Lart > PËRDORIMI > Përdorimi i furrës > Shkrirja

Shkrirja

Përdorni modalitetin e funksionimit Shkrirja # për të shkrirë ushqimin.

Shkrirja e ushqimeve

  • Hiqeni ushqimin nga paketimi i saj, vendoseni në një pjatë dhe vendoseni pjatën në skarën e telit.

  • Mos e mbuloni ushqimin me një pjatë ose tas, pasi kjo mund të zgjasë ndjeshëm kohën e shkrirjes.

  • Mos përdorni lëngun e prodhuar gjatë shkrirjes për gatimin e gjellës për të shmangur rrezikun e salmonelës. Sigurohuni që lëngu i prodhuar gjatë shkrirjes të derdhet nga ushqimi në pjatë ose në një tavë pjekjeje nëse përdorni skarën e telit.

Pozicioni i raftit të furrës

Për shkrirjen, përdorni skarën me tela në pozicionin e raftit A ose B për enët më të mëdha.

Udhëzues i rekomanduar për shkrirje

Ushqimi

Pesha

(kg)

Koha

(minuta)

Udhëzimet

Mish pule

1,0

100 - 140

Përdorni skarën e telit me tavën e thellë (ose tepsi për pjekje).

Kthejeni mishin e pulës pas gjysmë ore.

Mish

1,0

100 - 140

Kthejeni mishin pas gjysëm ore ose mbulojeni me letër kallaji.

0,5

90 - 120

Troftë

0,15

25 - 35

Mos e mbuloni.

Luleshtrydhe

0,3

20 - 30

Mos e mbuloni.