Përpara se të përdorni furrën

Për shkak të cikleve të temperaturës së furrës, një termometër i furrës i vendosur në zgavrën e furrës mund të mos tregojë të njëjtën temperaturë që është vendosur në furrë.Ngrohja fiket nëse hapet dera gjatë funksionimit. Ngrohja rindizet automatikisht pasi dera të mbyllet.Mos e hapni derën e furrës më shumë se ç'duhet për të ruajtur temperaturën e furrës, për të parandaluar humbjen e nxehtësisë dhe për të kursyer energji.Pas lidhjes së pajisjes me energjinë elektrike ose pas ndërprerjes së rrymës, kolona pulson herë pas here.Për të fshirë kohën e ndezjes, shtypni çdo buton dhe ripërcaktoni orën nëse është e nevojshme.Pastroni dhomëzën e gatimit dhe aksesorët përpara se të përdorni pajisjen për të përgatitur ushqim për herë të parë.Pastroni aksesorët me dorë siç përshkruhet tek Udhëzimet e mirëmbajtjes.Ajrosni kuzhinën gjatë kohës që nxehet pajisja.Sigurohuni që të mos ketë mbetur materiale ambalazhi si p.sh. Kokrra polistireni në dhomëzën e gatimit dhe hiqni çdo shirit ngjitës nga brenda ose jashtë pajisjes.Referojuni Gatimit manual për mënyrën e funksionimit të furrës.Fshini sipërfaqen e lëmuar të dhomëzës së gatimit me një copë të butë dhe të lagur përpara se ta ngrohni pajisjen.Për të hequr erën e produkteve të reja, ngrohini ato me derën e furrës të mbyllur kur të jetë bosh dhomëza e gatimit.Zonat pranë kanalit të ventilimit mund të nxehen gjatë punës dhe mund të shkaktojnë djegie. Shmangni vendosjen e plastikës pranë ventilimit pasi nxehtësia mund të shtrembërojë ose shkrijë plastikën.Është normale që avulli të jetë i dukshëm kur gatuani ushqime me përmbajtje të lartë lagështie.Mos e bllokoni ventilimin midis derës së furrës dhe kontrolluesit.

Montimi i mbajtëses së telit (me shinë)

Montoni mbajtëset e telit në të dy anët e zgavrës së furrës përpara se ta përdorni furrën për herë të parë. Kjo i mban enët e gatimit në pozicion.Hiqni letrën mbrojtëse nga të gjithë mbajtëset e telit me shinë.AVrima e pasmeBVrima e përparmeCGrep i pasmë i mbajtëses së telit (i lakuar)DGrep i përparmë i mbajtëses së telit (i drejtë)Vendoseni mbajtësen brenda zgavrës së furrës. Kështu që pjesa e lakuar e mbajtëses të drejtohet nga dera e furrës.Modeli WS7D76*2**,WSED7613*: Kunjat e shinave teleskopike duhet të jenë të drejtuara lart.Vendosni grepin e pasëm të mbajtëses së telit C në vrimën e zgavrës së furrës A.Vendosni grepin e mbajtëses së telit të përparmë D ë vrimën e zgavrës së furrës Bdhe shtypeni poshtë për të siguruar mbështetjen.Përsëritni hapat 1-3 për anën tjetër të zgavrës së furrës.

Heqja e mbajtëses së telit

Mos i prekni mbajtëset e telit të furrës gjatë kohës që janë të nxehta.Ngrini pak lart mbajtësen e telit A.Tërhiqeni pjesën e përparme të mbajtëses së telit nga muri anësor B.Vazhdoni të rrotulloni pjesën e përparme të mbajtëses së telit në qendër të furrës B ndërsa tërhiqni pjesën e pasme të mbajtëses së telit larg murit anësor për të lëshuar grepin e vet C.Përsëritni hapat 1-3 për anën tjetër të zgavrës së furrës.

Përdorimi i shinave teleskopike (modeli WS7D76*2**, WSED7613*)

Mbajtëset e telit me shinë rrëshqasin brenda dhe jashtë furrës. Kjo mban nivelin e enëve të rënda të gatimit dhe parandalon që ato të rrëshqasin përpara kur mbajtësja e telit me shinë është e nxjerrë plotësisht jashtë.Sigurohuni që ta vendosni tepsinë dhe skarën e telit në pozicionin e duhur, pasi vidat e mbajtësve të telit me shinë janë të futura përmes vrimave në të dyja anët.

Përdorimi i mbajtësve të telit standarde të furrës

Mbajtëset e telit kanë një skaj të pasmë të kthyer lart që pengon nxjerrjen aksidentale të tyre nga zgavra e furrës.Ndërroni mbajtëset e telit të furrës përpara se ta ndizni furrën për të parandaluar djegiet.Mos i mbuloni raftet me letër alumini ose me ndonjë material tjetër dhe mos vendosni asgjë në fund të furrës. Kjo do të rezultojë në pjekje të dobët dhe mund të dëmtojë pjesën e poshtme të furrës.Vendosni mbajtëset e telit të furrës vetëm kur furra është e ftohur.Tërhiqeni mbajtësen e telit jashtë derisa të ndalojë.Ngrini lart pjesën e përparme të mbajtësve të telit dhe tërhiqeni.Vendosni fundin e mbajtësve të telit në mbështetëse.Anoni pjesën e përparme lart dhe shtyni mbajtësen e telit brenda.

InstaView

Prekni dy herë në qendër të panelit të xhamit për të zbuluar përmbajtjen e furrës pa e hapur derën.Mos e goditni panelin e derës së xhamit me forcë të madhe. Mos lejoni që objektet e forta si enët e gatimit ose shishet e qelqit të godasin panelin e derës së xhamit. Xhami mund të thyhet, duke rezultuar në rrezik për lëndime personale.Prekja dy herë në panelin e xhamit ndez ose fik dritën e brendshme.Drita qëndron E NDEZUR gjatë gatimit.Drita fiket në mënyrë automatike pas 5 minutash dhe kalon në modalitetin e gatishmërisë kur gatimi përfundon ose furra nuk është në punë.Funksioni InstaView çaktivizohet kur hapet dera e furrës ose kontrolluesi i furrës dhe për një sekondë pas mbylljes së derës.Funksioni InstaView çaktivizohet gjatë modalitetit Piroliza, Kyçit të kontrollit, Modaliteti Sabbath dhe energjisë fillestare në hyrje (vetëm për disa modele).Prekja e skajeve të panelit të xhamit nuk e aktivizon funksionin InstaView.Prekjet në panelin e xhamit duhet të jenë mjaft të forta për t'u dëgjuar.Prekjet në panelin e kontrollit ose zhurmat e forta apo dridhjet e dyshemesë pranë furrës mund të aktivizojnë funksionin InstaView.

