Esta función le permite hacer yogur, o mantener la temperatura que acaba de ser cocinado.
Presione DETENER/CANCELAR.
Presione COCCIÓN INVERTER hasta que el código del modo que desee aparezca en la pantalla.
Presione INICIO/INTRO.
Yogurt: 5h00 aparecerá en la pantalla.
Mantener Caliente: 1h30 aparecerá en la pantalla.
Fermentar
Utilice solamente leche entera pasteurizada y yogur natural.
No utilice los siguientes tipos de leche y yogur:
Leche al 2%, al 1% o desnatada, leche con alto contenido en calcio, leche de soja, restos de leche, leche caducada.
Restos de yogur, yogur caducado.
Lave bien todos los utensilios con agua caliente y séquelos antes de fermentar el yogur.
No agite ni mezcle el yogur durante la fermentación, ya que esto afectará a la firmeza del yogur.
Si la cantidad de ingredientes es mayor que la sugerida, aumente el tiempo de fermentación.
Mantenimiento del calor
Los alimentos crujientes (pasteles, tartas, empanadas, etc.) deben estar descubiertos durante el mantenimiento del calor.
Los alimentos húmedos deben cubrirse con un envoltorio de plástico o una tapa apta para microondas.
La cantidad de alimentos a mantener calientes es apropiada para 1 - 3 raciones. También hay que tener en cuenta que los alimentos húmedos se secarán más cuanto más tiempo se mantengan calientes.
El envoltorio de plástico no debería tocar los alimentos durante el calentamiento.
Consulte lo siguiente para ajustar el código y el límite de peso deseados.
Temperatura inicial: templada
Utensilio: bol apto para microondas
Ingredientes
500 ml, Leche entera pasteurizada
100 g, Yogur natural puro
Calentar la leche entre 1:30 - 2:30 a alta potencia en el microondas, hasta alcanzar una temperatura de 40 - 50 °C.
Añada el yogur y remueva.
Tape con papel film y cueza.
Tiempo de reposo: 5 horas en el frigorífico.
Después de la cocción, remueva con mermelada, azúcar o frutas al gusto.
Temperatura inicial: -