 g de coco em pedaços

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Adicione o arroz lavado e escorrido, óleo de coco, tempero, sal, caril, tomilho, alho em pó e leite de coco e mexe tudo numa tigela apropriada para micro-ondas.

• Cubra com película aderente e faça buracos para uma cozedura uniforme.

• Quando soar um bipe durante a cozedura, solte o arroz, adicione a mistura de vegetais e o coco em pedaços, junte e continue a cozinhar.

1-5 Peixe em Molho de Caril (0,5 kg)

Ingredientes

• 500 g lombinhos de peixe

• 1 chávena de creme culinária

• 1 colher de sopa de caril em pó

• 1 habanero

• 2 colheres de sopa de cebola picada

• 1 ramo de salsa

• 3 colheres de sopa de azeite

• 1 colher de sopa de alho picado

• 1 colher de sopa de tempero para peixe

• 1 colher de chá de sal

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Na sua tigela apropriada para micro-ondas adicione azeite, cebolas, habanero, alho e junte tudo.

• Tempere o filete de peixe com sal e tempero para peixe e deixe repousar durante alguns minutos.

• Na tigela, deite o creme e junte tudo. Coloque os filetes de peixe na mistura. Cubra com película aderente e faça alguns buracos no meio para uma cozedura uniforme.

• Depois de cozinhar, sirva com arroz cozido ou puré de batata

1-6 Fajitas de Frango (0,5 kg)

Ingredientes

• 500 g de peito de frango (cortado em tiras)

• 1 colher de sopa de cada especiaria - tempero para frango, paprika, alho em pó, gengibre em pó, pimenta chili

• 3 unidades de pimentão

• 1 cebola cortada

• 1 cebola de tamanho pequeno picada

• 2 unidades de wrap de tortilha

• Molho cremoso

• 4 colheres de sopa de óleo

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas e prateleira

• Marine as tiras de frango com especiarias.

• Numa tigela apropriada para micro-ondas, adicione o frango marinado, as cebolas e os pimentões, coloque no forno micro-ondas e deixe cozinhar.

• Grelhe os wraps de tortilha no forno micro-ondas.

• Coloque o frango assado e os pimentões no wrap de tortilha e adicione molho cremoso.

• Sirva quente.

1-7 Chick.-Dodo Suya (0,6 kg)

Ingredientes

• 300 g peito de frango (cortado em cubos)

• 300 g plátano maduro

• 1 colher de sopa de cada especiaria - suya, tempero para frango, sal

• 2 pimentões

• 1 cebola de tamanho pequeno

• 2 colheres de sopa de óleo

• 6 espetos

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Prato raso apropriado para micro-ondas

• Numa tigela, adicione peito de frango, plátano em cubos, pimentões, cebolas e cubra com especiarias.

• Combine-os em espetos e coloque-os num prato raso apropriado para micro-ondas.

1-8 Arroz Vegetariano Frito (1,0 kg)

Ingredientes

• 2 colheres de chá de óleo vegetal

• 1 colher de sopa de sal

• 1 colher de chá de tempero em pó

• 1 colher de chá de caril

• 1 colher de chá de tomilho

• 1 colher de chá de gengibre e alho em pó

• 1 colher de chá de pimenta chili

• 500 g de arroz

• 500 g água

• 100 g de mistura de vegetais

• 3 ovos

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Cozinhe o arroz com tempero numa tigela apropriada para microondas.

• Quando soar um bipe, tire o arroz, continue a cozinhar a vapor a mistura de vegetais com óleo e cozinhe ovos mexidos.

• Misture tudo junto.

2-1 Tortilla Chips (2 unidades)

Ingredientes

• 2 unidades de wrap de tortilha

• 2 abacates

• 2 tomates de tamanho pequeno

• 1 cebola de tamanho pequeno

• 20 g de sumo de limão

• 20 g de coentros

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Prato raso apropriado para micro-ondas

• Corte as tortilhas em forma de cone, coloque-as num forno micro-ondas e grelhe.

• Numa tigela, adicione abacate, tomates e cebolas em cubos, coentros, sumo de limão e junte tudo.

2-2 Bolo de Morango (1,0 kg)

Ingredientes

• 300 g de banana

• 1 ovo

• 50 g manteiga

• 20 g leite

• 200 g açúcar

• 1 colher de sopa de sal

• 300 g de farinha de uso geral

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 15 morangos

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Amasse as bananas, misture com ovo, manteiga, leite e açúcar. Peneire em farinha de sal, bicarbonato de sódio e morangos e misture bem.