Gatim manual

Nëse shtypni butonin Ndalo gjatë gatimit, fshihen të gjitha cilësimet.Nëse koha e gatimit nuk është përcaktuar, gatimi zgjat në kohën maksimale të paracaktuar të gatimit për modalitetin e përzgjedhur të gatimit.Rrotulloni çelësin e kontrollit ose shtypni butonin Menyja në mënyrë të njëpasnjëshme për të përzgjedhur mënyrën e dëshiruar të gatimit dhe pastaj shtypni çelësin e kontrollit për ta përcaktuar.Rrotulloni çelësin e kontrollit për të përzgjedhur temperaturën e dëshiruar.Nëse dëshironi, shtypni butonin Ngrohje paraprake e shpejtë për të përdorur veçorinë e ngrohjes paraprake të shpejtë. Në ekran shfaqet ikona e ngrohjes paraprake të shpejtë >.Nëse dëshironi, shtypni butonin Koha e gatimit për të përzgjedhur kohën e dëshiruar të gatimit dhe kohën e përfundimit.Shtypni butonin Fillo ose çelësin e kontrollit.Shtypni butonin Ndalo për të anuluar në çdo kohë ose kur gatimi të ketë përfunduar.Ky funksion është dizajnuar për nxehje paraprake të shpejtë të furrës së gatimit.Ngrohja paraprake e shpejtë është e disponueshme në modalitetin e gatimit Ajri i nxehtë, Nxehtësia e sipërme - e poshtme dhe Ajri i nxjerrë nga ventilatori.Gjithmonë fikni Ngrohjen paraprake të shpejtë gjatë pjekjes në më shumë se një mbajtëse teli në furrë.Për të fikur funksionin e ngrohjes së shpejtë, shtypni sërish butonin Ngrohje paraprake e shpejtë.Rrotulloni çelësin e kontrollit ose shtypni butonin Menyja në mënyrë të njëpasnjëshme për të përzgjedhur mënyrën e dëshiruar të gatimit dhe pastaj shtypni çelësin e kontrollit për ta përcaktuar.Rrotulloni çelësin e kontrollit për të përzgjedhur temperaturën e dëshiruar.Shtypni butonin Ngrohje paraprake e shpejtë për të përdorur funksionin e ngrohjes paraprake të shpejtë. Në ekran shfaqet ikona e ngrohjes paraprake të shpejtë >.Nëse dëshironi, shtypni butonin Koha e gatimit për të përzgjedhur kohën e dëshiruar të gatimit dhe kohën e përfundimit.Shtypni butonin Fillo ose çelësin e kontrollit.Shtypni butonin Ndalo për të anuluar në çdo kohë ose kur gatimi të ketë përfunduar.Shtypni butonin Temperatura. Temperatura e rregulluar është duke pulsuar.Rregulloni temperaturën e furrës duke përdorur çelësin e kontrollit.Shtypni butonin Fillo ose çelësin e kontrollit.Shtypni butonin Koha e gatimit. Simboli përkatës pulson në ekran.Koha e gatimitNëse dëshironi, rrotulloni çelësin për të zgjedhur orën e dëshiruar.Shtypni çelësin për të ruajtur kohën dhe shkruani cilësimin e minutës.Rrotulloni çelësin për të përzgjedhur minutën e dëshiruar.Shtypni butonin Fillo ose çelësin e kontrollit.Shtypni 2 herë butonin Koha e gatimit. Simboli përkatës pulson në ekran.Koha e përfundimitRregulloni kohën e përfundimit me anë të çelësit të kontrollit.Shtypni butonin Fillo ose çelësin e kontrollit.Gjatë kohës që furra është në punë, mund të ndryshoni kohën e gatimit dhe kohën e përfundimit.Shtypni butonin Ndalo.Modaliteti i gatimitDiapazoni i temperaturës(Standard)7PërshkrimiAjri i nxehtë *1*230 - 275(160)Modaliteti i ajrit të nxehtë përdor vetëm elementin ngrohës në pjesën e pasme dhe ventilatorin me kondensim. Temperatura e rekomanduar është 160 °C. Pjekja mund të bëhet në më shumë se një mbajtëse teli në modalitetin "Ajër i nxehtë". Kjo nënkupton se është i përshtatshëm për ëmbëlsira me fruta dhe ëmbëlsira të trazuar ose brumë me maja, për shembull, buka në formën e gërshetit.Ajri i nxehtë ekonomik*130 - 275(160)Modaliteti i ajrit të nxehtë ekonomik përdor sistemin e optimizuar të ngrohjes për të kursyer energji gjatë gatimit të ushqimit. Temperatura e rekomanduar është 160 °C. Në këtë modalitet, nxehtësia e mbetur mund të përdoret për të kursyer energji. Për të shmangur humbjen e nxehtësisë, mbajeni gjithmonë derën të mbyllur gjatë gatimit.Nxehtësia e sipërme - e poshtme*1*230 - 300(170)Në modalitetin e nxehtësisë së sipërme - të poshtme, përdoren elementët ngrohës të sipërm dhe të poshtëm të fshehur. Ky modalitet funksionimi është i përshtatshëm për pjekjen e ëmbëlsirave, pjekje për një kohë të shkurtër dhe brumëra të ndjeshëm. Temperatura e rekomanduar është 170 °C.Pjekje*130 - 300(190)Në modalitetin për pjekje, elementi i sipërm i ngrohjes dhe ventilatori me kondensim janë të ndezur. Temperatura e rekomanduar është 190 °C. Ky funksion është i përshtatshëm për copa të mëdha mishi ose shpendësh, si p.sh. rosto ose gjel deti.Modaliteti për pica*130 - 300(180)Në modalitetin për pica, është aktivizuar elementi i fshehur i ngrohjes në fund të zgavrës së furrës dhe elementi në pjesën e pasme dhe ventilatorin me kondensim. Temperatura e rekomanduar është 180 °C. Gjatë përdorimit të modalitetit për pica, koha e gatimit duhet të ndryshojë sipas llojit dhe trashësisë së brumit dhe shtresës së sipërme.Ajri i nxjerrë nga ventilatori*1*230 - 300(160)Përveç elementeve të ngrohjes së sipërme - të poshtme (të sipërm dhe të poshtëm të fshehur), modaliteti i ajrit të nxjerrë nga ventilatori përdor ventilatorin me kondensim. Kjo nënkupton se temperatura e pjekjes mund të reduktohet me 20-40 °C. Temperatura e rekomanduar është 160 °C. Kjo mënyrë është e përshtatshme për ëmbëlsira dhe biskota, pasi pjekja mund të bëhet në më shumë se një mbajtëse teli njëkohësisht.Skarë e madheL3 (I lartë, Standard) /L2 (Mesatar) /L1 (I ulët)Modaliteti i skarës së madhe përdor të gjithë elementin ngrohës të skarës. Nuk mund të përcaktohet një temperaturë specifike. Ju mund të zgjidhni midis tre cilësimeve. Skara e madhe është e përshtatshme për gatimin e biftekëve, koteletave, peshkut ose për të gatuar bukë të thekur, dhe për skuqje kur gatuani vakte më të mëdha me një majë gratini. Niveli i paracaktuar është i lartë. Gatuani gjithmonë me derën e mbyllur.Skarë e vogëlL3 (I lartë, Standard) /L2 (Mesatar) /L1 (I ulët)Modaliteti i skarës së vogël funksionon në të njëjtën mënyrë si skara e madhe, megjithatë, përdoret vetëm një pjesë e elementit ngrohës të skarës. Kjo e bën atë të përshtatshëm për vakte më të vogla. Niveli i paracaktuar është i lartë. Gatuani gjithmonë me derën e mbyllur.Nxehtësia e poshtme*130 - 250(170)Në modalitetin e nxehtësisë së poshtme, përdoret vetëm elementi ngrohës i fshehur në vatrën e furrës. Temperatura e rekomanduar është 170°C. Ky funksion është veçanërisht i përshtatshëm për të pjekur ëmbëlsira ose pica në një nga pozicionet e poshtme të raftit të furrës.Nxehtësia ekonomike e sipërme - poshtme*130 - 300(170)Modaliteti i nxehtësisë ekonomike të sipërme - të poshtme përdor sistemin e optimizuar të ngrohjes për të kursyer energji gjatë gatimit të ushqimit. Temperatura e rekomanduar është 170 °C. Në këtë modalitet, nxehtësia e mbetur mund të përdoret për të kursyer energji. Për të shmangur humbjen e nxehtësisë, mbajeni gjithmonë derën të mbyllur gjatë gatimit.Skuqja me navull150 - 275(200)Funksioni i pjekjes me avull është projektuar posaçërisht për pjekje pa përdorur vajin.Sous-Vide me avull30 - 100(50)Modaliteti Sous-Vide me avull përdor ajrin për të gatuar ushqime që vonojnë të piqen. Përdorni këtë modalitet për të gatuar mish, peshk, gatime deti, mish pule ose perime. Ushqimi duhet të paketohet me vakum në qese përpara gatimitI ngrohtë40 - 100(75)Në modalitetin e ngrohtë, aktivizohet elementi ngrohës në pjesën e sipërme dhe elementi i fshehur në fund të zgavrës së furrës. Ju mund ta përdorni këtë funksion për të mbajtur ushqimin të ngrohtë derisa të jetë gati për t'u servirur. Në këtë modalitet, mund të përcaktohet një temperaturë e përzgjedhur nga 40 ℃ në 100 ℃. Mund të përcaktohet edhe kohëzgjatja e këtij funksioni.Shkrirja-Në modalitetin e shkrirjes, vetëm ventilatori përdoret pa ngrohje. Ajri qarkullues përshpejton procesin e shkrirjes. Vendoseni ushqimin e ngrirë në një enë të përshtatshme për të bllokuar lëngun e gjeneruar gjatë shkrirjes. Kur është e përshtatshme, mund të përdorni skarën me tela dhe një tavë të thellë (ose tepsi për pjekje) për të shmangur ndotjen e furrës. Nëse rrjedh ujë në furrë, gomina e derës do të ndotet dhe mund të shkaktohet një aromë e pakëndshme.Ardhja e brumit30 - 60(40)Modaliteti për ardhjen e brumit bën që furra të mbesë e ngrohtë për ardhjen e brumit të produkteve me maja para pjekjes. Për të shmangur uljen e temperaturës së furrës dhe zgjatjen e kohës për ardhjen e brumit, mos e hapni derën e furrës pa arsye. Kontrolloni produktet prej brumi herët për të shmangur ardhjen e tepërt të brumit. Mos përdorni modalitetin e ardhjes së brumit për ngrohjen e ushqimit ose mbajtjen ngrohtë të ushqimit. Temperatura e furrës për ardhjen e brumit nuk është mjaft e nxehtë për t'i mbajtur ushqimet në temperatura të sigurta. Përdorni veçorinë e ngrohjes për të mbajtur ushqimin të ngrohtë.Pasi furra të arrijë temperaturën e përcaktuar, bie një sinjal dhe drita pulson 5 herë.Ky funksion mund të përdoret me Ngrohjen Paraprake të Shpejtë.

Pjekje

Gjatë pjekjes, përdorni modalitetet e Ajrit të nxehtë ose nxehtësisë së sipërme dhe të poshtme.Kur piqni në modalitetet e ngrohjes nga lart poshtë, përdorni enë për pjekje me një sipërfaqe metalike të errët ose të veshur.Kur piqni me ajër të nxehtë, mund të përdorni edhe enë me sipërfaqe metalike të shndritshme.Vendosni gjithmonë format e ëmbëlsirave në mes të tepsisë ose skarës së telit.Kur piqni me nxehtësi nga lart poshtë, mund të vendosni në furrë dy enë për pjekje krah për krah. Kjo do të thotë se koha e pjekjes është vetëm pak më e gjatë.Pozicionet e raftit të furrës numërohen nga poshtë lart.Kur përdorni nxehtësinë nga lart poshtë, mund të piqni vetëm në një raft, për shembull në pozicionin e raftit C.Kur përdorni ajrin e nxehtë, mund të piqni bazat e pandispanjave dhe biskotave në deri në dy tepsi në të njëjtën kohë, për shembull në pozicionin e raftit B dhe D.

