Ajri i nxehtë *1*2

Modaliteti i ajrit të nxehtë përdor vetëm elementin ngrohës në pjesën e pasme dhe ventilatorin me kondensim. Temperatura e rekomanduar është 160 °C. Pjekja mund të bëhet në më shumë se një mbajtëse teli në modalitetin "Ajër i nxehtë". Kjo nënkupton se është i përshtatshëm për ëmbëlsira me fruta dhe ëmbëlsira të trazuar ose brumë me maja, për shembull, buka në formën e gërshetit.

Ajri i nxehtë ekonomik*1

Modaliteti i ajrit të nxehtë ekonomik përdor sistemin e optimizuar të ngrohjes për të kursyer energji gjatë gatimit të ushqimit. Temperatura e rekomanduar është 160 °C. Në këtë modalitet, nxehtësia e mbetur mund të përdoret për të kursyer energji. Për të shmangur humbjen e nxehtësisë, mbajeni gjithmonë derën të mbyllur gjatë gatimit.

Nxehtësia e sipërme - e poshtme*1*2

Në modalitetin e nxehtësisë së sipërme - të poshtme, përdoren elementët ngrohës të sipërm dhe të poshtëm të fshehur. Ky modalitet funksionimi është i përshtatshëm për pjekjen e ëmbëlsirave, pjekje për një kohë të shkurtër dhe brumëra të ndjeshëm. Temperatura e rekomanduar është 170 °C.

Pjekje*1

Në modalitetin për pjekje, elementi i sipërm i ngrohjes dhe ventilatori me kondensim janë të ndezur. Temperatura e rekomanduar është 190 °C. Ky funksion është i përshtatshëm për copa të mëdha mishi ose shpendësh, si p.sh. rosto ose gjel deti.

Modaliteti për pica*1

Në modalitetin për pica, është aktivizuar elementi i fshehur i ngrohjes në fund të zgavrës së furrës dhe elementi në pjesën e pasme dhe ventilatorin me kondensim. Temperatura e rekomanduar është 180 °C. Gjatë përdorimit të modalitetit për pica, koha e gatimit duhet të ndryshojë sipas llojit dhe trashësisë së brumit dhe shtresës së sipërme.

Ajri i nxjerrë nga ventilatori*1*2

Përveç elementeve të ngrohjes së sipërme - të poshtme (të sipërm dhe të poshtëm të fshehur), modaliteti i ajrit të nxjerrë nga ventilatori përdor ventilatorin me kondensim. Kjo nënkupton se temperatura e pjekjes mund të reduktohet me 20-40 °C. Temperatura e rekomanduar është 160 °C. Kjo mënyrë është e përshtatshme për ëmbëlsira dhe biskota, pasi pjekja mund të bëhet në më shumë se një mbajtëse teli njëkohësisht.

Skarë e madhe

Modaliteti i skarës së madhe përdor të gjithë elementin ngrohës të skarës. Nuk mund të përcaktohet një temperaturë specifike. Ju mund të zgjidhni midis tre cilësimeve. Skara e madhe është e përshtatshme për gatimin e biftekëve, koteletave, peshkut ose për të gatuar bukë të thekur, dhe për skuqje kur gatuani vakte më të mëdha me një majë gratini. Niveli i paracaktuar është i lartë. Gatuani gjithmonë me derën e mbyllur.

Skarë e vogël

Modaliteti i skarës së vogël funksionon në të njëjtën mënyrë si skara e madhe, megjithatë, përdoret vetëm një pjesë e elementit ngrohës të skarës. Kjo e bën atë të përshtatshëm për vakte më të vogla. Niveli i paracaktuar është i lartë. Gatuani gjithmonë me derën e mbyllur.

Nxehtësia e poshtme*1

Në modalitetin e nxehtësisë së poshtme, përdoret vetëm elementi ngrohës i fshehur në vatrën e furrës. Temperatura e rekomanduar është 170°C. Ky funksion është veçanërisht i përshtatshëm për të pjekur ëmbëlsira ose pica në një nga pozicionet e poshtme të raftit të furrës.

Nxehtësia ekonomike e sipërme - poshtme*1

Modaliteti i nxehtësisë ekonomike të sipërme - të poshtme përdor sistemin e optimizuar të ngrohjes për të kursyer energji gjatë gatimit të ushqimit. Temperatura e rekomanduar është 170 °C. Në këtë modalitet, nxehtësia e mbetur mund të përdoret për të kursyer energji. Për të shmangur humbjen e nxehtësisë, mbajeni gjithmonë derën të mbyllur gjatë gatimit.

Skuqja me navull

Funksioni i pjekjes me avull është projektuar posaçërisht për pjekje pa përdorur vajin.

Sous-Vide me avull

Modaliteti Sous-Vide me avull përdor ajrin për të gatuar ushqime që vonojnë të piqen. Përdorni këtë modalitet për të gatuar mish, peshk, gatime deti, mish pule ose perime. Ushqimi duhet të paketohet me vakum në qese përpara gatimit

I ngrohtë

Në modalitetin e ngrohtë, aktivizohet elementi ngrohës në pjesën e sipërme dhe elementi i fshehur në fund të zgavrës së furrës. Ju mund ta përdorni këtë funksion për të mbajtur ushqimin të ngrohtë derisa të jetë gati për t'u servirur. Në këtë modalitet, mund të përcaktohet një temperaturë e përzgjedhur nga 40 ℃ në 100 ℃. Mund të përcaktohet edhe kohëzgjatja e këtij funksioni.

Shkrirja

Në modalitetin e shkrirjes, vetëm ventilatori përdoret pa ngrohje. Ajri qarkullues përshpejton procesin e shkrirjes. Vendoseni ushqimin e ngrirë në një enë të përshtatshme për të bllokuar lëngun e gjeneruar gjatë shkrirjes. Kur është e përshtatshme, mund të përdorni skarën me tela dhe një tavë të thellë (ose tepsi për pjekje) për të shmangur ndotjen e furrës. Nëse rrjedh ujë në furrë, gomina e derës do të ndotet dhe mund të shkaktohet një aromë e pakëndshme.

Ardhja e brumit

Modaliteti për ardhjen e brumit bën që furra të mbesë e ngrohtë për ardhjen e brumit të produkteve me maja para pjekjes. Për të shmangur uljen e temperaturës së furrës dhe zgjatjen e kohës për ardhjen e brumit, mos e hapni derën e furrës pa arsye. Kontrolloni produktet prej brumi herët për të shmangur ardhjen e tepërt të brumit. Mos përdorni modalitetin e ardhjes së brumit për ngrohjen e ushqimit ose mbajtjen ngrohtë të ushqimit. Temperatura e furrës për ardhjen e brumit nuk është mjaft e nxehtë për t'i mbajtur ushqimet në temperatura të sigurta. Përdorni veçorinë e ngrohjes për të mbajtur ushqimin të ngrohtë.