• Divida em duas tigelas.

2-3 Pizza Suya (0,5 kg)

Ingredientes

• 1 wrap de tortilha

• 50 g de molho de pizza

• 200 g de queijo mozzarella

• 100 g de pimentão

• 100 g milho doce

• 1 cebola

• 200 g de pedaços de suya

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Prato raso apropriado para micro-ondas

• Com uma tortilha como base, coloque no prato raso, espalhe o molho da pizza, os pedaços de suya, alguns pimentos coloridos e queijo mozzarella.

2-4 Massa Jollof (0,5 kg)

Ingredientes

• 200 g de massa penne

• 1 colher de sopa de sal

• 1 colher de sopa de óleo vegetal

• 400 g água

• 100 g de mistura de vegetais

• 20 g de peixe-gato fumado

• 50 g de sobras de guisado nigeriano

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Cozinhe um pouco de massa pene numa tigela com água, sal e óleo. Coza e escorra.

• Pegue em sobras de guisado nigeriano, coloque massa, mistura de vegetais e peixe-gato fumado.

2-5 Papa Nigeriana (0,5 kg)

Ingredientes

• 200 g de papa

• 300 g água

• Leite conforme desejado

• Açúcar conforme desejado

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Misture a papa com água numa tigela.

• Adicione água em quantidade suficiente para a quantidade de papa esperada.

• Quando soar um bipe durante a cozedura, retire e mexa.

• Depois de continuar a cozinhar, adicione leite e açúcar, conforme preferir.

2-6 Bolo de Chocolate (1,5 kg)

Ingredientes

• 20 unidades de bolacha oreo

• 500 g de farinha de uso geral

• 100 g açúcar

• 50 g de coco em pó

• 15 g de fermento em pó

• 15 g de sal

• 2 ovos

• 125 g óleo vegetal

• 400 g de leite morno

• 25 g de extrato de baunilha

• 15 g manteiga

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Prato raso apropriado para micro-ondas

• Misture farinha, coco em pó, açúcar, fermento em pó e sal até que esteja bem incorporado.

• Faça uma fonte no meio, adicione ovo, óleo vegetal, leite e extrato de baunilha.

• Utilize uma espátula e misture sem exagerar na massa.

• Esmague as bolachas oreo em pedaços pequenos.

• Unte a sua forma para evitar que o bolo fique agarrado.

• Adicione as bolachas oreo esmagadas como primeira camada na forma e deite cuidadosamente a massa do bolo na forma.

• Depois de cozinhar, deixe arrefecer antes de decorar com mais bolachas oreo (opcional)

2-7 Batata Cozida (0,5 kg)

Ingredientes

• 500 g de batata doce

• 100 g de vegetais

• 15 g óleo vegetal

• 0,5 colher de chá de tempero

• 1 kg de molho de carne

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Prateleira

• Lave a batata doce.

• Fure com garfo para que saia o vapor.

• Coloque a batata doce no forno micro-ondas Neo chef e deixe cozer.

• Quando a cozedura terminar, retire-as e corte-as levemente no meio para criar um espaço para o molho.

• Adicione o molho de carne picada no meio das batatas cozinhadas.

• A batata doce está pronta para ser servida.

3-1 Asun (1,0 kg)

Ingredientes

• 1 kg de carne de cabra

• 0,5 colher de chá de paprika, gengibre em pó, cebola em pó, alho em pó, tempero e sal

• 250 g de malaguetas scotch bonnet

• 75 g óleo vegetal

• 4 cebolas de tamanho médio

• 125 g água

Instruções

• Temperatura Inicial: Refrigerado

• Utensílio: Prateleira

• Marine a carne de cabra com as especiarias indicadas acima durante 30-45 minutos.

• Mude a carne de cabra marinada para o forno micro-ondas e deixe cozer.

• Quando soar um bipe, vire a carne de cabra e continue a cozedura.

• Quando a cozedura terminar, corte a carne de cabra em pedaços que possam ser trincados e coloque-a numa panela vazia.

• Adicione a mistura de malaguetas scotch bonnet, cebolas, um pouco de tempero e água.