Udhëzues i rekomanduar për pjekje

Udhëzuesi për pjekje përmban cilësimet e temperaturës, kohën e pjekjes dhe pozicionet e raftit për pjatat tipike.Temperaturat dhe koha e pjekjes duhet të konsiderohen thjesht si shifra referuese. Vlerat aktuale varen sipas llojit të gatimit, cilësisë së përbërësve dhe tepsisë.Ne rekomandojmë që fillimisht të përzgjidhni një temperaturë më të ulët dhe pastaj ta rrisni nëse është e nevojshme, për shembull nëse dëshironi një temperaturë më të lartë të skuqjes ose koha e pjekjes është shumë e gjatë.Nëse nuk mund të zgjidhni cilësimet për një recetë specifike, thjesht përdorni cilësimet për recetën më të ngjashme.Kur piqni ëmbëlsira në tepsi në më shumë se një mbajtëse teli, koha e pjekjes mund të zgjatet me 10-15 minuta.Ushqimet me përmbajtje të lartë likuiditeti (p.sh. pica, ëmbëlsira me fruta, etj.) duhet të piqen vetëm në një mbajtëse teli.Fillimisht skuqja mund të jetë e pabarabartë për ëmbëlsira dhe artikuj të pjekur në mbajtëse teli të ndryshme për brumëra. Në këtë rast, mos e ndryshoni cilësimin e temperaturës. Shkalla e ngjyrosjes do të jetë e barabartë gjatë procesit të pjekjes.Për të kursyer energjinë, përdorni nxehtësinë e mbetur për 8 minuta përpara se të përfundoni gatimin.Mbajtësja e shumëfishtë përdoret me tavën dhe parandalon pikimin e lëngjeve në fundin e furrës.Kur gatuani ushqime me vaj, rekomandohet të përdorni skarën e telit ose mbajtësen e shumëfishtë së bashku me tavën për të mbledhur mbetjet e vajit.Llogaritni gjithmonë pozicionin e raftit nga poshtë lart.Ngrohni furrën paraprakisht.Gjithmonë fikni "Ngrohje paraprake e shpejtë" kur piqni në më shumë se një mbajtëse teli në furrë.Përdorni një tavë të thellë (ose tepsi për pjekje).Ëmbëlsirat në enë për pjekjeModaliteti i gatimitAjri i nxehtëNxehtësia e sipërme - e poshtmeKoha e pjekjes(minuta)KategoriaPozicioni i raftitTemperatura (℃)Pozicioni i raftitTemperatura (℃)Kek i rrumbullakët2150 - 1602160 - 18050 - 70Biskota/petulla2140 - 1602150 - 17030 - 60Biskota savoiardi2150 - 1602160 - 18025 - 40Bazë e gatshme për kek – bazë për tartë3170 - 1802190 - 210 *110 - 25Bazë e gatshme për kek – përzierje keku3150 - 1702170 - 19020 - 25Tortë me mollë3160 - 1801170 - 19065 - 75Ëmbëlsira pikante dhe bazë e gatshme për kek(P.sh. tartë quiche lorraine)2160 - 1802190 - 21030 - 70Kek me djathë2140 - 1602170 - 19060 - 90Ëmbëlsira në tepsiModaliteti i gatimitAjri i nxehtëNxehtësia e sipërme - e poshtmeKoha e pjekjes(minuta)KategoriaPozicioni i raftitTemperatura (℃)Pozicioni i raftitTemperatura (℃)Bukë në formë gërsheti / ëmbëlsira më të mëdha3160 - 1704170 - 19030 - 40Ëmbëlsirë për Krishtlindje (Panetone)3150 - 170 *14160 - 180 *140 - 60Bukë (bukë e zezë)Nevojitet fermentimi2180 - 200 *1140 - 1602230 *1160 - 1802030 - 60Tortë / trileçe3160 - 170 *14190 - 21015 - 30Role zvicerane3150 - 170 *14180 - 200 *110 - 20Kek frutash me bazë për tartë3160 - 170 *14170 - 190 *140 - 80Feta me mbushje sipër dhe brenda, p.sh. krem djathi, krem, sheqer, bajame--4160 - 180 *140 - 80Picë (bazë e trashë) *2*31180 - 2001190 - 210 *130 - 60Picë (bazë e hollë) *21200 - 2201230 *110 - 25Bukë pa maja1200 - 2201230 *108 - 15Tartë zvicerane me mollë1180 - 2001210 - 23035 - 50BiskotaModaliteti i gatimitAjri i nxehtëNxehtësia e sipërme - e poshtmeKoha e pjekjes(minuta)KategoriaPozicioni i raftitTemperatura (℃)Pozicioni i raftitTemperatura (℃)Biskota me forma të ndryshme *23150 - 1604170 - 190 *106 - 20Biskota të ngrira *23140 - 1504160 - 18010 - 40Biskota me zbukurime *23150 - 1604170 - 19015 - 20Ëmbëlsira dhe pasta me të bardhë veze, mafishe380 - 1004100 - 120120 - 150Makarun3100 - 1204120 - 14030 - 60Biskota me brumë me maja *23160 - 1704170 - 19020 - 40Ëmbëlsira me brumë pastiçerie dhe brumë ëmbëlsirash3160 - 180 *14190 - 210 *120 - 30Simite3180 - 200 *14180 - 220 *120 - 35Ëmbëlsira/torte dhe pasta në tepsiKategoriaAjri i nxehtëKoha e pjekjes(minuta)Pozicioni i raftitTemperatura (℃)Tortë / trileçe *22, 4160 - 180 *135 - 60Pandispanjë e thatë me mbushje në pjesën e sipërme *22, 4140 - 16030 - 60Biskota me forma të ndryshme *22, 4150 - 16015 - 35Biskota të ngrira *22, 4140 - 15020 - 60Biskota me zbukurime *22, 4160 - 17025 - 40Ëmbëlsira dhe pasta me të bardhë veze, mafishe *22, 480 - 100130 - 170Makarun *22, 4100 - 12040 - 80Biskota me brumë me maja *22, 4160 - 17030 - 60Ëmbëlsira me brumë pastiçerie dhe brumë ëmbëlsirash *22, 4170 - 180 *130 - 50Simite *22, 4180 - 190 *130 - 55Kjo është opsionale për produktet me dy tepsi.Vendoseni tavën e thellë (ose tepsinë për pjekje) në pozicionin e raftit A.KategoriaNxehtësia e sipërme - e poshtmeKoha e pjekjes(minuta)Pozicioni i raftitTemperatura (℃)Pastiçe1180 - 20045 - 60Lazanjë1180 - 20030 - 60Perime të pjekura në furrë1200 - 220 *115 - 30Pica në formë bageti1200 - 220 *115 - 30Sufle1180 - 20020 - 50Byrek me peshk1180 - 20030 - 60Perime të mbushura1180 - 20030 - 60KategoriaNxehtësia e sipërme - e poshtmeKoha e pjekjes(minuta)Pozicioni i raftitTemperatura (℃)Picë e ngrirë3Ndiqni udhëzimet në paketë.Ndiqni udhëzimet në paketë.Bageta3Ndiqni udhëzimet në paketë.Ndiqni udhëzimet në paketë.Bazë keku me fruta3Ndiqni udhëzimet në paketë.Ndiqni udhëzimet në paketë.Patate të skuqura3200 - 22015 - 25Përzini patatet e skuqura 2 ose 3 herë kur t’i ngrohni.Kur ngrohni ushqimet e ngrira, tepsia mund të ndryshojë formë për shkak të ndryshimit të madh në temperaturën e ushqimit të ngrirë dhe furrës. Tepsia normalisht kthehet në formën e vet origjinale pasi të jetë ftohur.Rezultatet e pjekjesShkaqet e mundshmeZgjidhjaBaza e gatshme e kekut është shumë e lehtëPozicioni i gabuar i raftitPërdorni një tepsi të errët ose vendoseni kekun në mbajtësen e poshtme të telit.Keku nuk fryhet siç duhet (bëhet me gunga, ose nuk piqet mirë)Temperatura e furrës shumë e lartëVendosni temperaturën pak më të ulët.Koha e pjekjes është shumë e shkurtërPërcaktoni një kohë më të gjatë pjekjeje. Koha e pjekjes nuk mund të reduktohet duke vendosur një temperaturë më të lartë.Përzierja përmban shumë lëngPërdorni më pak lëng. Ndiqni udhëzimet për kohën e përzierjes së brumit, veçanërisht kur përdorni pajisje kuzhine.Ëmbëlsirat janë shumë të thataTemperatura e furrës shumë e ulëtHerën tjetër përcaktoni një temperaturë pak më të lartë.Koha e pjekjes shumë e gjatëPërcaktoni një kohë pak më të shkurtër pjekjeje.Ëmbëlsirat piqen në mënyrë të pabarabartëTemperatura e pjekjes shumë e lartë dhe koha e pjekjes shumë e shkurtërPërcaktoni një temperaturë pak më të ulët pjekjeje dhe një kohë pak më të lartë pjekjeje.Përzierja shpërndahet në mënyrë të pabarabartëShpërndani masën në mënyrë të barabartë mbi tepsi/tepsinë e pjekjes.Koha e pjekjes shumë e gjatëTemperatura shumë e ulëtHerën tjetër përcaktoni një temperaturë pak më të lartë.

Ajri i nxehtë / Ajri i nxehtë ekonomik

Nëse nuk është caktuar koha e gatimit, furra fiket automatikisht pas 12 orësh.Ventilatori i furrës funksionon gjatë ciklit të Ajrit të Nxehtë. Ventilatori ndalon kur dera është e hapur. Në disa raste, ventilatori mund të fiket gjatë ciklit të Ajrit të Nxehtë.Përdorni Ajrin e Nxehtë për gatim më të shpejtë dhe më të barabartë të pastave, biskotave, kifleve, biskotave dhe bukëve të të gjitha llojeve.Piqni biskota dhe biskota në tepsi pa anë ose me anë shumë të ulëta për të lejuar që ajri i nxehtë të qarkullojë rreth ushqimit. Ushqimi i pjekur në tigan me një fund të errët do të gatuhet më shpejt.Kur përdorni ajrin e nxehtë me një mbajtëse teli të vetëm, vendoseni skarën me tela në pozicionin C. Nëse gatuani në shumë rafte, vendoseni skarën me tela në pozicionet B dhe D (për dy rafte).Gatimi me shumë mbajtëse teli në furrë mund të rrisë pak kohën e gatimit për disa ushqime.Tortat, biskotat dhe kiflet kanë rezultate më të mira kur përdoren më shumë mbajtëse teli.Nëse është e mundur, mos e ngrohni furrën përpara se të vendosni ushqim brenda.Ngrohni vetëm nëse është e specifikuar në recetë.Për të maksimizuar efikasitetin e energjisë, mos e hapni derën gjatë gatimit.Përdorni tepsi pjekje të zezë të emaluara që thithin nxehtësinë veçanërisht mirë.Hiqni aksesorët e papërdorur nga furra.

