Modos Convection Bake (Hornear por convección) y Convection Roast (Rostizado por convección)
El sistema de convección usa un ventilador para hacer circular el calor de manera uniforme dentro del horno. Esto mejora la distribución del calor y permite una cocción uniforme y excelentes resultados mientras se cocina con un solo estante o con varios.
Es posible programar el horno para hornear a cualquier temperatura entre 170 °F (80 °C) y 550 °F (285 °C). La temperatura predeterminada es 350 °F (175 °C).
Utilización de la convección
Presione Conv.Bake o Conv.Roast.
Presione los números para ingresar la temperatura deseada.
Si lo desea, presione Cook Time (Tiempo de cocción) para establecer el tiempo de cocción o Start Time (Tiempo de inicio) para establecer el tiempo de inicio retrasado. Presione los números para establecer la configuración del tiempo.
Presione START. El horno comienza a precalentar.
Si el tiempo de cocción está configurado, aparece el tiempo restante en la pantalla. Si se configuró un tiempo de inicio retrasado, aparece el tiempo de inicio en la pantalla.
Una vez que el precalentamiento haya finalizado, suena una alarma.
Cuando termina el tiempo de cocción configurado suena una alarma y aparece una notificación en la pantalla. Abra la puerta del horno y retire los alimentos.
Si no se configura un tiempo de cocción, el horno se apagará automáticamente después de 12 horas.
Los quemadores y el ventilador se apagan inmediatamente cuando se abre la puerta. Se vuelven a encender aproximadamente 1 segundo después de que se cierra la puerta.
Presione Stop (Detener) en la pantalla para cancelar el horneado por convección y el rostizado por convección en cualquier momento.
El ventilador del horno funciona mientras se hornea y se rostiza por convección. Si la puerta está abierta, el ventilador se detiene. En algunos casos, el ventilador podrá detenerse durante un ciclo de horneado por convección.
Cómo cambiar la Configuración de cocción
Presione Conv.Bake o Conv.Roast.
Presione los números para ingresar la temperatura deseada.
Presione START.
Para detener la cocción
Presione Lower CLEAR / OFF.
- Consejos para el horneado por convección
Utilice el horneado por convección para lograr una cocción más rápida y uniforme de pasteles, galletas, muffins, bizcochos y panes de todo tipo en varios estantes.
Hornee galletas y bizcochos en bandejas sin lados o con lados muy bajos para permitir que el aire caliente circule alrededor de la comida. Los alimentos horneados en bandejas con un acabado oscuro se cocinarán más rápido.
Si utiliza el horneado por convección en un solo estante, coloque el estante del horno en la posición C. Si cocina en varios estantes, coloque los estantes del horno en las posiciones B y D.
La cocción con varios estantes puede aumentar ligeramente los tiempos de cocción de algunos alimentos.
Los pasteles, las galletas y los muffins tienen mejores resultados cuando se utilizan varios estantes.
La función de rostizado por convección está diseñada para ofrecer resultados de rostizado óptimos. El rostizado por convección combina la cocción con el ventilador de convección para rostizar carnes y aves. El aire caliente circula alrededor de los alimentos desde todos los ángulos, y sella los jugos y los sabores. Los alimentos cocinados de esta manera quedan dorados y crocantes por fuera, y jugosos por dentro. El rostizado por convección es ideal para cortes de carne grandes y tiernos, sin cubrir.
- Consejos para asar por convección
Coloque el estante del horno en la posición A o B.
Coloque la rejilla a en la asadera b.
Coloque la asadera en el estante del horno.
*: Se vende por separado
Use una asadera* y una rejilla* cuando prepare carnes para asar por convección. La asadera contiene la grasa derramada, y la rejilla ayuda a prevenir las salpicaduras de grasa.
No use una asadera sin rejilla.
No cubra la rejilla con papel de aluminio.
Coloque los alimentos (con la grasa hacia arriba) en la rejilla.