Uso del comal
El comal con cubierta antiadherente brinda una superficie de cocción extragrande para carnes, panqueques u otros alimentos que, en general, se preparan en sartén de freír.
Evite cocinar alimentos demasiado grasos, ya que podría producirse un derrame de grasa.
El comal puede calentarse cuando los quemadores circundantes están en uso.
No sobrecaliente el comal. Esto puede dañar el revestimiento antiadherente.
No use utensilios metálicos que puedan dañar la superficie. No utilice el comal como tabla para cortar.
No coloque ni almacene objetos en el comal.
Es normal que el comal se decolore con el tiempo.
Cómo colocar el comal
El comal solo puede usarse con el quemador central. El comal se debe ubicar correctamente en la parrilla central, como se muestra.
No retire la parrilla central cuando use el comal.
No retire la placa del comal hasta que las parrillas, las superficies y la placa del comal estén totalmente frías.
La placa del comal puede calentarse mucho al usar la superficie de cocción a gas, el horno o los sistemas para asar. Use siempre guantes para horno al colocar o retirar la placa del comal.
Frente
Guía de precalentamiento
Precaliente el comal según la guía a continuación y ajuste para lograr la configuración deseada.
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Icono Bajo |  |
Tipo de alimentos: calentar tortillas
Ajuste de cocción: Entre Alto y Bajo
Tipo de alimentos: panqueques
Condiciones de precalentamiento: Alto 5 min.
Ajuste de cocción: Alto
Tipo de alimentos: hamburguesas
Condiciones de precalentamiento: Alto 5 min.
Ajuste de cocción: Alto
Tipo de alimentos: huevos fritos
Condiciones de precalentamiento: Alto 5 min.
Ajuste de cocción: Alto
Tipo de alimentos: Tocino
Condiciones de precalentamiento: Alto 5 min.
Ajuste de cocción: Alto
Tipo de alimentos: salchichas para el desayuno
Condiciones de precalentamiento: Alto 5 min.
Ajuste de cocción: Alto
Tipo de alimentos: sándwiches calientes
Condiciones de precalentamiento: Alto 5 min.
Ajuste de cocción: Alto
Después de utilizar el comal durante un tiempo prolongado, ajuste el tamaño de la llama del quemador de forma que se mantenga el calor retenido en el comal.