Udhëzues i rekomanduar i ajrit të nxehtë ekonomik

Kjo tabelë është menduar vetëm si udhëzues, shijet individuale dhe prerjet e mishit do të ndryshojnë.Llogaritni gjithmonë pozicionin e raftit të furrës nga poshtë lart.Kohëzgjatjet e dhëna janë për një furrë që nuk është ngrohur më parë.Rafti: Pozicioni i raftitUshqimiRaftiTemperatura(7)Koha(minuta)Në një tepsi për pjekjeBazë e gatshme për kek -përzierje keku3150 - 17035 - 45Ëmbëlsira pikante dhe bazë e gatshme për kek(P.sh. tartë quiche lorraine)2160 - 18030 - 70Në një tepsiPicë (bazë e hollë)1200 - 22015 - 30Meringë380120 - 150Biskotatë freskëta3140 - 15010 - 40Përzierje e tortës3150 - 16025 - 35MishMish viçi (rreth 1 kg)219060 - 80Mish pule (rreth 1 kg)221050 - 70Mish pule (rreth 2 kg)221060 - 80

Pjekja në skarë

Për pjekjen në skarë, ju mund të zgjidhni 2 modalitete të ndryshme funksionimi.Për sasi më të mëdha të ushqimit në formë të sheshtë për pjekje në skarë, për pjekje nga sipër në tepsi të vogla. Zgjidhni nivelet e fuqisë (L3 i lartë, L2 mesatar, L1 i ulët), si të përshtatshme për ushqimin që piqet.Për sasi më të vogla të ushqimit në formë të sheshtë për pjekje në skarë, për pjekje nga sipër në tepsi të vogla. Zgjidhni 1 nga 3 nivelet e fuqisë (L3 i lartë, L2 mesatar, L1 i ulët), si të përshtatshme për ushqimin që piqet.Pjesët e dukshme të furrës mund të nxehen gjatë pjekjes në skarë. Mbajini fëmijët larg.Mbyllni derën për të vendosur funksionin e Skarës. Nëse dera është e hapur, funksioni i skarës nuk mund të vendoset dhe door shfaqet në ekran. Nëse dera hapet gjatë pjekjes në skarë, ngrohësi i skarës fiket. Pasi dera mbyllet, ngrohësi i skarës ndizet përsëri në mënyrë automatike.Për shkak të nxehtësisë së fortë që lidhet me pjekjen në skarë, është normale të ndieni tym gjatë procesit të gatimit. Ky tym është një produkt natyral i tharjes dhe nuk duhet t'ju shqetësojë. Nëse po ndieni më shumë tym se zakonisht, përdorni këshillat e mëposhtme për të zvogëluar sasinë e tymit në furrën tuaj.Skara me tel duhet të pastrohet plotësisht dhe në temperaturën e dhomës në fillim të gatimit.GJITHMONË përdorni sistemin e ventilimit të pianurës ose aspiratorin gjatë pjekjes në skarë, për të ndihmuar në largimin e tymit nga dhoma.Mbajeni pjesën e brendshme të furrës suaj sa më pastër të jetë e mundur. Ushqimet e tepruara nga vaktet e mëparshme mund të digjen ose të marrin flakë.Shmangni marinimet yndyrore dhe glazurat me sheqer. Të dyja këto do të rrisin sasinë e tymit që ndieni. Nëse dëshironi të përdorni një glazurë, aplikojeni në fund të gatimit.Nëse ndjeni tym të konsiderueshëm me ndonjë artikull ushqimor, kini parasysh:Ulja e skarës në cilësimin L1.Ulja e pozicionit të raftit për të gatuar ushqimin më larg nga ngrohësi i skarës.Përdorni cilësimin e skarës L3 për të arritur nivelin e pjekjes që dëshironi, dhe më pas kaloni në cilësimin e skarës L1 ose në modalitetin e nxehtësisë së sipërme nga poshtë.Si rregull, pjesët më të yndyrshme të mishit dhe peshkut prodhojnë më shumë tym sesa produktet pa dhjamë.Përmbajuni cilësimeve të rekomanduara të skarës dhe udhëzimeve të gatimit në grafikun në faqen në vijim sa herë që është e mundur.

Udhëzues i rekomanduar për pjekje në skarë

Kohët e pjekjes janë menduar vetëm si vlera të përafërta. Kohët aktuale mund të ndryshojnë në varësi të cilësisë së mishit ose peshkut aktual. Pjekja në skarë është veçanërisht e përshtatshme për gatimin e copave të sheshta të mishit dhe peshkut. Kthejeni ushqimin e pjekur në skarë rreth gjysmës së kohës së gatimit.Llogaritni gjithmonë pozicionin e raftit të furrës nga poshtë lart.Skarë teli ose tavë të thellë ose tepsi për pjekje.Rafti: Pozicioni i raftitUshqimiRaftiSkarë e madhe Hapi 3 (minutë)Ana e 1-rëAna e 2-tëQofte58 - 106 - 8Fileto derri510 - 128 - 12Salcice në skarë58 - 106 - 8Biftekë viçi48 - 125 - 10Fileto viçi(rreth 1 kg)410 - 1210 - 12Bukë e thekur *142 - 42 - 4Buke e thekur me mbushje46 - 8-Përdorni pozicionin e raftit D ose E për pjekjen e copave të sheshta të mishit.Vendosni një tavë të thellë ose tepsi për pjekje poshtë skarës me tela që të mos pikojë ose yndyrën që bie nga ushqimi.

Shkrirja

Përdorni modalitetin e funksionimit Shkrirja # për të shkrirë ushqimin.Hiqeni ushqimin nga paketimi i saj, vendoseni në një pjatë dhe vendoseni pjatën në skarën e telit.Mos e mbuloni ushqimin me një pjatë ose tas, pasi kjo mund të zgjasë ndjeshëm kohën e shkrirjes.Mos përdorni lëngun e prodhuar gjatë shkrirjes për gatimin e gjellës për të shmangur rrezikun e salmonelës. Sigurohuni që lëngu i prodhuar gjatë shkrirjes të derdhet nga ushqimi në pjatë ose në një tavë pjekjeje nëse përdorni skarën e telit.Për shkrirjen, përdorni skarën me tela në pozicionin e raftit A ose B për enët më të mëdha.UshqimiPesha(kg)Koha(minuta)UdhëzimetMish pule1,0100 - 140Përdorni skarën e telit me tavën e thellë (ose tepsi për pjekje).Kthejeni mishin e pulës pas gjysmë ore.Mish1,0100 - 140Kthejeni mishin pas gjysëm ore ose mbulojeni me letër kallaji.0,590 - 120Troftë0,1525 - 35Mos e mbuloni.Luleshtrydhe0,320 - 30Mos e mbuloni.

Pjekje

Gjatë pjekjes, përdorni modalitetet e pjekjes dhe nxehtësisë së sipërme - të poshtme.Udhëzuesi i pjekjes përmban temperaturat e kërkuara, kohën e pjekjes dhe pozicionet e raftit të furrës për lloje të ndryshme mishi. Shifrat e paraqitura janë vetëm shifra të përafërta.Ne ju rekomandojmë të gatuani mish dhe peshk me peshë mbi 1 kg në furrë.Për mishin dhe peshkun pa dhjamë, përdorni nxehtësinë e poshtme. Për të gjitha llojet e tjera të mishit rekomandojmë modalitetin e pjekjes.Shtoni pak lëng për të parandaluar djegien e lëngjeve të pjekjes ose yndyrës në sipërfaqet e tiganit.Kthejeni ushqimin pas rreth gjysmë ose dy të tretave të kohës së gatimit.Lëreni furrën të ftohet mjaftueshëm derisa të siguroheni që nuk ka rrezik të digjeni.Ky udhëzues për pjekje është menduar vetëm si udhëzues, shijet individuale dhe prerjet e mishit do të ndryshojnë.Rafti: Pozicioni i raftitUshqimiRaftiPjekjeNxehtësia e sipërme - e poshtmeTemperatura (℃) *1Koha (minuta)Temperatura (℃) *1Koha (minuta)Mish viçi (rreth 1 kg)219050 - 7020070 - 90Mish dreri (rreth 1 kg)218075 - 100200 - 230100 - 120Këmbët e derrit (rreth 1 kg)2180 - 19080 - 110200100 - 120Role derri (rreth 1 kg)2180 - 19090 - 120200 - 220110 - 130Këmbë qengji (rreth 1 kg)2180110 - 130200150Mish pule (rreth 1 kg)221050 - 60200 - 22070 - 90Mish pule (rreth 2 kg)220060 - 80200 - 220110 - 120Mish pule (rreth 4 kg)2180 - 190120 - 140190 - 210130 - 150Peshk i plotë (rreth 1,5 kg)2160 - 18035 - 55200 - 22035 - 55Pulë e pjekur419055 - 65--Vendoseni temperaturën e pjekjes në tenxhere më lart se 20 °C.Për rezultate më të mira të pjekjes, lyejeni mishin e pulës me lëngun e vet disa herë gjatë procesit të pjekjes.Përdorni enë rezistente ndaj nxehtësisë gjatë pjekjes (ndiqni udhëzimet e prodhuesit).Tiganët për pjekje inoks janë vetëm me përdorim të kufizuar, pasi ato e reflektojnë nxehtësinë në një masë shumë të madhe.Kur përdorni enë me doreza plastike, sigurohuni që dorezat të jenë rezistente ndaj nxehtësisë (ndiqni udhëzimet e prodhuesit).Artikuj të mëdhenj për pjekje ose një numër artikujsh mund të vendosen direkt në skarën e telit mbi tiganin e thellë (ose tepsi për pjekje) (p.sh. Gjeli i detit, pata, 3~4 pula, 3~4 kofshë viçi).Mishi pa dhjamë duhet të piqet në një tepsi me kapak (p.sh. viçi, viçi i zier, mishi i ngrirë). Kjo i mban lëngjet në mish.Për të gatuar ushqime krokante ose proshutë, duhet të përdoret një tavë pa kapak (p.sh. mish derri, mish i grirë, mish qengji, mish deleje, mish rose, kofshë viçi, pule, mish pule, rosto viçi, fileto viçi, zogj gjahu).Hidhni mjaftueshëm ujë në tavën e thellë (ose tepsi për pjekje) për të parandaluar daljen e tymit kur përdorni modalitetin e pjekjes.Pastroni furrën sa më shpejt të jetë e mundur pas përdorimit nëse po pjekni në një tepsi ose enë të hapur. Është më e lehtë të hiqni spërkatjet e yndyrës kur furra është ende e ngrohtë.

