Denne funktion lader dig lave yoghurt, eller holde den temperatur der lige er blevet brugt.
Tryk på STOP/ryd.
Tryk på Beskyt/varm indtil en ønsket tilstand vises i displayet.
Tryk på START/enter.
Yogurt: 5h00 vises på displayet.
Keep Warm: 1h30 vises på displayet.
Yoghurt
Brug kun pasteuriseret sødmælk eller yoghurt naturel.
Brug ikke de følgende typer mælk og yoghurt:
Mælk med en fedtprocent på 1 eller 2, fedtfri mælk, mælk med højt kalkindhold, sojamælk, rest-mælk, udløbet mælk.
Rest-yoghurt, udløbet yoghurt.
Vask alle køkkenredskaber grundigt, før du lader yoghurten gære.
Du må ikke ryste eller blande yoghurten under gæring, da dette vil gøre den mindre fast.
Hvis der bruges større mængder af ingredienserne end angivet her, skal du forlænge gæringstiden.
Hold varm
Sprøde fødevarer (butterdej, tærter, kiks osv.) bør ikke dækkes, når de holdes varme.
Fugtige fødevarer bør dækkes med plastfolie eller et låg, der er egnet til mikrobølgeovn.
Det er bedst hvis mængden af mad, der skal holdes varmt, svarer til 1-3 portioner. Bemærk også, at våd mad bliver mere tørt, desto længere det holders varmt.
Plastfolien bør ikke berøre fødevarerne under opvarmning.
Menu til beskyt og hold varm
Se nedenstående for at angive den ønskede kode og vægtgrænse.
Indledende temperatur: Lunken
Køkkenredskab: Skål, der kan gå i mikrobølgeovn
Ingredienser
500 ml pasteuriseret sødmælk
100 g yoghurt naturel
Varm mælken op – 1:30-2:30 ved høj effekt indtil temperaturen er 40-50 °C.
Tilføj yoghurt og rør rundt.
Dæk med plastfolie og tilbered.
Hviletid: 5 timer i køleskab.
Efter tilberedningen kan du røre syltetøj, sukker eller frugt i efter smag.
Indledende temperatur: -