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2-1 Muslos de Pollo con Ciruelas (1,2 kg)

Ingredientes

• 1 cebolla en rodajas, zanahoria

• 500 g de muslos de pollo

• 1 taza de caldo de pollo

• 15 ciruelas pasas partidas por la mitad sin hueso

• Sal y pimiento al gusto

Instrucciones

• Temperatura inicial: ambiente

• Utensilio: bol apto para microondas

• Añada todos los ingredientes a un bol profundo y grande y mezcle bien.

• Cubra con un envoltorio de plástico ventilado.

• Remueva al menos dos veces durante la cocción.

2-2 Bollos en Juliana (0,8 kg)

Ingredientes

• 4 - 5 bollitos

• 50 g de queso rallado

• Relleno

  Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 200 g de pechugas de pollo picadas

  • 100 g de champiñones picados

  • 1 cebolla picada

  • 1 taza de nata

  • Sal y pimiento al gusto

  Instrucciones

  • Cocine las pechugas de pollo, los champiñones y la cebolla en una sartén con mantequilla.

  • Añada la nata y cueza a fuego lento hasta que la nata haya espesado.

  • Aderece con sal y pimienta.

Instrucciones

• Temperatura inicial: ambiente

• Utensilio: Fuente de cristal resistente al calor sobre la rejilla

• Corte la parte superior de los bollitos y retire la masa, con cuidado de no perforar la corteza.

• Rellene cada bollito con el relleno y coloque los bollitos rellenos en una fuente de cristal.

• Añada queso en la parte superior de cada bollo.

2-3 Solomillo de Cerdo en Panceta con Berenjena (1,2 kg)

Ingredientes

• 400 g de filetes de cerdo

• 8 tiras de beicon

• 0,5 berenjena

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimiento al gusto

Instrucciones

• Temperatura inicial: ambiente

• Utensilio: Fuente de cristal resistente al calor sobre la rejilla

• Corte el filete de cerdo en 8 trozos (unos 50 g), añada sal y pimienta. Envuelva el filete de cerdo con el beicon.

• Corte las berenjenas en rodajas y póngalas en el aceite de oliva.

• Coloque los filetes de cerdo envueltos y las berenjenas en rodajas en una fuente de cristal.

2-4 Patatas Gratinadas (1,5 kg)

Ingredientes

• 1 kg de patatas

• 1 diente de ajo

• 20 g mantequilla

• 300 g de crema

• 100 g de queso rallado

• Nuez moscada, sal y pimiento al gusto

Instrucciones

• Temperatura inicial: ambiente

• Utensilio: plato para hornear (20 x 20 cm)

• Pele y lave las patatas y luego córtelas en rodajas de 5 mm. Frote el interior del plato con el diente de ajo y mantequilla.

• Coloque la mitad de las patatas en una plato para hornear y sazone. Rellene con el resto de las patatas y sazone, posteriormente vierta la crema y el queso por encima.

2-5 Ratatouille o Pisto (1,5 kg)

Ingredientes

• 1 cebolla, berenjena, calabacín, pimiento dulce de color. Cortados en trozos.

• 3 tomates picados

• 1 cucharada de pasta de tomate, azúcar

• 1 cucharada de verduras frescas picadas

• 2 cucharadas de vinagre

• 2 dientes de ajo machacados

• Sal y pimiento al gusto

Instrucciones

• Temperatura inicial: ambiente

• Utensilio: bol apto para microondas

• Añada todos los ingredientes a un bol profundo y grande y mezcle bien.

• Cubra con un envoltorio de plástico ventilado.

2-6 Arroz/Pasta (0,1 - 0,3 kg)

Ingredientes para arroz

• Arroz / Mantequilla, fundida / Cebolla, rallada / Caldo de pollo o agua

  • 100 g / 30 g / 50 g / 250 ml

  • 200 g / 40 g / 75 g / 500 ml

  • 300 g / 50 g / 100 g / 750 ml

• Sal al gusto

Instrucciones para arroz

• Añada el arroz, la mantequilla fundida y la cebolla a un bol profundo y grande (3 L) y mezcle bien.

• Vierta el caldo de pollo o el agua hirviendo y añada sal.

• Cubra con un envoltorio de plástico ventilado.

• Tiempo de reposo: 5 - 10 minutos

Ingredientes para pasta

• Pasta / Agua

  • 100 g / 400 ml

  • 200 g / 800 ml

  • 300 g / 1 000 ml

Instrucciones para pasta

• Coloque la pasta y el agua hirviendo con sal en un bol profundo y grande (3 L).

• Cubra con un envoltorio de plástico ventilado.

• Después de la cocción, enjuague la pasta con agua fría.

Temperatura inicial: ambiente

Utensilio: bol apto para microondas

2-7 Tomates Rellenos (1,0 kg)

Ingredientes

• 4 tomates medianos

• Sal y pimiento al gusto

• Mezcla de ternera

  • 300 g de ternera picada

  • 0,5 taza de migas de pan

  • 2 dientes de ajo, machacados

  • 1 cucharada: Mostaza Dijon, verduras deshidratadas de hoja verde, y queso parmesano

Instrucciones

• Temperatura inicial: ambiente

• Utensilio: Plato apto para microondas

• Corte la parte superior de los tomates para formar sombreros y retire las semillas. A continuación, espolvoree cada tomate con sal y pimienta.

• Rellene los tomates con la mezcla de ternera y vuelva a colocar el sombrero.

• Coloque los tomates rellenos y cúbralos con papel de plástico.

2-8 Calabacín Relleno (1,2 kg)

Ingredientes

• 4 calabacines redondos (200 g/cada uno)

• 500 g de ternera picada

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimiento al gusto Instrucciones

Instrucciones

• Temperatura inicial: ambiente

• Utensilio: Plato apto para microondas

• Corte la parte superior de los calabacines para formar tapas y quítales las semillas. A continuación, añada por encima sal y pimienta a cada calabacín. Rellene los calabacines con carne picada y vuelva a colocar las tapas.

• Coloque los alimentos en una fuente de cristal resistente al calor y rocíe con aceite de oliva.