Receta gatimi

Funksioni Receta gatimi ofron udhëzime për gatimin e ushqimeve ose pjatave të cilat mund të jenë të panjohura. Përmban programe të caktuara paraprakisht për gatimin e shumë artikujve ushqimorë të njohur, me informacion për ngrohjen e rekomanduar, aksesorët dhe pozicionin e raftit për rezultate optimale.Shtypni butonin Receta gatimi në panelin e kontrollit.Shtypni përsëri butonin Receta gatimi ose rrotulloni çelësin e kontrollit për të zgjedhur recetën që dëshironi dhe pastaj shtypni çelësin e kontrollit për ta përcaktuar.Shihni udhëzuesin për Receta Gatimi për më shumë detaje.Shtypni Fillo ose çelësin e kontrollit për të filluar gatimin.Shtypni butonin Ndalo në panelin e kontrollit për ta anuluar në çdo kohë ose nëse ka përfunduar gatimi.Rafti: Pozicioni i raftitMish puleJoMenyjaKufiri i peshësTemperatura e ushqimitUdhëzimetRafti1Kofshë pule *1*21,2 kgNë frigoriferLyejini kofshët e pulës me vaj ose gjalpë të shkrirë duke i marinuar sipas dëshirës. Vendosni kofshët e pulës në skarën me tela. Futini në furrë. Që ushqimet të mos pikojnë, vendosni tavën e thellë (ose tepsi për pjekje) poshtë skarës me tela. Kur bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas pjekjes, mbulojeni me letër alumini për 3 minuta. Përdorni lëng të prodhuar për lëng mishi ose salcë.32Pulë, e gjitha *1*21,4 kgNë frigoriferLyejeni mishin pulën me vaj ose gjalpë të shkrirë dhe marinojeni sipas dëshirës. Pjesën të hollë të këmbëve mbështilleni me letër alumini dhe vendoseni pulën në skarë me tela. Futeni në furrë. Për të parandaluar përhapjen e piklave të yndyrës, mbushni një filxhan të madh me ujë në tavën e thellë (ose tepsi për pjekje) dhe vendoseni poshtë grilës me tela. Nëse bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas gatimit lëreni të mbuluar me letër alumini për 3 minuta. Përdorni lëng të konservuar për lëng mishi ose salcë.23Rosë, e gjitha *1*22,1 kgNë frigoriferLyejeni rosën me vaj ose gjalpë të shkrirë dhe marinojeni sipas dëshirës. Pjesën e hollë të kofshëve mbështilleni me letër alumini dhe vendoseni rosën në skarën me tela. Futeni në furrë. Që ushqimet të mos pikojnë, mbushni një filxhan të madh me ujë në tavën e thellë (ose tepsi për pjekje) dhe vendoseni poshtë skarës me tela. Kur bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas pjekjes, mbulojeni me letër alumini për 3 minuta. Përdorni lëng të prodhuar për lëng mishi ose salcë.24Gjel deti, i gjithi *1*24,2 kgNë frigoriferMarinoni gjelin e detit me vaj ose gjalpë të shkrirë sipas dëshirës. Pjesën e hollë të kofshëve mbështilleni me letër alumini dhe vendoseni gjelin e detit në skarën me tela. Futeni në furrë. Që ushqimet të mos pikojnë, mbushni një filxhan të madh me ujë në tavën e thellë (ose tepsi për pjekje) dhe vendoseni poshtë skarës me tela. Kur bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas pjekjes, mbulojeni me letër alumini për 3 minuta. Përdorni lëng të prodhuar për lëng mishi ose salcë.1Mish viçiJoMenyjaKufiri i peshësTemperatura e ushqimitUdhëzimetRafti5Rosto viçi *1*21,5 kg  Në frigoriferMarinoni mishin e viçit me vaj ose gjalpë të shkrirë sipas dëshirës. Vendoseni mishin e viçit në skarën me tela. Futeni në furrë. Që ushqimet të mos pikojnë, mbushni një filxhan të madh me ujë në tavën e thellë (ose tepsi për pjekje) dhe vendoseni poshtë skarës me tela. Kur bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas pjekjes, mbulojeni me letër alumini për 10 minuta. Përdorni lëng të prodhuar për lëng mishi ose salcë.26Mish i pjekur viçi *1*21,5 kgNë frigoriferLyejini mishin e viçit me vaj ose gjalpë të shkrirë dhe marinojeni sipas dëshirës. Vendoseni mishin e viçit në skarën me tela. Futeni në furrë. Që ushqimet të mos pikojnë, mbushni një filxhan të madh me ujë në tavën e thellë (ose tepsi për pjekje) dhe vendoseni poshtë skarës me tela. Kur bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas pjekjes, mbulojeni me letër alumini për 10 minuta. Përdorni lëng të konservuar për lëng mishi ose salcë.27Fileto viçi *1*20,8 kgNë frigoriferLyeni fileton e viçit me vaj ose gjalpë të shkrirë sipas dëshirës. Vendosni fileton e viçit në skarën me tela. Futeni në furrë. Që ushqimet të mos pikojnë, vendosni tavën e thellë (ose tepsi për pjekje) poshtë skarës me tela. Kur bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas pjekjes, mbulojeni me letër alumini për 5 minuta. Përdorni lëng të prodhuar për lëng mishi ose salcë.48Gjellë me mish viçi *3*4*81 racionHapësiraPërbërësit1 kg mish viçi, 150 g proshutë të tymosur, 50 g vaj, 750 ml verë të kuqe, 200-300 ml lëng mishi, 5 qepë, 5 thelpinj hudhër, 200 g kërpudha, 100 g pure domatesh, 1 lugë çaji piper i kuq i ëmbël, 5 gjethe dafine, kripë, piperMetodaPritini mishin e viçit në kubikë 1 cm. Pritini proshutën në kubikë të vegjël. Vendosni vajin në një enë për pjekje, shtojmë mishin dhe proshutën dhe e vendosim në pjekje. Lyejeni mishin e pjekur me verë të kuqe dhe lëng mishi. Qëroni dhe prisni qepët dhe hudhrat. Pastroni kërpudhat dhe pritini ato në feta. Shtoni përbërësit, erëzat dhe pasi t’i përzieni, mbulojeni me kapak. Vendoseni enën e pjekjes në skarë me tela. Futeni në furrë. Pas gatimit, lëreni të mbuluar me letër alumini për 10 minuta.29Gulash *3*4*81 racionHapësiraPërbërësit500 g mish derri, 500 g mish viçi, 50 g vaj, 1 kg qepë, 2 lugë gjelle pure domatesh, 1 lugë çaji piper i kuq i ëmbël, 1 lugë çaji kripë, 500-750 ml ujëMetodaPrisni mishin e derrit dhe viçit në forma kubike prej 2 cm. Hidhni vajin në një tigan dhe shtoni mishin. Skuqeni në një pjanurë. Qëroni dhe prisni qepët në formë kubike. Shtoni qepët dhe purenë dhe i skuqni bashkë. Pasi t’i keni përzier, mbulojini me kapak. Vendosni enën e pjekjes në skarën me tela. Futeni në furrë. Pas pjekjes, mbulojeni me letër alumini për 10 minuta.2Mish derriJoMenyjaKufiri i peshësTemperatura e ushqimitUdhëzimetRafti10Rosto derri *21,5 kgNë frigoriferLyejeni mishin e derrit me vaj ose gjalpë të shkrirë duke e marinuar sipas dëshirës. Vendoseni mishin e derrit në skarën me tela. Futeni në furrë. Që ushqimet të mos pikojnë, mbushni një filxhan të madh me ujë në tavën e thellë (ose tepsi për pjekje) dhe vendoseni poshtë skarës me tela. Pas pjekjes, mbulojeni me letër alumini për 10 minuta. Përdorni lëng të prodhuar për lëng mishi ose salcë.211Brinjë derri *1*21,0 kg Në frigoriferLyeni brinjët e derrit me vaj ose gjalpë të shkrirë dhe marinojini sipas dëshirës. Vendosni brinjët e derrit në skarë me tela. Futini në furrë. Për të parandaluar përhapjen e piklave të yndyrës, vendosni tavën e thellë (ose rreze pjekjeje) poshtë skarës me tela. Nëse bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas gatimit, lëreni të mbuluar me fletë alumini për 5 minuta. Përdorni lëng të konservuar për lëng mishi ose salcë. 412Grykë derri *3*4*81,4 kgNë frigoriferPërbërësit1,4 kg pulpë derri, 1 qepë, 2 karota, një bisht preshi, selino, borzilok i grirë, kripë, piper, 300 ml ujëMetodaPritni dhjamin e derrit përreth me një thikë të mprehtë në katrorë. Marinojeni me borzilok të grirë, kripë dhe piper, qëroni dhe prisni në feta selinon, qepën, karotat dhe bishtin e preshit. Hidhni perimet në një enë pjekjeje dhe vendosni gishtin mbi të dhe shtoni ujë. Vendoseni enën e pjekjes në skarë me tela. Futeni në furrë. Pas gatimit, lëreni të pushojë me letër alumini për 10 minuta.213Mish derri i grirë *3*4*82,0 kg Në frigoriferPërbërësit2 kg qafë derri pa kocka, 2 lugë çaji kripë, 1 lugë çaji piper i ëmbël, 2 lugë çaji piper i tymosur, 3 lugë çaji sheqer ngjyrë kaf, 1 lugë çaji qimnon i bluar, ½ lugë çaji spec djegës pluhur, 1 lugë çaji koriandër të bluar, 1 lugë çaji piper i zi i bluar, 3 lugë çaji shurup panje, 100 ml lëng portokalli, 100 ml ketchupMetodaPërzini bashkë erëzat dhe lëngjet dhe përhapeni përbërjen në mish. Vendosni mishin e marinuar në një enë për pjekje dhe lëreni të marinohet për 12 orë në frigorifer. Vendosni enën e pjekjes në skarën me tela. Futeni në furrë. Pas pjekjes, mbulojeni me letër alumini për 5 minuta. Përdorni lëng të prodhuar për lëng mishi ose salcë.214Rosto derri me shtresë të thekur *3*4*81,0 kgNë frigorifer Përbërësit1 kg mish derri, 6 lugë djathë të grirë (Gouda), 4 lugë gjelle thërrime buke, 3 lugë mustardë të nxehtë, 10 g majdanoz të grirë, 1 lugë rozmarinë të thatë, 100 ml krem, kripë, piper, pluhur paprika, kerri pluhur, hudhër pluhurMetodaMarinoni mishin me kripë, piper. Përzini përbërësit për koren dhe marinojeni me erëzat. Mbuloni mishin me përzierjen e marinuar. Vendosni mishin e marinuar në një ene pjekjeje. Vendoseni enën e pjekjes në skarën me tela. Futeni në furrë. Pas pjekjes, mbulojeni me letër alumini për 5 minuta. Përdorni lëng të konservuar për lëng mishi ose salcë.2Mish qengjiJoMenyjaKufiri i peshësTemperatura e ushqimitUdhëzimetRafti15Këmbë Qengji *1*21,5 kgNë frigoriferLyejeni kofshën e qengjit me vaj ose gjalpë të shkrirë duke e maninuar sipas dëshirës. Vendosni kofshën e qengjit në skarën me tela. Futeni në furrë. Që ushqimet të mos pikojnë, mbushni një filxhan të madh me ujë në tavën e thellë (ose tepsi për pjekje) dhe vendoseni poshtë skarës me tela. Kur bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas pjekjes, mbulojeni me letër alumini për 10 minuta. Përdorni lëng të prodhuar për lëng mishi ose salcë.216Brinjë Qengji *1*20,8 kg Në frigoriferLyejni brinjët e qengjit me vaj ose gjalpë të shkrirë dhe marinojini sipas dëshirës. Vendosni brinjët e qengjit në skarë me tela. Futini në furrë. Për të parandaluar përhapjen e piklave të yndyrës, vendosni tavën e thellë (ose rreze pjekjeje) poshtë grilës me tela. Nëse bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas fatimit lëreni të mbuluar me letër alumini për 3 minuta. Përdorni lëng të konservuar për lëng mishi ose salcë. 