Меню обсмажування

Див. нижче, щоб встановити бажаний код і вагу.

1-1 Картопля в мундирі (0,2–1,0 кг)

• Початкова температура: кімнатна

• Посуд: решітка

• 1 картопля: 180–220 г

• Картоплю миємо та витираємо паперовим рушником.

• Проколіть кожну картоплину 8 разів вилкою.

• Час витримки: 3 хвилин

1-2 Смажена яловичина (0,5–1,5 кг)

• Початкова температура: охолоджена

• Посуд: жароміцний скляний посуд

• Змастіть яловичину розтопленим маслом або олією та приправте за бажанням.

• Час витримки: 10 хвилин

1-3 Смажена курка (0,8–1,8 кг)

• Початкова температура: охолоджена

• Посуд: жароміцний скляний посуд

• Змастіть цілу курку розтопленим маслом або олією та приправте за бажанням.

• Час витримки: 10 хвилин

1-4 Смажена баранина (0,5–1,5 кг)

• Початкова температура: охолоджена

• Посуд: жароміцний скляний посуд

• Змастіть баранину розтопленим маслом або олією та приправте за бажанням.

• Час витримки: 10 хвилин

1-5 Смажена свинина (0,5–1,5 кг)

• Початкова температура: охолоджена

• Посуд: жароміцний скляний посуд

• Змастіть свинину розтопленим масло або олією та приправте за бажанням.

• Час витримки: 10 хвилин

1-6 Смажені овочі (0,2–0,3 кг)

Інгредієнти

• Цибуля, нарізана шматочками

• Баклажани та кабачки, нарізані шматочками товщиною 1–2 см

• Солодкий перець розріжте вздовж навпіл і викиньте насіння

• Цілі помідори чері

• Гриби, розрізані навпіл

Інструкції

• Початкова температура: кімнатна

• Посуд: жароміцний скляний посуд на решітці

• Змастіть овочі розтопленим маслом або олією та приправте за бажанням.