En el modo Aire caliente sólo se utilizan la resistencia de la pared posterior y el ventilador de convección. En el modo Aire caliente, se puede hornear en más de un nivel. De este modo, puede utilizarse para hacer pasteles de frutas y pasteles revueltos o masa de levadura, por ejemplo una trenza de pan.

El modo Aire caliente económico usa el sistema de calentamiento optimizado para ahorrar energía mientras se cocinan los alimentos. En este modo, el calor residual se puede usar para conservar energía.

En el modo Calor sup. Inf., se utilizan las resistencias ocultas superior e inferior. Este modo de funcionamiento es adecuado para hornear pasteles, hornear durante poco tiempo y masas delicadas.

En el modo Asar, las resistencias superiores y el ventilador de convección están activos. Esta función es adecuada para trozos grandes de carne o aves de corral, como pueden ser un asado enrollado o un pavo.

En el modo Modo pizza, el ventilador de convección, la resistencia oculta en la parte inferior del horno y la resistencia de la pared trasera se encienden. Al usar el Modo pizza, el tiempo de cocción debe variar dependiendo del tipo y el grosor de la masa y los ingredientes.

Además del modo Calor sup. Inf. (superior visible e inferior oculto), el modo Ventilación estática utiliza el ventilador de convección. Esto indica que la temperatura para asar y hornear puede reducirse entre 20 y 40°C. Se pueden hornear pasteles y galletas utilizando este modo porque se puede utilizar más de un nivel a la vez.

El modo Grill grande utiliza toda la resistencia del gratinador. No se puede ajustar una temperatura específica. Puede elegir entre tres ajustes. La rejilla grande es adecuada para cocinar filetes, chuletas, pescado o hacer tostadas, y para dorar cuando se cocinan platos más grandes con una cobertura de gratinado. El nivel predeterminado es alto. Gratine siempre con la puerta cerrada.

El modo Grill pequeño funciona de la misma manera que el Grill grande, sin embargo, solo se utiliza parte de la resistencia del gratinador. Esto lo hace adecuado para platos más pequeños. El nivel predeterminado es Alto. Gratine siempre con la puerta cerrada.

En el modo Calor inferior, solo la resistencia oculta del suelo del horno se utiliza. Esta función es particularmente adecuada para finalizar pasteles o pizzas en una de los niveles más bajos del horno.

El modo Calor sup. Inf. económico optimiza el sistema de calentamiento mientras se cocinan los alimentos para conservar la electricidad. El calor restante puede utilizarse en este modo para ahorrar energía. Mantenga siempre la puerta cerrada cuando cocine para evitar la pérdida de calor.

La función Freidora con aire está diseñada especialmente para una fritura sin aceite.

El modo Aire al vacío utiliza aire para cocer alimentos "a baja temperatura y lentamente". Úsela para cocinar carne, pescado, mariscos, aves de corral o verduras. Los alimentos deben estar envasados al vacío en bolsas antes de la cocción

En el modo Secado sólo se utilizan la resistencia de la pared posterior y el ventilador de convección.

Para deshidratar hierbas, frutas y verduras.

En el modo Calentar, la resistencia de la parte superior y la resistencia oculta de la parte inferior de la cavidad del horno se activan. Puede usar esta función para mantener los alimentos calientes hasta que tengan que ser servidos. En este modo, se puede establecer una temperatura seleccionable de 40 a 100°C. La duración de esta función también se puede establecer.

En el modo Descongelar, sólo se utiliza el ventilador sin calefacción. El aire que circula acelera el proceso de descongelación. Coloque los alimentos congelados en un recipiente adecuado para atrapar el líquido producido durante la descongelación. En su caso, puede utilizar la rejilla y una fuente para horno (o bandeja para horno) para evitar ensuciar el horno. Si se permite que el agua salga al interior del horno, los sellados de la puerta se contaminarán y puede producirse un olor desagradable.

Para la preparación rápida de productos congelados. La temperatura depende de las instrucciones del fabricante. Utilice la temperatura más alta especificada en el envase. El tiempo de cocción es el que se especifica o más corto.

El modo Fermentar mantiene el horno caliente para que los productos fermentados con levadura puedan subir antes de la cocción. No abra la puerta del horno innecesariamente para evitar que se reduzca la temperatura y se prolongue el periodo de fermentación. La inspección temprana de los productos horneados ayuda a evitar el exceso de fermentación. Nunca utilice el modo fermentación para recalentar o mantener la temperatura de los alimentos. La temperatura del horno para fermentación no es lo suficientemente caliente para mantener los alimentos a temperaturas seguras. Para mantener los alimentos calientes, utilice la función Calentar.

El modo Platos calientes se utiliza para mantener los platos calientes de manera uniforme. En este modo de funcionamiento, el sistema utiliza la resistencia de convección y el ventilador situados en la parte posterior del horno para hacer circular aire caliente. Se puede ajustar una temperatura seleccionable de 30 a 70°C. También se puede ajustar la duración de esta función. Por favor, asegúrese de que los platos son compatibles con el horno.