4PeshkJoMenyjaKufiri i peshësTemperatura e ushqimitUdhëzimetRafti17Salmon *1*20,8 kgNë frigoriferZgjidhni biftekë salmoni me peshë 200 g dhe trashësi 2.5 cm secili. Lyeni salmonin me vaj ose gjalpë të shkrirë dhe marinojeni sipas dëshirës. Vendosni salmonin në skarë me tela. Futeni në furrë. Për të parandaluar përhapjen e piklave të yndyrës, vendosni tavën e thellë (ose rreze pjekjeje) poshtë skarës me tela. Nëse bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas gatimit lëreni të mbuluar me letër alumini për 3 minuta. Përdorni lëng të konservuar për lëng mishi ose salcë.418Troftë *1*20,8 kgNë frigoriferZgjidhni troftë me peshë 200 g secila. Lyejeni troftën me vaj ose gjalpë të shkrirë dhe marinojeni sipas dëshirës. Vendoseni troftën në skarë me tela. Futeni në furrë. Për të parandaluar përhapjen e piklave të yndyrës, vendosni tavën e thellë (ose rreze pjekjeje) poshtë skarës me tela. Kur bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas gatimit lëreni të mbuluar me letër alumini për 3 minuta. Përdorni lëng të konservuar për lëng mishi ose salcë.419Peshk ton *1*20,8 kgNë frigoriferZgjidhni biftekë peshku ton me peshë 200 g dhe trashësi 2.5 cm secili. Lyejeni peshkun ton me vaj ose gjalpë të shkrirë duke e marinuar sipas dëshirës. Vendoseni tonin në skarën me tela. Futeni në furrë. Që ushqimet të mos pikojnë, vendosni tavën e thellë (ose tepsi për pjekje) poshtë skarës me tela. Kur bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas pjekjes, mbulojeni me letër alumini për 3 minuta. Përdorni lëng të konservuar për lëng mishi ose salcë.420Karkaleca deti *1*20,6 kgNë frigorifer Lyejeni karkalecat me vaj ose gjalpë të shkrirë dhe marinojini sipas dëshirës. Vendosni karkalecat në një tavë të thellë. Futeni në furrë. Nëse bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas gatimit, lëreni të mbuluar me fletë alumini për 5 minuta. Përdorni lëng të konservuar për lëng mishi ose salcë. 421Fiston *20,6 kgNë frigoriferHidhini verë për skallop. Vendosni skallopin në tavën e thellë. Lyejeni skallopin me gjalpë. Mbulojeni me thërrime buke. Shtoni gjalpin e shkrirë mbi thërrimet e bukës. Futeni në furrë. Pas gatimit, lëreni të mbuluar me letër alumini për 5 minuta. Përdorni lëng të konservuar për lëng mishi ose salcë. 3PerimeJoMenyjaKufiri i peshësTemperatura e ushqimitUdhëzimetRafti22Perime në skarë *1*20,8 kgNë frigoriferPërbërësitpatëllxhanë të prerë në trashësi 1-2 cmkunguj të njomë, të prera në trashësi 1-2 cmqepë, të prera në copaspeca të ëmbël, të prerë në gjysmë për së gjati dhe hiqni farat, domatet e plota qershi, kërpudhat të prera në gjysmë, gjalpin (ose vajin)MetodaLyejini perimet me gjalpë ose vaj të shkrirë duke i marinuar sipas dëshirës. Vendosni ushqimin në tavën e thellë. Futeni në furrë. Kur bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër. Pas pjekjes, mbulojeni me letër alumini për 5 minuta. Përdorni lëng të prodhuar për lëng mishi ose salcë.4PatateJoMenyjaKufiri i peshësTemperatura e ushqimitUdhëzimetRafti23Patate të pjekura *1*3*5*81,0 kgHapësira Zgjidhni patate të vogla (150-200 g secila). Qëroni, lani, thajini dhe prisni patatet në gjysmë. Përziejini patatet me kripë, piper dhe vaj ose gjalpë të shkrirë. Vendosni patatet në një tigan rezistent ndaj nxehtësisë. Futeni tiganin në furrë. Nëse bie sinjali i furrës, kthejeni ushqimin nga ana tjetër.224Patate gratinuar *3*81,0 kgHapësira Pritini patatet gratin të gatuara paraprakisht në feta. Vendosni patatet në një tigan rezistent ndaj nxehtësisë, mbulojini me djathë të grirë (30 g për 500 g patate gratin). Futeni tiganin në furrë. 2Bukë/ËmbëlsiraJoMenyjaKufiri i peshësTemperatura e ushqimitUdhëzimetRafti25Biskota *61 racionNë frigoriferPërbërësit (2 racione)250 g gjalpë, 250 g sheqer, 500 g miell, 3 vezë, 2 g kripë, 1 pako sheqer vanilje (rreth 8 g), 1 e verdhë veze dhe qumështMetodaPërzieni dhe jepini një formë kremoze gjalpit, sheqerit, sheqer vaniljes dhe kripës. Shtoni gradualisht vezët. Shtoni miellin dhe përzijeni me masën e gjalpit. Mbulojeni dhe vendoseni brumin brenda natës në frigorifer. Pjesë të brumit hapen rreth 5 mm të trasha. Prisni brumin e mbështjellë me prerës të ndryshëm dhe vendoseni në tepsi të lyer me yndyrë. Përzieni të verdhën e vezës me pak qumësht dhe lyeni me të sipërfaqen e biskotave. Futeni në furrë.226Kek me mbushje *3*7*81 racionHapësira Përbërësit150 g miell, 1 ½ lugë pluhur pjekjeje, 60 g sheqer të grirë, 1 vezë të rrahur, 130 ml qumësht, 70 ml vaj vegjetal, ½ lugë ekstrakt vanilje, 50 g patate të skuqura çokollatë gjysmë të ëmbla, 50 g arra të grira, sheqer ëmbëlsirash të siturMetodaPërzieni miellin dhe sheqerin në një tas; formoni një hapësirë në qendër të përzierjes. Përzieni përbërësit e mbetur përveç sheqerit të ëmbëlsirave; shtoni në përbërësit e thatë, përzieni vetëm derisa të njomet. Hidhni me lugë në tepsi për kek të lyer me yndyrë dhe miell, duke mbushur rreth dy të tretat. Futeni në furrë. Hiqeni nga tepsia dhe spërkateni me sheqerin e ëmbëlsirave.227Simite *3*6*81 racionHapësiraPërbërësit400 g miell, 200 ml qumësht të ngrohtë, 70 g sheqer, 30 g maja, 50 g gjalpë, 15 g sheqer vanilje, 2 g kripë, 120 g rrush të thatë (sipas dëshirës)MetodaHidhni miellin në një tas për përzierje dhe formoni një hapësirë. Shtoni majanë dhe 20 g sheqer në qumësht dhe përzieni. Hidheni lëngun në hapësirën e formuar dhe mbulojeni me pak miell. Lëreni të ngrihet në një vend të ngrohtë derisa të shfaqen çarje në sipërfaqe. Shtoni sheqerin e mbetur, gjalpin e zbutur, sheqer vaniljen, kripën dhe gatuajeni në një brumë të butë maja. Lëreni brumin në një vend të ngrohtë derisa të dyfishohet në masë. Vendosni rrush të thatë në brumë. Ndajeni brumin në 12 pjesë dhe jepini formë të rrumbullakët. Vendoseni në një tepsi të veshur me letër furre. Lëreni të ngrihet sërish dhe lyeni me qumësht. Futeni në furrë.328Kek *3*5*81 racionHapësira Përbërësit225 g gjalpë të shkrirë, 400 g sheqer të bardhë, 100 g pluhur kakao, 1 lugë ekstrakt vanilje, 2 vezë, 130 g miell për të gjitha përdorimet, ½ lugë pluhur pjekje, ½ lugë kripë, 70 g gjysma arreMetodaBashkoni gjalpin e shkrirë, sheqerin, pluhurin e kakaos dhe i përziejini mirë. Shtoni vaniljen, vezët, miellin, pluhurin për pjekje dhe kripën. Përhapeni brumin në tepsinë rezistente ndaj nxehtësisë të veshur me letër pjekjeje. Dekorojeni me gjysma arre sipas dëshirës. Futeni në furrë.229Tortë me mollë *3*81 racionNë frigorifer Përbërësit150 gr sheqer të bardhë, 2 lugë gjelle miell për përdorim të gjithanshëm, ½ lugë çaji kanellë të bluar, ¼ lugë arrëmyshk të bluar, ½ lugë lëvore limoni, 1,2 kg mollë të prera hollë, 2 lugë gjelle lëng limoni, 1 lugë gjelle gjalpë, 1 pastë recetë për një 9 in. byrek me kore, 4 lugë qumësht (sipas dëshirës)MetodaPërzieni së bashku sheqerin, miellin, kanellën, arrëmyshkun dhe lëkurën e limonit. Futni një kore në një tavë byreku me një pjatë të thellë 9 inç. Shtroni 1/3 e mollëve në koren e byrekut. Spërkateni me përzierjen e sheqerit dhe përsërisni derisa të bëhet. Spërkateni me lëng limoni dhe lyejeni me gjalpë. Vendosni koren e dytë të byrekut sipër mbushjes dhe vidhni skajet me fyell. Pritini hapjet në koren e sipërme dhe lyeni me qumësht për një pamje të lustruar nëse dëshironi. Futeni në furrë.3PicaJoMenyjaKufiri i peshësTemperatura e ushqimitUdhëzimetRafti30Pica e ngrirë (bazë e hollë)*30,3 kg Të ngrira Vendoseni picën e ngrirë në skarën e telit. Futeni në furrë. Piqni vetëm një picë të ngrirë gjatë asaj kohe.231Pica e ngrirë (bazë e trashë)*30,5 kgTë ngriraVendoseni picën e ngrirë në skarën e telit. Futeni në furrë. Piqni vetëm një picë të ngrirë gjatë asaj kohe. 232Pica e përgatitur në shtëpi *3*81 racionHapësira Përbërësit20 g maja, 200 ml ujë të ngrohtë, 5 g kripë, 350 g miell, 10 g sheqer, 10 g vaj vegjetal, 1 kavanoz i vogël salcë domate, 250 g djathë të grirë, 200 g djathë Mozzarella, 1 kanaçe e vogël me kërpudha të prera në feta, 150 g proshutë të zier, rigon, kripë, piperMetodaTreteni majanë në ujë të ngrohtë. Përzieni kripën dhe sheqerin. Shtoni miellin ngadalë duke e përzier vazhdimisht. Shtoni vaj dhe vazhdoni ta përzieni. Nëse brumi është ngjitës, shtoni edhe pak miell. Mbulojeni brumin dhe lëreni të mbruhet për ½ orë. Me duar të lyera me miell hapni brumin dhe përhapeni në tepsi të lyer me yndyrë me majat e gishtave. Hidhni salcën e domates mbi brumë, shtoni mbushjet në shtresa. Më pas hidhni edhe djathin dhe futeni në furrë.2Pas rënies së sinjalit BIP, kthejeni ushqimin nga ana tjetër.Përdorni skarë teli mbi tavën e thellë (ose tepsi për pjekje).Përdorni skarën e telit.Përdorni enën tuaj të pjekjes.Përdorni tavën tuaj rezistente ndaj nxehtësisë.Përdorni letrën tuaj të pjekjes.Përdorni tavën tuaj të kekëve.Përdorni enët tuaja të gatimit.

