Col·loqueu els aliments uniformement en una sola capa.
Col·loqueu la safata de forn en la posició C de la reixeta.
Doneu la volta als aliments durant la cocció per a evitar que es cremin.
Reixeta: posició reixeta
PATATES-Congelades | ||||
|---|---|---|---|---|
Menú | Quantitat (kg) | Temp. (℃) | Reixeta | Temps (minut) |
Patates fregides congelades (palla) | 0,4 | 200 | 3 | 15-25 |
Patates fregides congelades (Ondulades, 10 x 10 mm) | 0,8 | 200 | 3 | 20-30 |
Patates fregides de moniato congelades | 0,6 | 200 | 3 | 17-27 |
Daus de patata congelats | 1,0 | 220 | 3 | 17-27 |
Patata ratllada congelada | 1,0 | 220 | 3 | 15-25 |
PATATES-casolanes | ||||
|---|---|---|---|---|
Menú | Quantitat (kg) | Temp. (℃) | Reixeta | Temps (minut) |
Patates casolanes gruixudes | 1,3 | 230 | 3 | 25-35 |
POLLASTRE-congelat | ||||
|---|---|---|---|---|
Menú | Quantitat (kg) | Temp. (℃) | Reixeta | Temps (minut) |
Nuggets de pollastre congelat, cruixents | 0,6 | 200 | 3 | 15-25 |
Tires de pollastre | 0,8 | 210 | 3 | 20-30 |
POLLASTRE- Fresc, amb pell | ||||
|---|---|---|---|---|
Menú | Quantitat (kg) | Temp. (℃) | Reixeta | Temps (minut) |
Aletes de pollastre fresc | 1,2 | 230 | 3 | 27-37 |
Cuixes de pollastre fresc | 2,0 | 230 | 3 | 35-45 |
Contracuixa | 1,2 | 230 | 3 | 27-37 |
Pits | 1,2 | 230 | 3 | 27-37 |
ALTRE | ||||
|---|---|---|---|---|
Menú | Quantitat (kg) | Temp. (℃) | Reixeta | Temps (minut) |
Anells de ceba congelada, arrebossats | 0,5 | 200 | 3 | 15-25 |
Rotllets de primavera congelats (20 g cadascun) | 1,2 | 210 | 3 | 20-30 |
Salsitxa fina (70 g cadascuna, 2 cm de diàmetre) | 2,0 | 220 | 3 | 15-25 |
Gambes amb coco congelades | 0,7 | 200 | 3 | 20-30 |
Mitges petxines de pelegrí fresques | 1,0 | 210 | 3 | 15-25 |
Gambes fresques | 1,0 | 200 | 3 | 20-30 |
Verdures barrejades | 1,0 | 220 | 3 | 17-27 |
Col·loqueu els aliments uniformement en una sola capa.
Col·loqueu una safata per a enfornar folrada amb paper d’alumini sobre una reixeta en la posició B per a recollir els degotejos. Si és necessari, afegiu paper de sulfurat per a absorbir l’oli i reduir el fum.
Doneu la volta als aliments durant la cocció per a evitar que es cremin.
Reixeta: posició reixeta
PATATES-Congelades | ||||
|---|---|---|---|---|
Menú | Quantitat (kg) | Temp. (℃) | Reixeta | Temps (minut) |
Patates fregides congelades (palla) | 0,4 | 200 | 3 | 15-25 |
Patates fregides congelades (Ondulades, 10 x 10 mm) | 0,8 | 200 | 3 | 20-30 |
Patates fregides de moniato congelades | 0,6 | 200 | 3 | 17-27 |
Daus de patata congelats | 1,0 | 220 | 3 | 17-27 |
Patata ratllada congelada | 1,0 | 220 | 3 | 15-25 |
PATATES-casolanes | ||||
|---|---|---|---|---|
Menú | Quantitat (kg) | Temp. (℃) | Reixeta | Temps (minut) |
Patates fregides casolanes (10 x 10 mm) | 0,6 | 220 | 3 | 20-30 |
Patates casolanes gruixudes | 1,3 | 230 | 3 | 25-35 |
POLLASTRE-congelat | ||||
|---|---|---|---|---|
Menú | Quantitat (kg) | Temp. (℃) | Reixeta | Temps (minut) |
Nuggets de pollastre congelat, cruixents | 0,6 | 200 | 3 | 15-25 |
Tires de pollastre | 0,8 | 210 | 3 | 20-30 |
Aletes picants congelades, amb os | 1,2 | 200 | 3 | 30-40 |
POLLASTRE- Fresc, amb pell | ||||
|---|---|---|---|---|
Menú | Quantitat (kg) | Temp. (℃) | Reixeta | Temps (minut) |
Aletes de pollastre fresc | 1,2 | 230 | 3 | 27-37 |
Cuixes de pollastre fresc | 2,0 | 230 | 3 | 35-45 |
Contracuixa | 1,2 | 230 | 3 | 27-37 |
Pits | 1,2 | 230 | 3 | 27-37 |
ALTRE | ||||
|---|---|---|---|---|
Menú | Quantitat (kg) | Temp. (℃) | Reixeta | Temps (minut) |
Anells de ceba congelada, arrebossats | 0,5 | 200 | 3 | 15-25 |
Rotllets de primavera congelats (20 g cadascun) | 1,2 | 210 | 3 | 20-30 |
Salsitxa fina (70 g cadascuna, 2 cm de diàmetre) | 2,0 | 220 | 3 | 15-25 |
Gambes amb coco congelades | 0,7 | 200 | 3 | 20-30 |
Mitges petxines de pelegrí fresques | 1,0 | 210 | 3 | 15-25 |