Ylös > KÄYTTÖ > Uunin käyttö > Manuaalinen kypsennys

Manuaalinen kypsennys

Manuaalisen kypsennyksen asettaminen

VARO

  • Painamalla Stop-painiketta kypsennyksen aikana kaikki asetukset poistetaan.

HUOMAUTUS

  • Jos kypsennysaikaa ei ole asetettu, uuni kypsentää valitun kypsennystilan suurimman oletuskypsennysajan keston verran.

  1. Valitse haluamasi kypsennystila kääntämällä säätönuppia tai painamalla Valikko-painiketta peräkkäin ja vahvista sitten asetus painamalla säätönuppia.

  2. Valitse haluamasi lämpötila kääntämällä säätönuppia.

  3. Paina halutessasi Nopea esilämmitys -painiketta käyttääksesi nopeaa esilämmitystoimintoa. Nopea esilämmitys -kuvake > ilmestyy näyttöön.

  4. Paina halutessasi Kypsennysaika-painiketta valitaksesi haluamasi kypsennysajan ja päättymisajan.

  5. Paina Käynnistä-painiketta tai säätönuppia.

  6. Paina Stop-painiketta peruuttaaksesi milloin tahansa tai kun kypsennys on valmis.

Nopean esilämmitystilan asettaminen

Tämä toiminto on tarkoitettu kypsennyslokeron nopeaan esilämmitykseen.

HUOMAUTUS

  • Nopea esilämmitys on käytettävissä kypsennystilassa Kuuma ilma, Ylä-ala-lämmitys ja Tuuletinavustettu ilma.

  • Kytke Nopea esilämmitys aina pois päältä, kun kypsennät ruokaa useammalla kuin yhdellä uuniritilällä.

  • Toiminnon kytkemiseksi pois päältä paina Nopea esilämmitys -painiketta uudelleen.

  1. Valitse haluamasi kypsennystila kääntämällä säätönuppia tai painamalla Valikko-painiketta peräkkäin ja vahvista sitten asetus painamalla säätönuppia.

  2. Valitse haluamasi lämpötila kääntämällä säätönuppia.

  3. Paina Nopea esilämmitys -painiketta käyttääksesi nopeaa esilämmitystoimintoa. Nopea esilämmitys -kuvake > ilmestyy näyttöön.

  4. Paina halutessasi Kypsennysaika-painiketta valitaksesi haluamasi kypsennysajan ja päättymisajan.

  5. Paina Käynnistä-painiketta tai säätönuppia.

  6. Paina Stop-painiketta peruuttaaksesi milloin tahansa tai kun kypsennys on valmis.

Uunin lämpötilan muuttaminen

  1. Paina Lämpötila-painiketta. Säädetty lämpötila vilkkuu.

  2. Säädä uunin lämpötilaa säätönupista.

  3. Paina Käynnistä-painiketta tai säätönuppia.

Kypsennysajan muuttaminen

  1. Paina Kypsennysaika-painiketta. Vastaava symboli vilkkuu näytössä.

    Kypsennysaika

  2. Valitse haluttu tunti kääntämällä nuppia.

  3. Tallenna tunti painamalla nuppia ja siirry minuuttiasetukseen.

  4. Valitse haluamasi minuutti kääntämällä nuppia.

  5. Paina Käynnistä-painiketta tai säätönuppia.

Päättymisajan muuttaminen

  1. Paina Kypsennysaika-painiketta 2 kertaa. Vastaava symboli vilkkuu näytössä.

    Päättymisaika

  2. Säädä päättymisaikaa säätönupilla.

  3. Paina Käynnistä-painiketta tai säätönuppia.

HUOMAUTUS

  • Kun uuni on käynnissä, voit muuttaa kypsennysaikaa ja päättymisaikaa.

Kypsennyksen lopettaminen

  1. Paina Stop-painiketta.

Manuaalisen kypsentämisen opas

Kypsennystila

Lämpötila-alue

(Oletus)

7

Kuvaus

Kuuma ilma *1*2

30–275

(160)

Kuuma ilma -tilassa käytetään vain takaseinässä olevaa lämmityselementtiä ja konvektiopuhallinta. Suositeltava lämpötila on 160 °C. Kuuma ilma -tilassa on myös mahdollista kypsentää ruokaa useammalla kuin yhdellä ritilällä. Näin se soveltuu hedelmäkakkujen ja sekoitettujen kakkujen tai hiivataikinan, esimerkiksi pullapitkojen, kypsentämiseen.

Taloudellinen kuuma ilma*1

30–275

(160)

Taloudellinen kuuma ilma -tila käyttää optimoitua lämmitysjärjestelmää energian säästämiseksi ruoan valmistuksen aikana. Suositeltava lämpötila on 160 °C. Tässä tilassa voidaan käyttää jäännöslämpöä energian säästämiseksi. Lämpöhäviön ehkäisemiseksi pidä ovi aina suljettuna kypsennyksen aikana.

Ylä-ala-lämmitys*1*2

30–300

(170)

Ylä-ala-lämmitys-tilassa käytetään ylempää ja piilotettua alempaa lämmityselementtiä. Tämä toimintatila soveltuu kakkujen leivontaan, lyhytaikaiseen leivontaan ja herkkiin taikinoihin. Suositeltava lämpötila on 170 °C.