Skuqja me avull

Ky funksion rrit automatikisht temperaturën e vendosur me 25 ℃ për performancë optimale kur përdorni Pjkje me Avull.Funksioni i pjekjes me avull është projektuar posaçërisht për pjekje pa përdorur vajin.Nuk kërkohet ngrohje paraprake kur përdorni modalitetin Pjekje me Avull.Nëse gatuani disa porcione me ushqime, porcionet e mëvonshme mund të marrin më pak kohë për t'u gatuar.Brumi i rrahur dhe shtresat nuk do të thahen ose të mpiksen kur përdorni modalitetin Pjekje me Avull.Për rezultate më të mira, gatuani ushqimin në një mbajtëse teli të vetëm të vendosur në pozicionet e sugjeruara në grafikun e këtij manuali.Përhapeni ushqimin në mënyrë të barabartë në një shtresë të vetme.Përdorni ose tepsi për skuqje me avull ose një tepsi të errët pa anë ose anët e shkurtra që nuk mbulojnë të gjithë mbajtësen e telit. Kjo mundëson qarkullim më të mirë të avullit.Nëse dëshironi, spërkatni tavën e pjekjes ose tavën e skuqjes me avull me një spërkatës tave. Përdorni një vaj që mund të nxehet në një temperaturë të lartë përpara se të gatuani, si vaj avokado, rrushi, kikiriku ose luledielli.Vendosni një tepsi të veshur me një letër alumini në një mbajtëse teli në pozicionin 1 për të kapur vajin që bie nga ushqimi. Për ushqimet me shumë yndyrë si krahët e pulës, shtoni disa fletë letre pergamene për të thithur yndyrën.Kontrolloni shpesh ushqimin dhe tundeni ose kthejeni për rezultate më të qarta.Ushqimet e ngrira të përgatitura mund të gatuhen më shpejt me modalitetin Air Fry sesa thuhet në paketim. Ulni kohën e gatimit me rreth 20 për qind, kontrolloni ushqimin herët dhe rregulloni kohën e gatimit sipas nevojës.Përdorni një termometër ushqimi për t'u siguruar që ushqimi ka arritur një temperaturë të sigurt për konsum. Ngrënia e mishit të papjekur mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve të shkaktuara nga ushqimi.Për rezultate sa më krokante, lyeni krahët e freskët të pulës ose filetot e pulës në miell me erëza të shtuara. Përdorni 1/3 filxhan miell për 0,9 kg pulë.Ushqimet me shumë yndyrë do të përdorin avull kur përdorni modalitetin Air Fry. Për rezultate më të mira, ndiqni këto rekomandime kur skuqni me avull ushqime të pasura me yndyrë, si krahë pule, proshutë, sallam, hot dog, kofshët e gjelit të detit, bërxollat e qengjit, brinjët, mishi i derrit, gjoksi i rosës ose disa proteina me bazë bimore.Asnjëherë mos i mbuloni vrimat ose kalimet në fund të furrës ose mos e mbuloni të gjithë mbajtësin e telit me materiale të tilla si letër alumini. Një veprim i tillë bllokon rrjedhën e ajrit nëpër furrë dhe mund të rezultojë në helmim nga monoksidi i karbonit. Letër alumini gjithashtu mund të bllokojë nxehtësinë, duke shkaktuar rrezik zjarri ose performancë të dobët të furrës.Pastroni rregullisht filtrat e yndyrës në kapakun tuaj të shkarkimit.Ndizni kapakun e shkarkimit në një cilësim të lartë të ventilatorit përpara se të filloni Pjekjen me Avull dhe lëreni të ndezur për 15 minuta pasi të keni mbaruar.Hapni një dritare ose një derë xhami rrëshqitëse, nëse është e mundur, për t'u siguruar që kuzhina të jetë e ajrosur mirë.Mbajeni furrën pa grumbullim yndyre. Fshini pjesën e brendshme të furrës para dhe pas skuqjes me avull (pasi furra të jetë ftohur).Kryeni ciklet e pastrimit të furrës (Pastrim i lehtë ose Pirolizë) rregullisht, në varësi të shpeshtësisë dhe llojeve të ushqimeve që skuqni me avull.Shmangni hapjen e derës së furrës më shumë se ç'duhet për të ndihmuar në ruajtjen e temperaturës së furrës, për të parandaluar humbjen e nxehtësisë dhe për të kursyer energji.Skuqja me avull e copave të freskëta të pulës, të tilla si krahë ose kofshë pule me lëkurë, mund të prodhojnë tym pasi yndyra shpërbëhet në temperatura të larta. Nëse tymi është i tepërt, përdorni modalitetin Pjekje në vend të Pjekje me Avull.

