Varmluft *1*2

Varmluft-läget använder endast värmeelementet i den bakre väggen och konvektionsfläkten. Rekommenderad temperatur är 160 °C. Det är också möjligt att baka på mer än ett galler i Varmluft-läget. Det betyder att läget är lämpligt för fruktkakor, bakverk och jäsdeg, till exempel en brödfläta.

Ekonomisk varmluft*1

Ekonomisk varmluft-läget använder det optimerade värmesystemet för att spara energi när du tillagar mat. Rekommenderad temperatur är 160 °C. I detta läge kan restvärmen användas för att spara energi. Håll alltid luckan stängd när du lagar mat för att undvika värmeförlust.

Övre och nedre värme*1*2

I Övre och nedre värme-läget används de övre och de dolda nedre värmeelementen. Detta driftläge är lämpligt för bakverk, bakning under kort tid och känsliga degar. Rekommenderad temperatur är 170 °C.

Steka*1

I Stek-läget används det övre värmeelementet och konvektionsfläkten. Rekommenderad temperatur är 190 °C. Denna funktion är lämplig för stora köttbitar eller fjäderfäkött, såsom rullstekar eller kalkon.

Pizza-läge*1

I Pizza-läget aktiveras det dolda värmeelementet längst ner i ugnsutrymmet, elementet i bakväggen och konvektionsfläkten. Rekommenderad temperatur är 180 °C. När du använder Pizza-läget måste tillagningstiden ändras utifrån degens typ och tjocklek samt påläggen.

Fläktstödd luft*1*2

Förutom de övre och nedre (övre och dolt nedre) värmeelementen så använder Fläktstödd luft-läget konvektionsfläkten. Detta innebär att steknings- och gräddningstemperaturen kan sänkas med 20–40 °C. Rekommenderad temperatur är 160 °C. Detta läge är lämpligt för bakverk och kakor eftersom det är möjligt att baka på mer än ett galler i taget.

Stor grillning

Stor grillning-läget använder hela grillvärmeelementet. Ingen specifik temperatur kan ställas in. Du kan välja mellan tre inställningar. Stor grillning är lämpligt för att tillaga biffar, kotletter, fisk eller rostat bröd samt för karamellisering när du lagar större rätter med gratänglager. Den förinställda nivån är Hög. Grilla alltid med luckan stängd.

Liten grillning

Liten grillning-läget fungerar på samma sätt som Stor grillning, men endast en del av grillvärmeelementet används. Detta gör läget lämpligt för mindre rätter. Den förinställda nivån är Hög. Grilla alltid med luckan stängd.

Nedre värme*1

I Nedre värme-läget används endast det dolda värmeelementet i ugnens botten. Rekommenderad temperatur är 170 °C. Detta läge är särskilt lämpligt för att tillaga bakverk och pizzor på ett av de nedre ugnsgallren.

Ekonomisk övre och nedre värme*1

Ekonomisk övre och nedre värme-läget använder det optimerade värmesystemet för att spara energi när du tillagar mat. Rekommenderad temperatur är 170 °C. I detta läge kan restvärmen användas för att spara energi. Håll alltid luckan stängd när du lagar mat för att undvika värmeförlust.

Airfryer

Airfryerfunktionen är särskilt utformad för stekning utan olja.

Air Sous-Vide

Air Sous-Vide-läget använder luft för att tillaga mat ”på låg temperatur och långsamt”. Använd det för att tillaga kött, fisk, skaldjur, fjäderfäkött eller grönsaker. Livsmedlen måste vakuumförpackas i påsar innan tillagning.

Varm

I Varm-läget aktiveras värmeelementet högst upp och det dolda elementet längst ned i ugnsutrymmet. Du kan använda den här funktionen för att hålla maten varm tills den ska serveras. I detta läge kan du ställa in temperaturen mellan 40 °C och 100 °C. Varaktigheten för denna funktion kan också ställas in.

Avfrostning

I Avfrostning-läget används endast fläkten utan uppvärmning. Den cirkulerande luften påskyndar avfrostningsprocessen. Lägg den frysta maten i en lämplig behållare för att samla in vätskan som produceras under avfrostning. Om det är lämpligt kan du använda grillgallret och en djup ugnsplåt (eller bakplåt) för att undvika att smutsa ner ugnen. Om vatten tillåts rinna ut i ugnen kommer dörrtätningarna att förorenas och en obehaglig lukt kan uppstå.

Jäsning

Jäsning-läget ser till att ugnen är varm för jäsning av surdegsprodukter innan bakning. För att undvika att ugnstemperaturen sänks och att jäsningstiden förlängs ska du inte öppna ugnsluckan i onödan. Kontrollera brödprodukter tidigt för att undvika överjäsning. Använd inte Jäsning-läget för att värma mat eller hålla mat varm. Ugnstemperaturen för Jäsning är inte tillräckligt hög för att se till att livsmedel hålls vid en säker temperatur. Använd Varm-funktionen för att hålla mat varm.