Storleken, vikten, tjockleken, starttemperaturen och dina personliga preferenser påverkar tiden. De här rekommendationerna är endast avsedda som referenser. Justera tillagningstiden enligt dina önskemål.
Galler: Gallerposition
Mat | Kvantitet (per styck) | Galler | Temp. (7) | Tid (min) | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
Minst | Normalt | Högst | ||||
Biff | 2,5 cm tjock 0,3–0,5 kg | 2 | 58 | - | 150 | 180 |
Kycklingbröst | 0,1–0,2 kg | 2 | 67 | - | 120 | 180 |
Lax | 2,5 cm tjock 0,1–0,2 kg | 2 | 60 | - | 120 | 150 |
Sparris | 15–20 g | 2 | 85 | 20 | 30 | 45 |
Tillaga i ytterligare 30 minuter eller 1 timme om du tillagar kött som är tjockare än 2,5 cm.
Om du använder större köttstycken ska du skära upp dem för att matcha den rekommenderade vikten. Var noga med att inte placera köttbitar för nära varandra.