Esta tabla está destinada a servir solamente como una guía, y los sabores y cortes de carnes individuales pueden variar.
Cuente siempre la posición del estante del horno desde abajo a arriba.
Las duraciones indicadas son para un horno que no ha sido precalentado.
Estante: posición del estante
Alimento | Estante | Temp. (Temperatura) (℃) | Tiempo (minuto) | |
|---|---|---|---|---|
En un molde para horno | Mezcla para base de flan - tarta | 3 | 150-170 | 35-45 |
Tartas picantes y base de flan (p. ej. quiche lorraine) | 2 | 160-180 | 30-70 | |
En una bandeja para horno | Pizza (base fina) | 1 | 200-220 | 15-30 |
Galletas | Helado | 3 | 140-150 | 10-40 |
Mezcla para tarta | 3 | 150-160 | 25-35 | |
Carne | Ternera (aprox. 1 kg) | 2 | 190 | 60-80 |
Aves de corral (aprox. 1 kg) | 2 | 210 | 50-70 | |
Aves de corral (aprox. 2 kg) | 2 | 210 | 60-80 | |