• Cubra e deixe cozinhar durante 15 minutos com forno de fogo aberto.

• Misture bem e sirva.

3-2 Milho Grelhado (1,0 kg)

Ingredientes

• 1 kg milho doce

• 50 g óleo vegetal

• Sal

Instruções

• Temperatura Inicial: Refrigerado

• Utensílio: Prateleira

• Adicione óleo vegetal numa tigela e um pouco de sal.

• Misture bem e utilize como cobertura para o milho.

• Mude o milho para o forno micro-ondas e deixe cozinhar.

• Vire o milho repetidamente em ambos os lados para garantir uma cozedura uniforme.

• Combine com um pouco de coco e pêra local.

3-3 Peixe Suya Assado (0,5 kg)

Ingredientes

• 1 colher de sopa de sal

• 1 colher de sopa de tempero em pó

• 1 colher de sopa de pimenta suya

• 1 colher de sopa de pimenta chili

• 1 colher de sopa de caril

• 1 colher de sopa de tomilho

• 1 colher de sopa de gengibre e alho em pó

• 1 colher de chá de óleo de amendoim

• 500 g de cavala

Instruções

• Temperatura Inicial: Refrigerado

• Utensílio: Prateleira

• Marine um pouco de peixe congelado com tempero, pasta de alho e gengibre e pimenta suya.

3-4 Nuvem de Ovos Fofos (0,5 kg)

Ingredientes

• 100 g de pimentão

• 2 cubos de tempero

• 2 unidades de salsicha fumada

• 4 ovos

• 1 colher de sopa de molho oyster

• Cerca de 1 colher de chá de manteiga derretida (apenas para untar o tabuleiro)

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Prateleira

• Separe as claras das gemas.

• Bata as claras em castelo.

• Colher para ramequim ou assadeira.

• Coloque as gemas no meio das claras, adicione a salsicha em cubos e os pimentões.

• Polvilhe com uma pitada de tempero.

3-5 Cheesy Bite de Plátano (1,0 kg)

Ingredientes

• 4 fatias de queijo mozzarella

• 500 g de plátano

• 100 g óleo vegetal

• 3 cubos de tempero

• 500 g carne de vaca moída

• Ervas de salsa (opcional)

• 1 cebola de tamanho pequeno

• 1 colher de sopa de pimenta-caiena

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas e prateleira

• Frite a carne picada em óleo vegetal. Adicione as cebolas cortadas e frite-as até que estejam bem cozinhadas.

• Adicione vegetais (cenoura, pimentões) e pimenta-caiena.

• Frite durante cerca de 2-5 minutos, adicione tempero, mexa e deixe arrefecer.

• Corte o plátano em pequenos quadrados, tempere com sal e ervas.

• Frite em óleo vegetal até que fique castanho dourado. Retire-os e coloque-os numa toalha de papel para absorver o óleo em excesso.

• Corte o queijo com mofo se o tiver inteiro.

• Pegue nos ramequins limpos, coloque uma primeira camada com plátanos fritos e adicione o molho de carne picada. Outra camada de plátanos fritos, seguida de molho de carne picada.

• Continue a colocar em camadas até que chegue ao topo dos ramequins e depois finalize com queijo mozzarella.

• Grelhe no micro-ondas para derreter e dourar o queijo. Retire do micro-ondas.

4-1 Folha de uva (1,0 kg)

Ingredientes

• Mistura de vegetais

  • 0,5 chávena azeite

  • 1 tomate picado

  • 2 cebolas grandes, picadas finamente

  • 1 chávena de sumo de limão

  • 1 colher de sopa de pasta de tomate

  • 1 dente de alho esmagado

• 1 panela de folhas de videira

• Sal kosher, pimenta preta acabada de moer

• 1 chávena arroz branco

• 0,5 chávenas água

• 0,25 chávenas funcho picado

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Coza a mistura de vegetais até ficar ligeiramente dourada.

• Junte arroz cozido, a mistura de vegetais, sal e pimenta numa tigela e misture bem.

• Ponha a folha de videira numa superfície lisa e coloque 1.5 colheres cheias com a mistura de arroz no centro da folha. Enrole a folha com a mistura de arroz.

• Disponha todas as folhas enroladas em fileiras e junte água.

• Cubra com película plástica ventilada.

• Depois de cozer, sirva com creme azedo ou como preferir.