Paahtaminen*1

30–300

(190)

Paahtaminen-tilassa ylempi lämmityselementti ja konvektiopuhallin ovat päällä. Suositeltava lämpötila on 190 °C. Tämä toiminto sopii suurille liha- tai siipikarjanpaloille, kuten paahtopaistille tai kalkkunalle.

Pizzatila*1

30–300

(180)

Pizzatilassa uunipesän pohjassa oleva piilotettu lämmityselementti ja takaseinässä oleva elementti sekä konvektiopuhallin aktivoituvat. Suositeltava lämpötila on 180 °C. Pizzatilaa käytettäessä kypsennysaika vaihtelee taikinan ja täytteen tyypin ja paksuuden mukaan.

Tuuletinavustettu ilma*1*2

30–300

(160)

Ylä-ala-lämmityselementtien (ylempi ja piilotettu alempi) lisäksi ’Tuuletinavustettu ilma’ -tilassa käytetään konvektiopuhallinta. Tämä tarkoittaa, että paahto- ja leivontalämpötilaa voidaan alentaa 20–40 °C verran. Suositeltava lämpötila on 160 °C. Tämä tila soveltuu kakkujen ja keksien paistamiseen, sillä siinä on mahdollista paistaa useammalla kuin yhdellä ritilällä samanaikaisesti.

Suuri grilli

L3 (korkea, oletus) /

L2 (keskitaso) /

L1 (matala)

Suuri grilli -tilassa on käytössä koko grillaukseen tarkoitettu lämmityselementti. Tiettyä lämpötilaa ei voi asettaa. Voit valita kolmen asetuksen välillä. Suuri grilli -tila soveltuu pihvien, leikkeleiden, kalan tai paahtoleivän paistamiseen sekä ruskistamiseen, kun valmistetaan suurempia ruokia, joissa on gratiinipinta. Esiasetettu taso on korkea. Pidä aina luukku suljettuna grillauksen aikana.

Pieni grilli

L3 (korkea, oletus) /

L2 (keskitaso) /

L1 (matala)

Pieni grilli -tila toimii samalla tavalla kuin ’Suuri grilli’, mutta vain osa grillaukseen tarkoitetusta lämmityselementistä on käytössä. Tämän vuoksi se sopii pienemmille ruokalajeille. Esiasetettu taso on Korkea. Pidä aina luukku suljettuna grillauksen aikana.

Alalämmitys*1

30 - 250

(170)

Alalämmitys-tilassa käytetään vain uunin pohjassa olevaa piilossa olevaa lämmityselementtiä. Suositeltava lämpötila on 170 °C. Tämä toiminto soveltuu erityisesti kakkujen tai pizzojen viimeistelyyn jollakin alatasolla.

Taloudellinen ylä-ala-lämmitys*1

30 - 300

(170)

Taloudellinen ylä-ala-lämmitys-tila käyttää optimoitua lämmitysjärjestelmää energian säästämiseksi ruoan kypsennyksen aikana. Suositeltava lämpötila on 170 °C. Tässä tilassa voidaan käyttää jäännöslämpöä energian säästämiseksi. Lämpöhäviön estämiseksi pidä luukku aina suljettuna kypsennyksen aikana.

Air Fry

150 - 275

(200)

Air Fry -toiminto on suunniteltu erityisesti öljytöntä paistamista varten.

Air Sous-Vide

30 - 100

(50)

Air Sous-Vide -tila käyttää ilmaa ruoan kypsentämiseksi ”matalalla ja hitaasti”. Sitä voi käyttää lihan, kalan, äyriäisten, siipikarjan tai vihannesten kypsentämiseen. Ruoat on vakuumipakattava pusseihin ennen kypsentämistä.

Lämmin

40 - 100

(75)

Lämmin-tilassa uunipesän yläosassa oleva lämmityselementti ja alaosan piilossa oleva elementti aktivoituvat. Voit käyttää tätä toimintoa pitääksesi ruoan lämpimänä tarjoilemiseen asti. Tässä tilassa lämpötilan voi asettaa 40–100 ℃ välille. Myös toiminnon keston voi valita.

Sulatus

-

Sulatus-tilassa käytetään vain puhallinta ilman lämmitystä. Kiertävä ilma nopeuttaa sulatusprosessia. Aseta pakastetut ruoat sopivaan astiaan sulatuksen aikana syntyvän nesteen nappaamiseksi. Tarvittaessa voit käyttää ritilää ja syvää peltiä, jotta uuni ei likaannu. Jos vettä pääsee valumaan uuniin, luukun tiivisteet likaantuvat ja siitä voi aiheutua epämiellyttävä haju.

Kohotus

30 - 60

(40)

Kohotus-tila pitää uunin lämpimänä hiivan kohottamista varten ennen leivontaa. Älä avaa uunin luukkua tarpeettomasti, jotta uunin lämpötila ei laske ja kohoamisaika ei pitene. Tarkista leipätuotteet ajoissa, jotta vältät liiallisen kohoamisen. Älä käytä Kohotus-tilaa ruoan lämmittämiseen tai ruoan pitämiseen kuumana. Kohotuslämpötila ei ole riittävän kuuma pitämään ruokia turvallisissa lämpötiloissa. Käytä Lämmin-toimintoa pitääksesi ruoan lämpimänä.

*1

Kun uuni saavuttaa asetetun lämpötilan, kuuluu äänimerkki ja valo vilkkuu 5 kertaa.

*2

Tätä toimintoa voidaan käyttää Nopea esilämmitys -toiminnon kanssa.