Menú fritura saludable

1 Pollo/Schnitzel (0,2 - 0,6 kg)

Ingredientes

• Pechugas de pollo de 150 - 200 g cada uno

• 1 taza de harina

• 2 huevos, ligeramente batidos

• 1 taza de pan rallado finamente molido

• Sal y pimiento al gusto

Instrucciones

• Temperatura inicial: refrigerado

• Utensilio: bandeja en la rejilla superior

• Aderece las pechugas de pollo con sal y pimienta o al gusto, rebócelas con harina y añada un toque de huevos batidos.

• Reboce con pan rallado finamente molido y añada un toque de aceite al escalope de pollo.

2 Alitas de Pollo (0,2 - 0,6 kg)

• Temperatura inicial: refrigerado

• Utensilio: bandeja en la rejilla superior

• Añada un toque de mantequilla fundida o aceite al cordero y aderece al gusto.

3 Chuleta (0,2 - 0,4 kg)

Ingredientes

• 500 g de cordero o ternera magra molida

• 500 g de patatas pequeñas, cocidas o hechas puré

• 3 huevos, ligeramente batidos

• 2 cebollas, picadas finamente

• 2 cucharadas de perejil picado

• 1 taza de pan rallado finamente molido

• Sal y pimiento al gusto

Instrucciones

• Temperatura inicial: refrigerado

• Utensilio: bandeja en la rejilla superior

• Mezclar la carne, las patatas, los huevos, la cebolla y el perejil.

• Con la mezcla de carne, hacer bolas de unos 4 - 5 cm de diámetro.

• Rebozar con pan rallado finamente molido y dar forma a las bolas en óvalos de aproximadamente 1 cm de grosor cada uno.

• Dar un toque de aceite a la chuleta.

4 Filetes de Pescado (MH653****/MH656****: 0,2 - 0,5 kg, MH723****/MH726****: 0,2 - 0,6 kg)

Ingredientes

• Filetes de pescado de 150 - 200 g cada uno

• 1 taza de harina, pan rallado finamente molido

• 2 huevos, ligeramente batidos

• Sal y pimiento al gusto

Instrucciones

• Temperatura inicial: refrigerado

• Utensilio: bandeja en la rejilla superior

• Aderece los filetes de pescado con sal y pimienta o al gusto, rebócelas con harina y añada un toque de huevos batidos.

• Reboce con pan rallado finamente molido y añada un toque de aceite al pescado.

5 Patatas Fritas (0,1 - 0,3 kg)

• Temperatura inicial: congelado

• Utensilio: bandeja en la rejilla superior

• Extienda los trozos de patata congelados en la bandeja sobre la rejilla superior.

6 Hamburguesas (0,2 - 0,4 kg)

• Temperatura inicial: refrigerado

• Utensilio: bandeja en la rejilla superior

• Utilice hamburguesas de 100 g y 1 cm cada una.

• Dar un toque de aceite a las hamburguesas.

7 Salchichas (0,2 - 0,6 kg)

• Temperatura inicial: refrigerado

• Utensilio: bandeja en la rejilla superior

• Retire todo el envoltorio y haga un corte en la superficie.

8 Patatas en Gajo (0,2 - 0,4 kg)

• Temperatura inicial: ambiente

• Utensilio: bandeja en la rejilla superior

• Retire todo el envoltorio y haga un corte en la superficie.