4-2 Kabsa (2,0 kg)

Ingredientes

• Mistura de vegetais

  • 1,2 kg de frango, cortado em 8-10 pedaços

  • 2 cenouras médias, picadas

  • 1 cebola grande, picadas finamente

  • 1 tomate picado

  • 3 dentes de alho, moídos

  • 0,25 chávenas de puré de tomate

• 0,25 chávenas: manteiga, passas, amêndoas (tostadas)

• 1 pitada: noz-moscada ralada, cominho moído, coentros moídos

• 200 g arroz agulha (Não enxague nem deixe de molho)

• 2 chávenas de água quente

• 1 cubo de caldo de galinha

• Sal e pimenta preta acabada de moer

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Coza a mistura de vegetais com manteiga até ficar ligeiramente dourada.

• Ponha a mistura de vegetais e junte arroz, especiarias, passas, amêndoas e água.

• Cubra com película plástica ventilada.

• Mexa pelo menos duas vezes durante a cozedura.

4-3 Kafta (0,2 - 0,4 kg)

Ingredientes

• 500 g carne de vaca picada

• 1 chávena salsa picada ou ralada

• 1 cebola picada

• 2 pães fatiados

• 0,5 colher de chá especiarias

• 0,25 colher de chá: pó de paprika, pó de canela

• Sal e pimenta conforme gosto

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Prato resistente ao calor na prateleira

• Misture todos os ingredientes e cubra com película de plástico ventilada.

• Divida e forme pequenas salsichas (100 g / cada, cerca de 1,5 cm).

• Depois de cozer, remova do forno e deixe repousar.

4-4 Arroz Pudim (0,7 kg)

Ingredientes

• 0,5 chávenas arroz de grão pequeno

• 600 g leite

• Pitada de sal

• 0,25 chávenas açúcar refinado

• 3 colheres de sopa de água de rosas

• 0,5 colheres de chá de cardamomo moído

• Mel para servir, opcional

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela adequada para micro-ondas (de vidro)

• Misture todos os ingredientes e cubra com película de plástico ventilada.

• Tempo de repouso: 5 minutos

5-1 Batata Gratinada (1,5 kg)

Ingredientes

• 1 kg batatas, cortadas em fatias de 5 mm

• 1 dente de alho

• 20 g manteiga

• 300 g natas

• 100 g queijo ralado

• Noz-moscada, sal e pimenta a gosto

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Assadeira (20 x 20 cm)

• Unte o interior do prato com o dente de alho e a manteiga. Ponha metade das batatas numa assadeira e tempere.

• Preencha com as batatas restantes e tempere, e de seguida deite por cima as natas e o queijo.

5-2 Ratatouille (1,5 kg)

Ingredientes

• 1 cada, cortado em pedaços: cebola, beringela, curgete, pimentos vermelhos ou amarelos

• 3 tomates picados

• 2 dentes de alho esmagados

• 2 colheres de sopa de vinagre

• 1 colher de sopa: verduras frescas picadas, pasta de tomate

• 1 colher de chá: açúcar

• Sal e pimenta a gosto

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Misture todos os ingredientes e cubra com película de plástico ventilada.

5-3 Recheado Tomates (1,2 kg)

Ingredientes

• 4 tomates médios

• Sal e pimenta a gosto

• Mistura de carne de vaca

  • 300 g carne de vaca moída

  • 0,5 chávena migalhas de pão

  • 2 dentes de alho, esmagados

  • 1 colher de sopa: Mostarda Dijon, verduras secas, e queijo parmesão

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Prato adequado para micro-ondas

• Corte a parte de cima dos tomates para formar chapéus e remova as sementes. De seguida salpique cada tomate com sal e pimenta.

• Recheie os tomates com a mistura de carne e substitua o chapéu.

• Ponha os tomates recheados e cubra com película de plástico.

5-4 Abobrinha recheada (1,2 kg)

Ingredientes

• 4 curgetes redondas (200 g/cada)

• 500 g carne de vaca moída

• 2 colheres de sopa azeite

• Sal e pimenta a gosto Instruções

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Prato resistente ao calor

• Corte os topos das curgetes para formar chapéus e retire as sementes. De seguida polvilhe cada curgete com sal e pimenta. Recheie as curgetes com carne de vaca moída e substitua os chapéus.

• Coloque a comida num prato de vidro resistente ao calor e salpique com azeite.