Udhëzues i rekomanduar i skuqjes me avull

Përhapeni ushqimin në mënyrë të barabartë në një shtresë të vetme.Vendoseni tepsinë e pjekjes në pozicionin e raftit C.Kthejeni ushqimin gjatë gatimit që të mos digjet.Rafti: Pozicioni i raftitPATATE të ngriraMenyjaSasia (kg)Temperatura(℃)RaftiKoha(minuta)Patate të skuqura të ngrira (në formë shiriti)0,4200315 - 25Patate të skuqura të ngrira(Në formë valëzimi, 10x10 mm)0,8200320 - 30Patate të skuqura të ngrira0,6200317 - 27Patate në formë cilindri të ngrira1,0220317 - 27Patate të ngrira me qepë1,0220315 - 25PATATE-Të freskëta/Të përgatitura në shtëpiMenyjaSasia (kg)Temperatura(℃)RaftiKoha(minuta)Patate me lëkurë të përgatitura në shtëpi1,3230325 - 35PULË e ngrirëMenyjaSasia (kg)Temperatura(℃)RaftiKoha(minuta)Kotoleta pule të ngrira, krokante0,6200315 - 25Kotoleta pule të ngrira0,8210320 - 30PULË e freskët, me lëkurëMenyjaSasia (kg)Temperatura(℃)RaftiKoha(minuta)Krahë pule të freskët1,2230327 - 37Kofshë pule të freskëta2,0230335 - 45Kofshë1,2230327 - 37Gjokse1,2230327 - 37TJETËRMenyjaSasia (kg)Temperatura(℃)RaftiKoha(minuta)Qepë të ngrira në formë unaze, me bukë të thërrmuar0,5200315 - 25Byrekë të ngrirë në formë role (20 g secili)1,2210320 - 30Salsiçe e hollë(70 g secila me diametër 2 cm)2,0220315 - 25Karkaleca të ngrirë me kokos0,7200320 - 30Skallop i freskët në gjysmën e guackës1,0210315 - 25Karkaleca të freskët1,0200320 - 30Perime te perziera1,0220317 - 27Përhapeni ushqimin në mënyrë të barabartë në një shtresë të vetme.Vendosni një tavë pjekjeje të veshur me letër alumini në pozicionin e mbajtëses së telit B që ushqimi të mos pikojë. Nëse është e nevojshme, shtoni letër për pjekje për të thithur vajin dhe për të zvogëluar tymin.Kthejeni ushqimin gjatë gatimit që të mos digjet.Rafti: Pozicioni i raftitPATATE të ngriraMenyjaSasia (kg)Temperatura(℃)RaftiKoha(minuta)Patate të skuqura të ngrira (në formë shiriti)0,4200315 - 25Patate të skuqura të ngrira(Në formë valëzimi, 10x10 mm)0,8200320 - 30Patate të skuqura të ngrira0,6200317 - 27Patate në formë cilindri të ngrira1,0220317 - 27Patate të ngrira me qepë1,0220315 - 25PATATE-Të freskëta/Të përgatitura në shtëpiMenyjaSasia (kg)Temperatura(℃)RaftiKoha(minuta)Patate të skuqura në shtëpi (10x10 mm)0,6220320 - 30Patate me lëkurë të përgatitura në shtëpi1,3230325 - 35PULË e ngrirëMenyjaSasia (kg)Temperatura(℃)RaftiKoha(minuta)Kotoleta pule të ngrira, krokante0,6200315 - 25Kotoleta pule të ngrira0,8210320 - 30Krahë pikantë të ngrirë, me kockë1,2200330 - 40PULË e freskët, me lëkurëMenyjaSasia (kg)Temperatura(℃)RaftiKoha(minuta)Krahë pule të freskët1,2230327 - 37Kofshë pule të freskëta2,0230335 - 45Kofshë1,2230327 - 37Gjokse1,2230327 - 37TJETËRMenyjaSasia (kg)Temperatura(℃)RaftiKoha(minuta)Qepë të ngrira në formë unaze, me bukë të thërrmuar0,5200315 - 25Byrekë të ngrirë në formë role (20 g secili)1,2210320 - 30Salsiçe e hollë(70 g secila me diametër 2 cm)2,0220315 - 25Karkaleca të ngrirë me kokos0,7200320 - 30Skallop i freskët në gjysmën e guackës1,0210315 - 25

Sous-Vide me avull

Kjo karakteristikë është e disponueshme vetëm në disa modele.Gatimi me Sous-Vide përdor avullin për të gatuar ushqime me temperaturë "të ulët dhe ngadalë". Përdoreni atë për të gatuar mish, peshk, ushqim deti, shpendë ose perime. Ushqimi duhet të paketohet në qese vakumi.Nuk është e nevojshme të ngrohni furrën kur përdorni Sous-Vide me avull.Referojuni udhëzuesit të gatimit për cilësimet e rekomanduara të Sous-Vide me avull.Temperaturat më të ulëta dhe kohët e gjata të gatimit të përdorura në gatimin Sous-Vide me avull ofrojnë shumë përfitime.Të shëndetshmeKrahasuar me metodat e tjera të gatimit, Sous-Vide me avull ruan shumicën e lëndëve ushqyese në ushqim.I sigurt dhe i përshtatshëmKohët e gjata të gatimit të përdorura në gatimin Sous-Vide me avull lejojnë që ushqimi të pasterizohet. Për shkak se ushqimi paketohet me vakum para gatimit, qeskat e pahapura mund të ftohen shpejt dhe pastaj të ruhen lehtësisht pas gatimit.Ushqim krokant dhe i butëKontrolli i mirë i temperaturës së gatimit Sous-Vide me avull është një mënyrë e shkëlqyer për të arritur strukturën e përsosur kur gatuani mish të kuq dhe mish pule. Temperaturat e ulëta të përdorura mbajnë më shumë lëngje në ushqim sesa metodat konvencionale të gatimit. Pas gatimit, një zierje përfundimtare në një tigan i jep në fund një shije krokante.

Udhëzues i rekomanduar Air Sous-Vide me avull

Madhësia, pesha, trashësia, temperatura e ndezjes dhe preferencat tuaja personale do të ndikojnë në kohën e funksionimit. Ky udhëzues është vetëm për referencë. Rregulloni kohën e gatimit sipas preferencës tuaj.Rafti: Pozicioni i raftitUshqimiSasia (secila)RaftiTemperatura(7)Koha (min)MinutaObjektiviMaksimumiBiftek viçi2,5 cm e trashë0,3~0,5 kg258-150180Gjoks pule0,1~0,2 kg267-120180Salmon2,5 cm e trashë0,1~0,2 kg260-120150Shpargull15~20 g285203045Gatuani 30 minuta ose 1 orë më shumë nëse gatuani mish më të trashë se 2,5 cm.Nëse përdorni copa më të mëdha mishi, prisni që të përputhet me peshën e rekomanduar. Kini kujdes që të mos i vendosni copat e mishit shumë afër njëra-tjetrës.

Modaliteti Sabbath

Modaliteti zakonisht Sabbath përdoret në Sabatin hebre. Kur aktivizohet modaliteti Sabbath, furra nuk fiket derisa të çaktivizohet modaliteti Sabbath. Në modalitetin Sabbath, asnjë nga butonat e funksionit të furrës nuk është aktiv. sb do të shfaqet në ekran.Modeliteti Modaliteti Sabbath normalisht i mundëson konsumatorit ta mbajë ushqimin të ngrohtë pasi që nuk lejohet puna gjatë Modaliteti Sabbath dhe as përgatitja e ushqimeve.Në modalitetin Modaliteti Sabbath temperatura e furrës mund të vendoset nga 30 °C në 250 °C.Nëse është aktivizuar modalitetiModaliteti Sabbath pajisja mund të përdoret pa pasur nevojë të ndizet ose fiket, gjë që është e ndaluar gjatë kohës së përcaktimit.Funksionet e mëposhtme çaktivizohen nëse furra është në modalitetin Sabbath:Rregullimet e temperaturës, koha e gatimit, ekrani, ndezja/fikja e dritës së furrës, funksionet e alarmit dhe Wi-Fi.Rrotulloni dhe shtypni çelësin e modalitetit të furrës për të zgjedhur Nxehtësinë e poshtme.Përcaktoni temperaturën që dëshironiShtypni çelësin e modalitetit të furrës.Përcaktoni një kohë gatimi, nëse dëshironi.Shtypni dhe mbani shtypur butonin Cilësimet për 3 sekonda. sb shfaqet në ekran kur aktivizohet modaliteti Sabbath.Për të çaktivizuar modalitetin Sabbath, mbani shtypur butonin Cilësimet për 3 sekonda.Modaliteti Sabbath ofrohet vetëm nëse furra është në modalitetin Nxehtësia e poshtme.Nëse caktohet një kohë gatimi, furra fiket automatikisht në fund të kohës së gatimit, pa zhurmë. Furra mbetet në modalitetin Sabbath, por ngrohësi është fikur.Nëse nuk është caktuar kohëzgjatja e gatimit, furra nuk do të fiket automatikisht.Nëse ka ndërprerje të energjisë, ekrani do të ndizet përsëri në modalitetin Sabbath, por furra do të fiket.

Informacion nga Institutet e Testimit

Kjo tabelë është vetëm për përdorim nga institutet e testimit. Përfshin cilësimet më të mira për recetat e testimit nga standardi IEC 60350-1.Acc: AksesorëRafti: Pozicioni i raftitUshqimiModaliteti NgrohjeTemperatura(℃)AccRaftiNgrohja paraprakeKoha(minuta)DorezatTortë e vogëlNxehtësia e sipërme - e poshtme170Tepsi për pjekje3Po20 - 30-Ajri i nxehtë150Tepsi për pjekje3Po20 - 30-Ajri i nxehtë150Tepsi për pjekje/Tavë e thellë4/2Po25 - 35Tepsi për pjekje në 4, Tavë e thellë në 2 nga poshtëPandispanjaNxehtësia e sipërme - e poshtme170Skarë teli2Po20 - 30-Ajri i nxehtë160Skarë teli3Po30 - 40-Tortë me mollëNxehtësia e sipërme - e poshtme180Skarë teli1Jo65 - 75Një tepsi në pjesën e pasme të majtë dhe tjetra në pjesën e përparme të djathtëAjri i nxehtë170Skarë teli2Jo65 - 75Shirita pastiçerie për tortëNxehtësia e sipërme - e poshtme170Tepsi për pjekje3Po20 - 30-Ajri i nxehtë140Tepsi për pjekje3Po20 - 30-Ajri i nxehtë140Tepsi për pjekje/Tavë e thellë4/2Po20 - 30Tepsi për pjekje në 4, Tavë e thellë në 2 nga poshtëBukë e thekurSkarë e madheL1Skarë teli4Po(5 min.)2 - 4-Biftek viçiSkarë e madheL3Skarë teli4/1Po(5 min.)10 - 15në secilën anëKthejeni në gjysmën e kohës së gatimitMeringëAjri i nxehtë80Tepsi për pjekje3Jo120 - 150-Pulë e pjekurPjekje190Skarë teli/Tavë e thellë2Po55 - 65Kthejeni në gjysmën e kohës së gatimit