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Sélectionner la zone de cuisson et le réglage de la chaleur

Élément simple (arrière gauche, avant droit, arrière droit)

  • Pour sélectionner la zone de cuisson, appuyez sur le sélecteur de la zone de cuisson correspondante. Le chiffre « 0 » clignote sur l'indicateur de la zone de cuisson sélectionnée.

  • Pour régler et ajuster le niveau de puissance, faites glisser le sélecteur de niveau de puissance/durée vers la gauche ou la droite.

REMARQUE
  • Si vous ne réglez pas le niveau de puissance après avoir sélectionné une zone de cuisson, celle-ci s'éteint automatiquement au bout de 7 secondes.

  • Si vous réglez le niveau de puissance sur 0, la zone de cuisson s'éteint au bout de 3 secondes.

Unité à double surface (Avant gauche)

L'unité à double surface comporte un élément intérieur et un élément extérieur. Vous pouvez sélectionner l'un ou l'autre élément en fonction de l'ustensile de cuisson que vous utilisez.

  • Pour sélectionner la zone de cuisson à double élément, appuyez sur le sélecteur de zone de cuisson situé à l'avant gauche. Le chiffre « 0 » clignote sur l'indicateur de la zone de cuisson sélectionnée.

  • Pour régler le mode double élément, appuyez sur la touche Dual selector (Double sélecteur). Lorsque le voyant s'allume, l'appareil fonctionne en mode double.

  • Pour régler et ajuster le niveau de puissance, faites glisser le sélecteur de niveau de puissance/durée vers la gauche ou la droite.

REMARQUE
  • Si vous réglez le niveau de puissance sur 0, la zone de cuisson s'éteint au bout de 3 secondes.

Réglage

Fonction

Utilisé pour

1-2

Chaud-Froid

  • Garder les aliments au chaud

  • Faire fondre le beurre et le chocolat

2-3

Mijoter

Braisage

  • Mijoter des plats de riz, des soupes et des ragoûts, des pâtes et des sauces

  • Braiser de petites pièces de viande

3-4

Braisage

Réchauffage

Cuire à la vapeur

  • Braisage de grosses pièces de viande

  • Réchauffement de soupes et de ragoûts

  • Cuisson à la vapeur de légumes, de poulet et de crustacés

4-5

Bouillir

Cuire à la vapeur

Cuisson générale

  • Cuisson de grandes quantités de soupes et de ragoûts

  • Cuisson à la vapeur de pommes de terre et de légumes

  • Cuisson de bouillons de viande ou de bouillon

5-6

Faire sauter

Faire suer

  • Faire sauter des saucisses, des légumes surgelés et des légumes sautés

  • Faire suer des carottes, du céleri, des poivrons et des oignons frais

6-7

Rôtissage

Friture légère

  • Rôtir/faire frire des steaks et des côtelettes minces

  • Faire frire des œufs, du bacon et des crêpes

7-8

Brunir en profondeur

Saisir la graisse profonde

Frire en profondeur

  • Saisir les steaks et côtelettes épais et faire dorer les viandes

  • Faire frire le poulet frit avec os, les frites, le poisson/les crustacés enrobés de pâte à frire

8-9

Réchauffage rapide

Bouillir

  • Faire bouillir rapidement de l'eau ou des liquides

REMARQUE
  • Les réglages de cuisson suggérés ne sont qu'un guide. Les résultats peuvent varier en fonction du type d'ustensile utilisé sur la surface de cuisson et/ou de la quantité d'aliments à cuire. Ajustez les réglages si nécessaire pour obtenir les résultats souhaités.