Atas > PENGOPERASIAN > Mode Memasak > Mode Proof

Mode Proof

Fitur ini dapat Anda gunakan untuk membuat yoghurt.

  • Buka pintu dan tekan STOP/Clear (STOP/Bersihkan).

  • Tekan Proof (Tulen) sampai 1 ditampilkan.

  • Tutup pintu dan tekan START/Enter (MULAI/Masukkan).

    • 5h00 akan ditampilkan.

CATATAN
  • Gunakan hanya susu murni yang dipasteurisasi dan yoghurt tawar alami.

  • Jangan gunakan jenis susu dan yoghurt berikut:

    • 2%, 1%, atau susu bebas lemak, susu tinggi kalsium, susu kedelai, susu sisa, susu kedaluwarsa.

    • Yoghurt sisa, yoghurt kedaluwarsa.

  • Cuci semua peralatan secara menyeluruh dengan air panas dan keringkan sebelum proofing yoghurt.

  • Jangan kocok atau campur yoghurt selama melakukan proofing karena akan memengaruhi ketegaran yoghurt.

  • Jika jumlah bahan makanan lebih banyak dari yang disarankan, tambah durasi proofing.

Menu Proof

Lihat di bawah ini untuk mengatur kode dan batas berat yang diinginkan.

1 Yogurt (0,6 kg)
  • Suhu Awal: Suam-suam kuku

  • Perkakas: Mangkuk yang aman untuk microwave

  • Bahan

    • 500 ml, Susu murni pasteurisasi

    • 100 g, Yoghurt tawar alami

  • Panaskan susu sekitar 1:30 - 2:30 pada daya microwave tinggi sampai suhu 40 - 50°C.

  • Tambahkan yoghurt dan aduk.

  • Tutup dengan plastik dan masak.

  • Waktu pendiaman: 5 jam di lemari pendingin.

  • Setelah memasak, aduk dengan selai, gula, atau buah-buahan sesuai selera.