نصائح للقلي الهوائي

• للحصول على أفضل النتائج، قم بطهي الطعام على رف واحد موضوع في المواضع المقترحة في الرسم البياني في هذا الدليل.

• افرد الطعام بالتساوي في طبقة واحدة.

• استخدم إما صينية القلي الهوائي أو صينية الخبز الداكنة بدون جوانب أو ذات الجوانب القصيرة التي لا تغطي الرف بالكامل. فهذا يسمح بتحسين دوران الهواء.

• إذا رغبت في ذلك، قم برش صينية الخبز أو صينية القلي برذاذ الوعاء. استخدم زيتًا يمكن تسخينه لدرجة حرارة عالية قبل القلي، مثل زيت الأفوكادو أو بذور العنب أو الفول السوداني أو زيت دوار الشمس.

• ضع صينية خبز مبطنة برقائق الألومنيوم على رف في الموضع 1 لالتقاط الزيت المتساقط من الطعام. بالنسبة للأطعمة الغنية بالدهون، مثل أجنحة الدجاج، أضف بضع أوراق من ورق الزبدة لامتصاص الدهون.

• افحص الطعام كثيرًا وحرِّكه أو اقلبه للحصول على نتائج هشة.

• قد يتم طهي الأطعمة المجمدة المحضرة بشكل أسرع باستخدام الوضع Air Fry عما هو مذكور على العبوة. قلل وقت الطهي بحوالي 20 بالمائة، وافحص الطعام مبكرًا، واضبط وقت الطهي حسب الحاجة.

• استخدم مقياس حرارة الطعام للتأكد من وصول الطعام إلى درجة حرارة آمنة للاستهلاك. يمكن أن يؤدي تناول اللحوم غير المطبوخة جيدًا إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض التي تنقلها الأغذية.

• للحصول على أفضل نتائج، تُغمر أجنحة الدجاج الطازجة أو الطرية في الدقيق المتبل. استخدم 1/3 كوب دقيق لكل 2 رطل من الدجاج.

توصيات عند القلي الهوائي للأطعمة الغنية بالدهون

سينبعث من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون دخانًا عند استخدام وضع Air Fry. للحصول على أفضل النتائج، اتبع هذه التوصيات عند قلي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، مثل أجنحة الدجاج، وأرجل الديك الرومي، وقطع لحم الضأن، والضلوع، وصدور البط، أو بعض البروتينات النباتية.

• قم بتشغيل شفاط العادم في الوضع العالي للمروحة قبل أن تبدأ القلي الهوائي "Air Fry"، واتركه لمدة 15 دقيقة بعد الانتهاء.

• افتح نافذة أو بابًا زجاجيًا منزلقًا، إذا أمكن، وذلك للتأكد من أن المطبخ جيد التهوية.

• حافظ على الفرن خاليًا من الدهون المتراكمة. امسح داخل الفرن قبل القلي الهوائي وبعده (بمجرد أن يبرد الفرن).

• قم بتشغيل دورات تنظيف الفرن (Easy Clean أو الانحلال الحراري) بانتظام، اعتمادًا على عدد المرات وأنواع الطعام الذي تستخدمه في القلي الهوائي "Air Fry".

• تجنب فتح باب الفرن أكثر من اللازم للمساعدة في الحفاظ على درجة حرارة الفرن ومنع فقدان الحرارة وتوفير الطاقة.

• يمكن أن تنتج قطع الدجاج الطازجة المقلية باستخدام وظيفة القلي الهوائي، مثل الأجنحة أو أفخاذ مع الجلد المتبقي دخانًا، وذلك لأن الدهون تتطاير في درجات حرارة عالية. فإذا كان الدخان مفرطًا، استخدم وضع التحمير بدلاً من القلي الهوائي "Air Fry".