Тамақ дұрыс температурада сақталмаса, қатып қалуы немесе бүлінуі мүмкін. Тоңазытқышты сақталатын тағам үшін дұрыс температураға орнатыңыз.
Мұздатылған тағамды немесе қатырылған тағамды жабық контейнерлерде сақтаңыз.
Тағамды құрылғыда сақтамас бұрын мерзімі аяқталу күні мен жапсырмасын (сақтау нұсқаулары) қараңыз.
Азық-түлік төмен температурада оңай бұзылатын болса, тағамды ұзақ уақыт сақтамаңыз.
Мұздатылмаған азық-түлікті мұздатылып қойған азық-түлікпен тікелей жанасатындай етіп қоймаңыз. Балғын азық-түлікті шамадан тыс мөлшерде сақтамаңыз.
Тезірек мұздату, оңай еріту және өңдеу үшін азық-түлікті порциялық мөлшерде мұздатыңыз.
Мұздатылған тағамды немесе қатырылған тағамды сатып алған соң дереу тоңазытқыштың немесе мұздатқыштың ішіне салыңыз.
Шикі ет пен балықты тоңазытқыштағы үйлесімді камераларда олар басқа азық-түліктерге тимейтіндей немесе оларға ешнәрсе тамбайтындай етіп сақтаңыз.
Мұздатылған азық-түліктерді және басқа азық-түлік өнімдерін көкөністер тартпасының жоғарғы жағында сақтауға болады.
Толығымен еріп кеткен тағамды мұздатпаңыз. Толығымен еріген тағамды қайтадан мұздату оның дәмін және құнарлылығын төмендетеді.
Тек қажетті азық-түлік мөлшерін алыңыз. Ерітілген азық-түлікті тез тұтыныңыз. Оны пісіргеннен кейін ғана қайта мұздатуға болады.
Сақтамас бұрын ыстық тағамды суытып алыңыз. Ішіне тым көп ыстық тағам қойылған болса, құрылғының ішкі температурасының артуы және құрылғыда сақталған басқа тағамдарға кері әсер етуі мүмкін.
Жабдыққа азық-түлікті толтырып салмаңыз. Жабдық қатты толып тұрса, суық ауа ішінде дұрыс айналмайды.
Тағам үшін тым төмен температураны орнататын болсаңыз, ол қатып қалуы мүмкін. Бастапқы температурадан төмен температураны орнатпаңыз.
Егер құрылғыда мұздатқыш сөрелер болса, көкөністер мен жеміс-жидектерді су күйінше сол сөрелерге салмаңыз, себебі олар төмен температурада үсіп кетуі мүмкін.
Мұздатылған азық-түлікті сақтаудың рұқсат етілген ұзақтығы туралы азық-түлік өндірушісінің нұсқауларын әрдайым орындаңыз. Азық-түлікті сақтаудың ұсынылған мерзімінен асырмаңыз.
Сақтау мерзімінен асып кетпеу үшін қаптамасына сақтау күнін, рұқсат етілген сақтау ұзақтығын және азық-түліктің атауын белгілеп қойыңыз.
Электр қуаты үзілген жағдайда, электр компаниясына қоңырау шалып, қуаттың қанша уақыт болмайтындығын сұраңыз.
Қуат өшірулі кезде есікті көп аша беруге болмайды.
Қуат қалыпты деңгейде берілген кезде, ішіндегі азық-түліктердің бұзылмағандығын тексеріңіз.
Егер электр қуатының өшуі ұзаққа созылса, әсіресе жаз айларында, келесі нұсқауларды орындаңыз:
- Электр қуатының өшуі кезінде құрылғыға қосымша азық-түлік салмаңыз.
- Электр қуатының өшетіні туралы хабарланған болса және ол 10 сағаттан астам уақытқа созылады деп күтілсе, мұз дайындап, оны тоңазытқыштың үстіңгі сөресіне контейнерге қойыңыз.
- Құрылғыдағы температураның жоғарылауына байланысты электр қуаты өшкенде немесе басқа ақаулар кезінде азық-түліктің сақтау мерзімі қысқарады және олардың сапасы нашарлайды. Қажет болса, еріген азық-түлікті өңдеп, оларды қайтадан пісірілген күйде мұздатыңыз.