A função Fritura a Ar foi especialmente concebida para a fritura sem óleo.
Com o modo Fritura a Ar não é necessário pré-aquecimento.
Se estiver a cozinhar em vários lotes, a preparação dos últimos lotes poderá demorar menos tempo.
Coberturas ou massas húmidas não endurecerão com o modo Fritura a Ar.
Prima Preparação Manual no ecrã Menu Principal.
Selecione Fritura a Ar no ecrã do modo de preparação.
Prima Temp. para definir a temperatura de preparação pretendida. Prima J ou K para aumentar ou diminuir os valores, e de seguida prima ! para guardar as definições.
Também pode utilizar o ícone do teclado numérico para definir diretamente a temperatura de preparação. De seguida, prima OK.
Se desejar, prima Tempo.
E prima Tempo de Preparação ou A preparação termina às. para definir o tempo de preparação ou a hora do fim da preparação. Prima J ou K para aumentar ou diminuir os valores, e prima ! para guardar as definições.
Também pode utilizar o ícone do teclado numérico para definir diretamente o tempo de preparação. De seguida, prima OK.
Prima o botão Iniciar/Parar no painel de controlo. O forno iniciará o pré-aquecimento.
Se for definido um tempo de preparação, o tempo restante aparece no ecrã. Se estiver programada uma hora de fim da preparação, a hora de início aparece no visor.
No final do tempo de preparação definido, soa um sinal sonoro e aparece uma notificação no ecrã. Abra a porta do forno e retire os alimentos.
Pressione o botão Iniciar/Parar no painel de controlo, e de seguida prima PARAR no ecrã.
Para os melhores resultados, cozinhe os alimentos numa única prateleira colocada nas posições sugeridas na tabela incluída neste manual.
Espalhe os alimentos uniformemente numa única camada.
Use um tabuleiro de fritura a ar ou um tabuleiro de ir ao forno escuro sem laterais ou com laterais curtas que não cubram o tabuleiro inteiro. Isto permite uma melhor circulação do ar.
Se quiser, pode pulverizar o tabuleiro de ir ao forno ou tabuleiro de fritar a ar com um spray anti-aderente. Use um óleo que possa ser aquecido a altas temperaturas sem deitar fumo, como os óleos de abacate, grainha de uva, amendoim ou girassol.
Ponha um tabuleiro de ir ao forno revestido com folha de alumínio na posição 1 para capturar o óleo que caia dos alimentos. Para alimentos muito gordurosos como asas de frango, adicione algumas folhas de papel vegetal para absorverem a gordura.
Verifique os alimentos frequentemente, e abane-os ou vire-os para obter resultados mais crocantes.
Os alimentos pré-preparados congelados podem cozinhar mais rapidamente com o modo Air Fry do que é indicado na embalagem. Reduza o tempo de cozedura cerca de 20 por cento, verifique os alimentos com antecedência, e ajuste o tempo de preparação conforme seja necessário.
Use um termómetro alimentar para se assegurar de que os alimentos alcançaram uma temperatura segura para consumo. Comer carnes mal passadas pode provocar doenças.
Para os resultados mais crocantes, passe as asas ou tirinhas de frango cruas em farinha com tempero. Use 1/3 de chávena de farinha para cada 0,9 kg de frango.
Os alimentos com alto teor de gordura libertarão fumo ao serem preparados com o modo Air Fry. Para os melhores resultados, siga estas recomendações quando fritar por ar alimentos com muita gordura, como asas de frango, toucinho, salsichas, cachorros quentes, pernas de peru, costeletas de carneiro ou outras, lombo de porco, peito de pato, ou algumas proteínas vegetais.
Nunca cubra ranhuras, orifícios ou passagens no fundo do forno, ou cubra prateleiras inteiras com materiais como folha de alumínio. Fazê-lo bloqueia a circulação de ar no interior do forno, e pode resultar em intoxicação por monóxido de carbono. A folha de alumínio também pode aprisionar o calor, provocando um risco de incêndio ou um fraco desempenho do forno.
Abra uma janela ou porta, se possível, para garantir que a cozinha é bem ventilada.
Mantenha o forno livre da acumulação de gordura. Limpe o interior do forno antes e depois da Air Fry (depois do forno ter arrefecido).
Execute ciclos de limpeza do forno (EasyClean ou Pirólise) regularmente, dependendo de com que frequência e com que tipos de alimentos utiliza o modo Fritura por Ar.
Evite abrir a porta do forno mais do que o necessário para ajudar a manter a temperatura do forno, evitar a perda de calor, e poupar energia.
Fazer a fritura a ar de pedaços crus de frango como asas ou coxas com pele pode provocar fumo, pois a gordura liberta fumo a altas temperaturas. Se o fumo for excessivo, use o modo Assar em vez do Air Fry.